Huidige banen gerelateerd aan Sous Chef - Noordwijk - Nomade Beach House

**Functieomschrijving**

Ben je gek op het strand en vind je het leuk om in een ervaren keukenteam te werken? Solliciteer dan nu op de functie van Sous-Chef bij Nomade Beach House

**Wie zijn wij?**

Nomade Beach House is een beachclub op het strand van Noordwijk, die het gehele jaar door geopend is. Bij ons ligt de nadruk op relaxte gastvrijheid in een ongedwongen sfeer. In het interieur en de menukaart vind je hints terug vanuit de hele wereld, denk hierbij aan het Midden-Oosten, de Middelandse Zee en Azië. Met een enthousiast team streven wij ernaar onze gasten iedere dag weer te betoveren.

**Hoe ziet jouw werkdag als Sous-Chef eruit?**

Wij serveren 7 dagen per week zowel ontbijt, lunch als diner. Hierbij geef jij, samen met de Chef-Kok, leiding aan ons keukenteam. Je begint met de mise en place en zorgt ervoor dat het keukenteam weet wat er moet gebeuren. Hierna houd je toezicht op het keukenteam en spring je bij waar nodig. Je controleert de gerechten op kwaliteit en zorgt ervoor dat de gerechten met zorg op tijd de keuken uit gaan. Ter afsluiting van jouw werkdag doe je de dagverse bestellingen bij onze leveranciers. En zorg je ervoor dat het keukenteam hun werkplek schoon en netjes achterlaat. Alvorend je op ons terras kan genieten van een welverdiend sluitdrankje met het team.

Het is belangrijk dat je creatief bent, want je bent met de Chef-Kok samen verantwoordelijk voor het maken van onze menukaart, die ieder seizoen wisselt. Wij verwachten dat je meedenkt met de ontwikkeling van nieuwe gerechten voor de kaart. Ook besteden wij veel aandacht aan de opmaak van onze gerechten, ook hier komt jouw creativiteit goed van pas. Voor jouw ideeën over bereidingen en werkwijze staan wij altijd open.

**En wie ben jij?**
- Je hebt enkele jaren werkervaring opgedaan in een soortgelijke functie, of je bent toe aan de volgende stap in je carrière.
- Je hebt leidinggevende kwaliteiten, bent stressbestendig en kan tegen ‘the heat of the kitchen’
- Je bent flexibel inzetbaar. Werken op zowel doordeweekse dagen als in de weekenden is voor jou geen probleem
- Je bent creatief en hebt een passie voor koken
- Je woont in (of in de omgeving van) Noordwijk

**Wat krijg je ervoor terug?**
- De kans om te werken in een dynamische en sfeervolle omgeving
- Je gaat deel uitmaken van een hecht team.
- Een salaris passend bij de functie en ervaring
- Soort dienstverband: Parttime of Fulltime, voor bepaalde tijd of onbepaalde tijd.

**Heb jij interesse in deze functie?**
- *Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld_

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €2.800,00 - €3.400,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

- Reiskostenvergoeding

Werkschema:

- Weekendbeschikbaarheid

Werklocatie: Fysiek