Kwaliteitsexpert voor zorgzame voedingsproductie
4 weken geleden
Hattem, Gelderland, Nederland
saturn petcare
Voltijd
We zijn op zoek naar een kwaliteitsexpert om ons te helpen bij de productie van gezonde en veilige voedingsmiddelen.
Als kwaliteitsexpert bent u verantwoordelijk voor het verbeteren van onze interne kwaliteitsysteem en werkwijzen. U bewaakt de kwaliteit van ons eindproduct en monitort kritische processtappen door middel van controles aan machines, halffabricaten en verpakkingen. Indien u problemen signaleert, afwijkingen en/of andere bijzonderheden merkt en komt met verbetervoorstellen, draagt u bij aan een betere productieproces.
Uw taken:
- U verricht dagelijks diverse metingen ter controle en volgt of het proces volgens de vastgestelde normen verloopt.
- U voert CCP-controles uit.
- U bepaalt het droge stofgehalte van halffabricaten.
- U verzamelt en zet producten klaar voor het tussentijds panel om tijdens de productie, de productkwaliteit te monitoren.
- U neemt actie bij afwijkingen en onderzoekt de oorzaak van de afwijking.
- U blokkeert productiepartijen bij afwijkingen, kader deze in en legt dit vast in de daarvoor bestemde systemen.
- U neemt monsters af ten behoeve van microbiologische, fysische en chemische controle van vleesgrondstoffen.
- U bent aanspreekpunt bij geconstateerde afwijkingen betreffende grondstoffen en verpakkingsmaterialen en zorgt voor verdere afhandeling hiervan.
- U signaleert wanneer werkinstructies of normen aangepast moeten worden en na afstemming met verantwoordelijken doorvoeren van wijzigingen.
- U loopt kwaliteitsrondes op de diverse afdelingen. Dit met als doel om problemen te signaleren en afwijkingen/bijzonderheden vast te stellen.
- U vervangt de ingangscontroleur bij afwezigheid in de dagelijkse werkzaamheden
- U bent verantwoordelijk voor het on the job instrueren en informeren van medewerkers op de verschillende afdelingen op het gebied van kwaliteit.
- U verricht diverse administratieve werkzaamheden, zoals het vastleggen van uitslagen van alle onderzoeken, analyses bij afwijkingen, registeren en archiveren van verkregen uitkomsten op daarvoor bestemde formulieren en in de vereiste geautomatiseerde systemen.
Vereisten:
- MBO-opleiding op het gebied van levensmiddelentechnologie
- Minimaal 3 jaar werkervaring
- Kennis van en ervaring met productieprocessen
- Kennis van vleesgrondstoffen
- Bekend met kwaliteitstandaarden en kwaliteitssystemen
- Kennis van ERP-systemen en MS Office
- U kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken
- U bent proactief, beschikt over goede communicatieve vaardigheden, bent stressbestendig en heeft oog voor details.
Wij bieden:
- Een open en informele werksfeer
- Afwisselende functie met een bruto salaris tussen €2566 en €3344 per maand op basis van 38 uur
- Een baan in een 2-ploegensysteem (vroege en late dienst)
- 15% ploegentoeslag
- Volop mogelijkheden om opleidingen te volgen
