Voor een grote opdrachtgever in de omgeving van Moerkapelle zoeken wij een inpakoperator die graag aan de slag in de dagdienst.
het bedrijf maakt diverse lekkernijen en transporteert dit naar diverse distributiecentra's.
Je komt hier te werken in een mooi familiebedrijf in de dagdienst.
Ontwikkeling staat hier op nummer 1.
Je bent hier dus niet zomaar uitgeleerd.
Zie jij jezelf dit al doen of ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging? Twijfel dan niet een reageer.
Functieomschrijving De werkzaamheden zullen er als volgt uitzien:Het ombouwen van apparatuur.Zorgen voor aanwezigheid van deeg, strooisels en andere benodigde componenten.Opstarten en instellen van de apparatuur.Toezien op een constante aanvoer, juiste dosering, de kwaliteit (structuur) en het gewicht van de producten.Waarschuwen van de deegmaker bij afwijkende deegstructuur en temperatuur.Zo nodig corrigeren van instellingen van de machines de wisselende kwaliteiten.Instellen van de oveninstallatie (temperatuur, snelheid en bakcurve).Toezien op een constante aanvoer van halffabrikaten.Toezien op de algehele werking van de rijs-oveninstallatie.Controleren van het bakproces meters, vochtmetingen en visuele controles, zonodig het bijstellen van de oveninstallatie (temperatuur, afvoerklep, snelheid).Controleren van het eindproduct op afmeting, kleur, vochtpercentage, vorm en gewicht, hiertoe het nemen van monsters en uitvoeringen en registreren van metingen conform de kwaliteitsvoorschriften.Toezien op een constante aanvoer van gebakken producten naar de verpakkingslijnen.Ingrijpen bij stagnatie in het bakproces.FunctievereistenMBO-niveau, bijv.
een opleiding Voedingsoperator (of vergelijkbaar)Bij voorkeur ervaring in de bakkerijsector/levensmiddelenbranche.Bekendheid met hygiëneregels (HACCP).Goede beheersing van de Nederlandse en bij voorkeur van de Engelse taalArbeidsvoorwaardenMarktconform salaris.Reiskostenvergoeding.25 vakantiedagen.Ontwikkelingsmogelijkheden.

---