Souschef

Breng jij je passie voor koken graag over op een jong keukenteam en beschik je over uitstekende leidinggevende capaciteiten? Lees dan snel verder, want voor één van de Heeren zaken zijn we opzoek naar een Souschef

**Wat ga je precies doen?**
- je motiveert samen met de chefkok het keukenteam en stuurt het team aan;
- je zorgt dat de werkzaamheden volgens planning verlopen bij afwezigheid van de chefkok;
- je werkt mee met het keukenteam bij de (voor)bereiding van gerechten;
- je zorgt ervoor dat de HACCP richtlijnen worden gevolgd;
- je bewaakt de houdbaarheid van de producten en speelt hier op in;
- je beheert de voorraad en doet de dagelijkse bestellingen bij afwezigheid van de chefkok;
- je bewaakt de kosten.

**Wij vragen**:

- Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok of souschef;
- Je bent coachend sterk en kan goed luisteren;
- Je beschikt over voldoende creativiteit om verrassende en vernieuwende gerechten te zorgen;
- Je hebt organisatorisch inzicht en kan goed plannen;
- Je werkt gestructureerd gericht op kwaliteit en resultaat.
- Je hebt kennis van HACCP;
- Een diploma leermeester is een pré.

**Interesse?**

Stuur jouw motivatie met CV naar Suzanne Westerveld (HR) o.v.v. “sollicitatie _Souschef_” Je ontvangt zo snel mogelijk een reactie van ons

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Vaste baan

Verwacht aantal uur: Niet minder dan 40 per week

Werklocatie: Fysiek