(Junior) Sous Chef

1 week geleden

Schiphol, Nederland Hilton Amsterdam Airport Schiphol Voltijd

BESCHIKBAAR VANAF MAART 2025


Een (Junior) Sous Chef bij Hilton Hotels & Resorts is verantwoordelijk voor het bijdragen aan het creëren van menu's en het managen en trainen van de keukenbrigade om een ​​uitstekende gast- en team member ervaring te bieden, terwijl hij de food cost beheert.


Wil je deel uitmaken van ons team met onze Executive Chef Edwin van den Heijkant? We zijn nu op zoek naar een (Junior) Sous Chef voor Hilton Amsterdam Airport Schiphol


Hoe is het om voor Hilton te werken?


Een van de meest erkende namen in de branche; Hilton Hotels & Resorts biedt reizigers een wereld aan authentieke ervaringen. Het merk blijft de innovatieve, vooruitstrevende wereldleider in gastvrijheid. Met producten en diensten die voldoen aan de behoeften van de slimme wereldreizigers van morgen, creëren we ervaringen waarin elke gast zich verzorgd, gewaardeerd en gerespecteerd voelt.


Als je begrijpt hoe belangrijk het is om de reputatie van een merk hoog te houden en waarde hecht aan de inspanning die nodig is om een ​​wereldwijd erkende gastvrijheidservaring te bieden, ben jij misschien wel de persoon die we zoeken om te werken als teamlid bij Hilton Hotels & Resorts. Want bij Hilton Hotels & Resorts beloven we elke keer een uitzonderlijke gastervaring.


Wat ga ik doen?


Als (Junior) Sous Chef ben je verantwoordelijk voor het bijdragen aan het creëren van menu's en het helpen bij het managen en trainen van de keukenbrigade om een ​​uitstekende gast- en team member ervaring te bieden. Een (Junior) Sous Chef is ook nodig om de kosten te beheren. Je bent specifiek verantwoordelijk voor het uitvoeren van de volgende taken conform de hoogste normen:


  • Bereid en presenteer gerechten van hoge kwaliteit binnen de richtlijnen van het bedrijf


  • Draagt bij aan het creëren van menu's


  • Helpt bij het effectief beheren en trainen van de keukenbrigade om een ​​goed georganiseerd en gemotiveerd team te garanderen


  • Zorgt te allen tijde voor consistente kwaliteit van gerechten


  • Delegeert taken en verantwoordelijkheden aan andere teamleden


  • Helpt de Head Chef door, indien nodig, gastrelaties te beheren bij afwezigheid van de Executive Chef


  • Helpt bij het beheren van food cost controles om bij te dragen aan Food & Drink inkomsten


  • Zorgt ervoor dat afdelingsdoelen worden behaald


  • Helpt bij het houden van jaarlijkse (half)-jaarlijkse beoordelingen


  • Zorgt ervoor dat middelen voldoen aan de zakelijke behoeften door effectief beheer van werkroosters


  • Ondersteunt brand standards door de training en beoordeling van je team


  • Kennis van activiteiten in andere afdelingen en implicaties


  • Zorgt voor naleving van voedselhygiëne en gezondheid- en veiligheidsnormen


  • Is milieubewust


  • Vertegenwoordigt de behoeften van het team


  • Helpt andere afdelingen waar nodig en onderhoud goede werkrelaties


  • Zorgt voor naleving van brand standards


Wij zijn ervan verzekerd dat jij ons kunt helpen om ons succes voort te zetten. Dus, wat staat daartegenover?


  • Ontwikkelingsmogelijkheden door middel van ons ruime trainingsaanbod, persoonlijke ontwikkelingsplannen en coaching


  • Doorgroeimogelijkheden binnen ons hotel, de Hilton hotels in Nederland en zelfs internationaal


  • Travel the world Maak gebruik van ons unieke reisprogramma, Go Hilton, en ontvang flinke kortingen op hotelkamers over de hele wereld en 50% korting op F&B


  • Een diverse en inclusieve cultuur binnen organisatie die meerdere malen bestempeld is als Great Place To Work


  • Een goed startsalaris, waarin jij nog kunt groeien


  • Incentives


  • 25 vakantiedagen


  • Een reiskostenvergoeding gebaseerd op jouw reisafstand


  • Naast hard werken, kun je ook samen met jouw collega’s genieten van leuke team building- en sportactiviteiten


  • Binnen onze organisatie staat maatschappelijk verantwoord ondernemen centraal. Wij doen graag iets terug voor de samenleving en het milieu en jij kan je steentje daaraan bijdragen


  • Jij kunt dagelijks gebruik maken van gratis lekkere en gezonde maaltijden in ons Team Member restaurant




Waar zijn we naar opzoek?


Een (Junior) Sous Chef die bij Hilton Amsterdam Airport Schiphol werkt, werkt altijd namens onze gasten en werkt samen met andere team members. Om deze rol succesvol te vervullen, moet je over de volgende houding, gedragingen, vaardigheden en waarden beschikken:


  • Minimaal 3 jaar eerdere ervaring in een 4-5-sterrenhotelomgeving of een restaurant van hoge kwaliteit


  • Eerdere ervaring als Chef de Partie of Junior Sous Chef Relevante educatieve achtergrond, zoals een culinaire opleiding


  • Out of the box kunnen denken en creatief kunnen zijn Certificaat van HACCP en allergenentraining


  • Oog voor detail


  • Uitstekende communicatieve vaardigheden in het Engels


  • Sterke toezichthoudende vaardigheden en gericht op de ontwikkeling van de teamleden


  • Positieve werkhouding en een natuurlijke motivator


  • Toegewijd aan het leveren van een hoog niveau van klantenservice


  • Uitstekende verzorgingsnormen


  • Uitstekende plannings- en organisatievaardigheden


  • Sterke administratieve vaardigheden


  • In het bezit van een geldige Nederlandse verblijfs- en werkvergunning


Het zou in deze functie een pré zijn als je ook de Nederlandse taal machtig bent en ook in het bezit van een leermeesterdiploma. Afhankelijk van de voorafgaande werkervaring zal het gaan om een Sous Chef of Junior Sous Chef positie.


  • Sous Chef

    4 maanden geleden

    Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

    Park Plaza Amsterdam Airport needs you as Sous Chef !Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job.We now have an exciting opportunity for a skilled Sous Chef with a passion for delivering consistent, high-quality food in a fast-paced kitchen.Excited? We have more to share! Benefits of working for...

  • Customer Dedicated Sous Chef

    6 dagen geleden

    Schiphol, Nederland Gate Gourmet Amsterdam B.V. Voltijd

    **Who are we?** Gate Gourmet, part of Gategroup, is a global market-leading company with strong culinary roots providing superior culinary and retail services with continuing product innovation and advanced technology solutions for airlines, both in-flight and at airport lounges in over 200 locations across all continents. We are currently looking for a...

  • Sous Chef Schiphol

    4 dagen geleden

    Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Jouw team Ons team bestaat uit een variatie van medewerkers, we zijn 1 team en zetten ons dagelijks samen in om zowel mooie gerechten te presenteren op de buffetten, een drankje aan te bieden bij de gast. Ons...

  • Sous Chef Schiphol

    4 dagen geleden

    Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Jouw team Ons team bestaat uit een variatie van medewerkers, we zijn 1 team en zetten ons dagelijks samen in om zowel mooie gerechten te presenteren op de buffetten, een drankje aan te bieden bij de gast. Ons...

  • Sous Chef Schiphol

    3 dagen geleden

    Luchthaven Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Jouw team Ons team bestaat uit een variatie van medewerkers, we zijn 1 team en zetten ons dagelijks samen in om zowel mooie gerechten te presenteren op de buffetten, een drankje aan te bieden bij de gast. Ons...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden

    Schiphol, Nederland D&B The Facility Group Voltijd

    32 - 38 uur Schiphol Samsung Werken in de catering op een grote en internationale locatie waar je je creativiteit kwijt kan. **Vacature - **Sous chef**: - Een dynamische werkomgeving, centraal gelegen bij Schiphol - Internationaal Foodcourt - Culinaire creativiteit - Een verantwoordelijke en uitdagende functie Dit ben jij - Je bent fulltime beschikbaar -...

  • Sous Chef

    6 maanden geleden

    Schiphol, Nederland D&B The Facility Group Voltijd

    32 - 38 uur Schiphol Samsung Werken in de catering op een grote en internationale locatie waar je je creativiteit kwijt kan. **Vacature - **Sous chef**: - Een dynamische werkomgeving, centraal gelegen bij Schiphol - Internationaal Foodcourt - Culinaire creativiteit - Een verantwoordelijke en uitdagende functie Dit ben jij - Je bent fulltime beschikbaar -...

  • Executive Chef

    4 weken geleden

    Schiphol, Nederland Park Plaza Voltijd

    Park Plaza Amsterdam Airport seeks a skilled Sous Chef to join their team. As a key member of the culinary team, you will be responsible for maintaining high-quality standards of all products and services. Key responsibilities include building excellent relationships with kitchen and Front of House team members, and ensuring seamless communication to keep...

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Schiphol, Nederland Gate Gourmet Amsterdam B.V. Voltijd

    Wil je onderdeel zijn van een wereldwijde leider in catering - en bevoorradingsdiensten voor luchtvaartmaatschappijen? Dan is dit de kans voor jou! Voor onze afdeling Culinary zijn we op zoek naar een Sous Chef die ons team komt versterken om de beste maaltijden te verzorgen voor vliegtuigpassagiers! **Wie zijn wij?** Gate Gourmet is wereldwijd de...

  • Sous chef Privium Lounges Schiphol

    3 dagen geleden

    Luchthaven Schiphol, Noord-Holland, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Heb je ervaring in het leiden van een keukenteam? Dan hebben we een unieke kans voor jou!Jouw werkplekDe Privium Lounges

  • Sous Chef Wtc Schiphol

    3 maanden geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey sous chef! Ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging tijdens kantoordagen en wordt jij de rechterhand van de chef? Kom bij deze WTC locatie werken op Schiphol. Als sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Good to know: je werktijden liggen tussen 7:00 en 15:30 uur. **Jouw werkplek** - World Trade Center Schiphol Airport is een...

  • Sous Chef Privium Lounges Schiphol

    4 dagen geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Heb je ervaring in het leiden van een keukenteam? Dan hebben we een unieke kans voor jou! **Jouw werkplek** De Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende...

  • Sous chef Privium Lounges Schiphol

    17 uur geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Heb je ervaring in het leiden van een keukenteam? Dan hebben we een unieke kans voor jou!Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de...

  • Sous chef Privium Lounges Schiphol

    4 dagen geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Heb je ervaring in het leiden van een keukenteam? Dan hebben we een unieke kans voor jou!Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit...

  • Sous chef Privium Lounges Schiphol

    4 dagen geleden

    Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Heb je ervaring in het leiden van een keukenteam? Dan hebben we een unieke kans voor jou!Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit...

  • Sous chef Privium Lounges Schiphol

    4 dagen geleden

    Schiphol, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Heb je ervaring in het leiden van een keukenteam? Dan hebben we een unieke kans voor jou!Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit...

  • Sous chef Privium Lounges Schiphol

    4 dagen geleden

    Luchthaven Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve sous chef met een talent voor het creëren van diversiteit in aanbod betreft food voor de Privium lounges? Heb je ervaring in het leiden van een keukenteam? Dan hebben we een unieke kans voor jou!Jouw werkplekDe Privium Lounges op Schiphol Airport bieden een oase van rust en luxe te midden van de bruisende activiteit...

  • Banquet Chef

    6 maanden geleden

    Schiphol, Haarlemmermeer, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Het meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine. Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit...

  • Banquet Chef

    3 maanden geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Het meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine. Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit...

  • Banquet Chef

    1 week geleden

    Schiphol, Nederland Sheraton Amsterdam Airport Hotel & Conference Center Voltijd

    Het meewerken in een partie en het leiden van werkzaamheden binnen de partie zodanig dat een culinair hoogwaardig product tot stand komt. Bijdragen aan de ontwikkeling van garnituren en doen van voorstellen aan de Sous Chefs en/of de Chef de Cuisine. Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:Het (voor-)bereiden van culinair hoogwaardige gerechten uit...