Kok en Keukenleider

Als Sous Chef bij Landal Miggelenberg ben je de schakel tussen de Chef Kok en de rest van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten met de meest smaakvolle biologische streekproducten.

Je taken:

• In goed overleg met de Chef Kok het keukenpersoneel aansturen
• Zelfstandig gerechten bereiden
• Producten bestellen volgens de afgesproken richtlijnen
• Toezicht houden op de uitvoering in de keuken qua presentatie en hoeveelheden
• De hygiëne, kwaliteit, veiligheid en financiën nauwlettend in de gaten houden

Wie ben jij?

Jij bent iemand die van de dynamiek en afwisseling van je werk houdt. Je bent diplomatisch en weet de juiste balans te vinden tussen de verschillende taken. Je hebt een mbo-diploma (Zelfstandig Werkend) Kok en/of 2-4 jaar ervaring als (Zelfstandig Werkend) Kok of Sous Chef.

Wat bieden wij?

Samen met jou zetten we alles op alles om onze gasten en onze collega's het beste te bieden. Als jij meedoet, wordt jouw werk beloond met:

• Een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden conform cao Recreatie
• Een salaris tussen de € 2.503 en € 3.152 bruto per maand op fulltime basis
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek
• Gunstige sluitingstijden van de keuken
• Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden
• Reiskostenvergoeding
• Deelname aan het pensioenfonds Recreatie
• Mogelijkheid tot betaald aanvullend geboorte- en ouderschapsverlof
• Diverse collectieve verzekeringen