Functiebeheerder F&B

We zoeken een ervaren Teamleider F&B Banqueting voor Hampshire Hotel Delft Centre. Je bent verantwoordelijk voor de bediening van events en de inkoop van producten. Je werkt onder leiding van de Operations Manager en geeft zelf leiding aan een team van maximaal 10 medewerkers.

Functieomschrijving

• Aanspreekpunt voor binnen- en buitenlandse gasten.
• Oplossen van problemen en klachten.
• Geven van informatie en adviseren aan medewerkers.
• Indelen van medewerkers en oproepen van ambulanten.
• Regelen van de werkuitvoering en geven van aanwijzingen.
• Toezien op de werkvoortgang en uitvoeringskwaliteit.
• Coördineren van de voorbereiding en uitvoering van partijen.
• Meewerken bij de voorkomende werkzaamheden.
• Toezien op naleving van wetgeving en veiligheid.
• Bespreken van ideeën en uitvoeren van acties.
• Actief meedenken over de werkwijzen.
• Bestellingen plaatsen en controleren van leveringen.
• Draagt zorg voor overzichten van inkoop- en omzetcijfers.

Functie eisen

• Representatieve, flexibele, gastvrije en enthousiaste instelling.
• Flexibele werktijden.
• Goede vakkennis.
• Eervaring in aansturen en begeleiden van medewerkers.
• F&B kennis.
• Talenkennis; Nederlands, Engels.