Banqueting Chef

4 weken geleden

Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

Park Plaza Amsterdam Airport is seeking a highly skilled and experienced Banqueting Chef to lead the culinary operations for banquets, buffets, and large-scale production.

The ideal candidate will be responsible for overseeing all aspects of food preparation and presentation for corporate events, conferences, and private functions, ensuring that each occasion meets the highest culinary standards.

Key Responsibilities:

  • Plan, prepare, and execute menus for banquets, buffets, and events, ensuring high-quality food presentation and timely service.
  • Collaborate with the Executive Chef to create innovative, seasonal, and cost-effective menus tailored to client needs and event themes.
  • Ensure that all food is prepared to the highest standards of taste, quality, and appearance.
  • Work closely with the Events and Catering teams to understand client expectations and requirements for each event.
  • Ensure smooth coordination of kitchen operations with front-of-house staff for the successful execution of all events.
  • Maintain flexibility to adapt to last-minute changes in guest counts or menu modifications while ensuring smooth service.
  • Lead, train, and supervise a team of chefs, cooks, and kitchen staff, fostering a collaborative and efficient working environment.
  • Ensure all staff adhere to hygiene, safety, and food handling regulations in accordance with HACCP standards.
  • Mentor and coach the team to maintain high performance and encourage professional growth within the kitchen.
  • Manage kitchen inventory, including ordering, receiving, and controlling stock for banquet and buffet production.
  • Monitor food costs, portion control, and wastage, implementing cost-saving measures without compromising on quality.
  • Maintain accurate records of food production, inventory levels, and staff schedules.
  • Maintain strict hygiene standards and food safety regulations in all kitchen areas, ensuring compliance with health and safety policies.
  • Conduct regular quality checks to ensure that food preparation aligns with Park Plaza's standards.

Requirements:

  • Proven experience as a Banqueting Chef, Executive Sous Chef, or similar role in a high-volume hotel, resort, or event venue.
  • Expertise in preparing high-quality food for large groups, with strong knowledge of banquets, buffets, and event production.
  • Excellent leadership and communication skills, with the ability to manage a diverse kitchen team in a fast-paced environment.
  • Strong organizational skills, with a focus on attention to detail and multitasking.
  • In-depth understanding of food safety, hygiene, and HACCP regulations.
  • Ability to work under pressure and deliver results within tight deadlines.
  • Culinary degree or certification from a recognized institution is preferred.
  • Fluent in English; Dutch language skills are a plus.

Benefits of working for us as a Banqueting Chef:

  • Birthday bonus of €250 (gross, paid in the month of your birthday)
  • Competitive salary
  • Tasty meal during shift
  • Industry pension plan
  • 25 days holiday
  • 1 extra day off for your wellbeing
  • Exciting job opportunities within PPHE Hotel Group across Europe
  • Discounted hotel rates (extends to the Radisson Hotel Group worldwide and family & friends)
  • 50% F&B discount at our restaurants and bars (for your whole party)
  • Travel compensation (max €200 net pm based on full-time employment)
  • Recommend a friend scheme (earn up to €750 for each friend who joins us)
  • 8% holiday allowance (paid yearly in May)
  • Flexible working policy (if applicable)
  • Annual company parties and outings
  • Exclusive discounts in the employee benefit store (www.personeelsvoordeelwinkel.nl)
  • Discount on the collective health insurance from VGZ
  • Departmental incentive schemes
  • Great (online) Learning & Development opportunities to grow your career
  • An advanced onboarding program
  • Access to the hotel gym during low peak hours

If you are a talented chef with a passion for excellence in banqueting and event production, we would love to hear from you.

Apply now to become part of our exceptional culinary team at Park Plaza Amsterdam Airport.

Park Plaza. Be part of it.

  • Banqueting Chef

    1 maand geleden

    Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

    Park Plaza Amsterdam Airport is seeking a highly motivated and skilled Banqueting Chef to lead the culinary operations for banquets, buffets, and large-scale production.The Banqueting Chef will be responsible for overseeing all aspects of food preparation and presentation for corporate events, conferences, and private functions, ensuring that each...

  • Banquet Chef

    3 weken geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Banquet ChefWij zijn op zoek naar een ervaren Banquet Chef die zich kan ontwikkelen tot culinair specialist. Als Banquet Chef bij Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center ben je verantwoordelijk voor de leiding van een team van culinair professionals.Je bent verantwoordelijk voor:Het leiden van een team van keukenmedewerkersHet ontwikkelen en...

  • Banquet Chef

    3 weken geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Het meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine.Voornaamste taken en verantwoordelijkhedenHet (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit...

  • Banquet Chef

    4 weken geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    WerkzaamhedenHet meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine.Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige...

  • Banquet Chef

    6 maanden geleden

    Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Het meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine. Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit...

  • Banquet Chef

    3 maanden geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Het meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine. Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit...

  • High-End Banqueting Chef

    1 dag geleden

    Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

    Looking for a challenging opportunity to take your culinary skills to the next level? We have an exciting opening for a Banqueting Chef at Park Plaza Amsterdam Airport.About the JobThe Banqueting Chef will play a key role in delivering exceptional dining experiences for our corporate events, conferences, and private functions. You will be responsible for...

  • Banquet Chef: een leidersrol in de keuken

    5 dagen geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    We zoeken een ervaren Banquet Chef voor ons Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center. Als leider van de keukenpartij zorg je ervoor dat onze gasten genieten van een topkwaliteit culinaire ervaring.**Omschrijving van de baan**Als Banquet Chef ben je verantwoordelijk voor de organisatie en het leidinggeven aan een team van chefs in de keuken. Je...

  • Chef de Cuisine Banqueting

    3 weken geleden

    Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil je werken in een internationale setting op het bruisende Schiphol? Als Chef de Partie bij WTC in Amsterdam krijg je de kans om te werken met hoogwaardige producten en je creativiteit te tonen. Heb jij passie voor koken en zoek je een hecht team? World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. In onze STACH espressobar, welke op...

  • Chef de Cuisine Banqueting

    2 dagen geleden

    Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil je werken in een internationale setting op het bruisende Schiphol? Als Chef de Partie bij WTC in Amsterdam krijg je de kans om te werken met hoogwaardige producten en je creativiteit te tonen. Heb jij passie voor koken en zoek je een hecht team? World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. In onze STACH espressobar, welke op...

  • Event Operations Manager

    2 weken geleden

    Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

    About UsPark Plaza Amsterdam Airport is a leading hospitality provider seeking an exceptional Event Operations Manager - Banquet Chef to lead our culinary operations for banquets, buffets, and large-scale events.Salary and BenefitsWe offer a competitive salary of approximately €45,000 - €55,000 per annum, depending on experience, plus a range of benefits...

  • Executive Banqueting Manager

    3 weken geleden

    Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

    Banqueting Chef Job DescriptionPark Plaza Amsterdam Airport is seeking a highly skilled and motivated Banqueting Chef to lead the culinary operations for banquets, buffets, and large-scale production events. The ideal candidate will have a passion for delivering exceptional dining experiences, strong leadership abilities, and a proven track record in...

  • Executive Banqueting Director

    1 week geleden

    Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

    We are seeking an exceptional Executive Banqueting Director to lead our culinary operations for banquets, buffets, and large-scale productions at Park Plaza Amsterdam Airport.About the Role:The Executive Banqueting Director will oversee all aspects of food preparation and presentation for corporate events, conferences, and private functions, ensuring that...

  • Chef de Partie

    1 week geleden

    Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol Voltijd

    Koken is jouw passie. Je bent graag bezig met het creëren van heerlijke gerechten. Je zet jouw creativiteit in om nieuwe gerechten te bedenken. Samen met jouw collega’s en chefs til je jouw zelfbedachte gerechten tot een hoger niveau en komen ze misschien wel op onze nieuwe menukaart. Jouw kookkunsten zorgen voor unieke ervaringen en heerlijke gerechten...

  • Chef de Partie

    1 week geleden

    Schiphol, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol Voltijd

    Koken is jouw passie. Je bent graag bezig met het creëren van heerlijke gerechten. Je zet jouw creativiteit in om nieuwe gerechten te bedenken. Samen met jouw collega’s en chefs til je jouw zelfbedachte gerechten tot een hoger niveau en komen ze misschien wel op onze nieuwe menukaart. Jouw kookkunsten zorgen voor unieke ervaringen en heerlijke gerechten...

  • Chef de Partie WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil je werken in een internationale setting op het bruisende Schiphol? Als Chef de Partie bij WTC in Amsterdam krijg je de kans om te werken met hoogwaardige producten en je creativiteit te tonen. Heb jij passie voor koken en zoek je een hecht team? Solliciteer snel Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een...

  • Chef de Partie WTC Schiphol

    3 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil je werken in een internationale setting op het bruisende Schiphol? Als Chef de Partie bij WTC in Amsterdam krijg je de kans om te werken met hoogwaardige producten en je creativiteit te tonen. Heb jij passie voor koken en zoek je een hecht team? Solliciteer snel Jouw werkplek World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een...

  • Chef de Partie Wtc Schiphol

    4 weken geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil je werken in een internationale setting op het bruisende Schiphol? Als Chef de Partie bij WTC in Amsterdam krijg je de kans om te werken met hoogwaardige producten en je creativiteit te tonen. Heb jij passie voor koken en zoek je een hecht team? Solliciteer snel! **Jouw werkplek** - World Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict....

  • Chef de Partie WTC Schiphol

    4 weken geleden

    Amsterdam Airport Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Wil je werken in een internationale setting op het bruisende Schiphol? Als Chef de Partie bij WTC in Amsterdam krijg je de kans om te werken met hoogwaardige producten en je creativiteit te tonen. Heb jij passie voor koken en zoek je een hecht team? Solliciteer snel!Jouw werkplekWorld Trade Center Schiphol Airport is een indrukwekkend zakendistrict. Een...

  • Sous Chef Wtc Schiphol

    2 maanden geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur. **Jouw werkplek** - World Trade Center Schiphol Airport is een...