Keukenleider in Albron

7 dagen geleden

Zandvoort, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

Ben je op zoek naar een uitdagende baan als keukenleider in een inspirerend team? Dan zijn wij bij Albron op zoek naar jou

We zoeken een ervaren keukenmanager om onze centrale keuken aan te sturen en ons horeca-concept verder te ontwikkelen. Als chef zorg je ervoor dat alles soepel verloopt, de teams motiveren en stimuleren, en de kwaliteit van de uitgifte hoog houdt.

Het werkzaamheden bestaan uit:

  • Leidinggeven aan het keukenteam
  • Motiveren en trainen van het personeel
  • Toezien op de naleving van de HACCP regelgeving
  • Licht administratieve taken zoals urenregistratie en voorraadbeheer

Je werkt samen met een gemotiveerd team van koks, assistent-koks, spoelkeuken-medewerkers en leerlingen. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leidinggevende taken, waaronder het plannen van menu's, het beheren van stockniveaus en het controleren van de voedselveiligheid.

Jouw profiel:

  • Afgeronde koksopleiding en HACCP-diploma
  • Ervaring als teamleider of chefkok
  • Goede communicatieve vaardigheden
  • Flexibiliteit in het werken met wisselende roosters en weekenddiensten

De salarisvoorwaarden zijn:

  • Een bruto maandloon tussen €2.732 en €3.500 afhankelijk van jouw ervaring
  • Diversiteit aan horecaconcepten en keukens in een unieke omgeving
  • Opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Sollicitatiecriteria

We zoeken een enthousiaste en gemotiveerde professional die

  • Zelfstandig kan werken
  • Goed kan communiceren
  • Gemotiveerd is om te leren
  • Flexibel is

  • Centraal Keukenleider voor Horeca-Concepten bij Albron

    2 weken geleden

    Zandvoort, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    Bij Albron zijn wij op zoek naar een ervaren keukenmanager om onze centrale keuken te leiden.Als Centraal Keukenleider zorg je ervoor dat alle keukens onder je hoede soepel functioneren. Je stuurt teams aan, houdt overzicht en zorgt ervoor dat de kwaliteit van het eten hoog is. Jouw team bestaat uit zelfstandig werkende koks, assistent koks,...

  • Centrale Keukenleider bij Albron

    2 weken geleden

    Zandvoort, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    Gelegen aan het strand van Zandvoort vindt je Center Parcs, een ideale plek voor ontspanning. Het park is uitgerust met een hotel, vele bungalows en verschillende restaurants.Voor deze prachtige locatie zijn wij op zoek naar een Chef die onze centrale keuken wil gaan aansturen.Jouw rol bestaat uit het aansturen van teams, houden overzicht en zorgen ervoor...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    3 weken geleden

    Zandvoort, Noord-Holland, Nederland Albron Voltijd

    We zoeken een ervaren kok voor een unieke keukenomgeving. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de uitgifte van onze restaurantsHet recept voor succesPlannen van de keukenwerkzaamheden en overzicht bewaren(voor)bereiden van de lekkerste gerechtenAansturen van het keukenteamToezien op kwaliteitZorgen voor een goede hygiëneJouw...