Een zware keukenrol op een wellnessresort
4 weken geleden
Over Zwaluwhoeve
Zwaluwhoeve is een groot wellnessresort met veel faciliteiten, gelegen in het dorpje Hierden, vlakbij Harderwijk. Het resort biedt ruimte aan 50.000 m2 en is zeven dagen per week geopend van 10:00 uur tot 22:30 uur.
Salaris
Onze kok stelt circa €45.000 per jaar beschikbaar voor een ervaren zelfstandig werkende kok, afhankelijk van de kennis en ervaring.
Jobspecificatie
Voor wie zijn we zoekende?
- Je bent zelfverzekerd en je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
- Je hebt een afgeronde MBO-3 opleiding kok of gelijkwaardige relevant ervaring;
- Je hebt minimaal twee jaar ervaring als zelfstandig werkende kok;
- Service en kwaliteit zijn voor jou vanzelfsprekend;
- Je hebt flexibele inzetbaarheid;
- Je bent sociaal, vriendelijk, gestructureerd en bovenal collegiaal;
- Hygiëne staat bij jou voorop en je hebt kennis van HACCP;
- Je bent stressbestendig en je bewaart altijd overzicht.
Wat ga jij doen?
Als zelfstandig werkend kok op Zwaluwhoeve breng je samen met je collega's veel aandacht aan smaak en presentatie. Je levert daarmee bijdragen aan de kwaliteit van onze maaltijden. Daarnaast ben je gemotiveerd om door te groeien, heb je een groeiende rol binnen een ambitieus team.
Ondersteun je collega's in de uitvoering van recepten en toeziet je erop dat alle gerechten volgens voorschriften worden bereid? Dan help je ons bij onze missie om gasten zo lang mogelijk te vermaken op Zwaluwhoeve
Tenslotte:
• Tijdens je dienst kunnen hulpkrachten op je rekenen voor ondersteuning;
• Ben je de chef-kok of sous-chef niet aanwezig dan kun je tijdelijk de leiding nemen; en
• Alleen als hij absoluut nodig heeft waarderen wij hygiënemaatregelen.
• Schoonmaken werkomgeving vindt geregeld plaats bij bezoek.
