Sous chef

1 week geleden


Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd
Functieomschrijving

Jij houdt van diversiteit. Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Appeltje, kaviaar. Daarom past de rol van sous-chef bij jou. Maar je wilt meer. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. En kun jij je blijven ontwikkelen. Samen met ons enthousiaste team. Bekijk daarom nu de vacature voor sous-chef in Amsterdam.


Highlights

  • Salaris tussen €2700 en €3400 euro per maand.
  • Fooi tussen €700 en €900 euro per maand (op fulltime basis).
  • Reiskostenvergoeding tot €275 per maand.
  • Volop doorgroeimogelijkheden tot chef kok.
Vereisten

Wat ga je doen?

Als sous-chef bij The Seafood Bar ben jij verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het fileren en klaarmaken van dagverse vis. Jij zorgt ervoor dat alles in de keuken op rolletjes verloopt en het team met en glimlach staat te werken. Je bent de rechterhand van de chef-kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor de mooiste gerechten en de conditie van de materialen. Ook controleer je de aangeleverde zeeverse producten en check je de gerechten die de passe verlaten. Buiten de keuken ondersteun je de chef-kok met het bewaken van de kosten, het opstellen van de roosters en de training & ontwikkeling van jouw keuken collega's.


Wie ben jij?

  • Je hebt ervaring met het managen van een keuken en keukenteam.
  • Je bent beschikbaar 40 uur in de week.
  • Je werkt graag doordeweeks en in het weekend.
  • Je schrijft en spreekt Nederlands of Engels.
  • Je woont in Amsterdam of omgeving Amsterdam.
  • Je kent de regelgeving rondom hygiëne en voedselveiligheid (HACCP).
  • Je houdt van seafood en je weet er veel over.
  • Je bent communicatief vaardig.
  • Je bent een stressbestendige teamplayer.
  • Je bent kritisch en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel.


Wij zijn The Seafood Bar

In 2012 openden we ons eerste restaurant. Inmiddels zijn we een snelgroeiende keten met mooie en moderne vestigingen in onder andere Amsterdam, Utrecht en Londen. Waar we kwalitatieve, duurzame én creatieve gerechten op tafel zetten. We zijn een familiebedrijf. En daar zijn we trots op. Jou zien we als ons nieuwste familielid.

We zijn ambitieus. En willen iedere dag het beste resultaat leveren. Als chef kom je terecht in een enthousiast team. Die samenwerken én ontwikkeling belangrijk vinden. Daarom krijgen onze collega's de ruimte om interne en externe trainingen te volgen. En om intern door te groeien. Zo staat jouw ontwikkeling niet stil. Ondertussen groeien we verder. Met nieuwe restaurants en willen we in het aankomende 3 jaar verdubbelen. Allemaal even sfeervol en culinair. Groei jij met ons mee?


Arbeidsvoorwaarden De basics

  • Salaris tussen €2700 en €3.200 euro per maand (fulltime)
  • Fooi tussen €700 en €900 euro per maand (fulltime).
  • Reiskostenvergoeding tot €275 per maand.
  • Pensioen.
  • Vakantietoeslag: 8%.
  • Flexibele werktijden.
  • 26 betaalde vakantiedagen.
  • Volop doorgroeimogelijkheden.

En dit krijg je nog meer

  • Je krijgt 20% korting in alle restaurants van The Seafood Bar.
  • Je komt te werken in een professionele werkomgeving.
  • Je krijgt interne én externe trainingen.
  • Een gezellig team met leuke collega's.
  • Gezellige borrels en (sport)activiteiten.
  • Toplocaties in Amsterdam, Utrecht en Londen.


Vragen?

Heb je een vraag? Dat kan natuurlijk. Neem contact op met ons:

T:

Salarisindicatie: €2800 - €3500 Monthly


  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Floor17 Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Floor17 gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken....

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous-chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef voor zorgt dat de gasten in ons restaurant naast de hoofdingang van de Johan Cruijff ArenA een onvergetelijke culinaire ervaring beleven. Wat ga je doen?Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Sous Chef Ben jij een gepassioneerde kok en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Binnen het WestCord Fashion Hotel geeft de Sous Chef leiding aan het team in de afwezigheid van de Chef-Kok Roy. Je instrueert het team, bereidt gerecht (voor), maakt planningen, plaatst bestellingen. Daarnaast heb jij als Sous Chef ook een creatieve kant, je...

  • Sous Chef

    2 maanden geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hannekes Boom Voltijd

    Vacature : Sous chef Hannekes Boom Ben jij een ervaren sous chef die niet alleen passie heeft voor de keuken, maar ook voor het inspireren en leiden van een team? Heb je een positieve instelling, een natuurlijk leiderschap en heb je zin om gezamenlijk de volgende stap te zetten? Dan ben jij misschien wel perfect voor deze functie Bij Hannekes Boom zoeken...

  • Sous-chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    FunctiesOver onsSous-chefJohan Cruijff ArenA Ga terugSolliciteer directAmsterdam€ - €Restaurant38 uur Deel op social media:Sous-chefAmsterdamRestaurant€ - €38 uurSolliciteer directAls bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef voor zorgt dat de gasten in ons restaurant naast de hoofdingang van de Johan Cruijff ArenA een onvergetelijke...

  • Vacature Sous-chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Deze gezellige en moderne locatie, gevestigd in Amsterdam, zoekt een nieuwe (Sous) Chef die zelfstandig zijn focus kan leggen op het restaurantSamen met de Keukenmanager en jouw team zorg je dat er op een creatieve manier met passie gekookt wordt. Is het afwisselende horecaleven niets nieuws voor je en heb je leidinggevende ervaring? Functieomschrijving Sous...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Valk Exclusief Voltijd

    Beschrijving Wie zoeken wij? Als Sous-chef ben jij de rechterhand van onze Chef-Kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Zo zorg jij er als professionele Souschef mede voor dat het onze gasten aan niets ontbreekt. Ben jij enthousiast en stressbestendig genoeg om: De gerechten...

  • Sous-chef (overdag)

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Lagom Amsterdam B.V. Voltijd

    Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken.Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Westcord Fashion Hotel Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde kok en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Binnen het WestCord Fashion Hotel geeft de Sous Chef leiding aan het team in de afwezigheid van de Chef-Kok Roy. Je instrueert het team, bereidt gerecht (voor), maakt planningen, plaatst bestellingen. Daarnaast heb jij als Sous Chef ook een creatieve kant, je denkt actief mee...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    FunctieomschrijvingJij houdt van diversiteit.Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten.Appeltje, kaviaar.Daarom past de rol van sous-chef bij jou.Maar je wilt meer.Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie.En kun jij je blijven ontwikkelen.Samen met ons enthousiaste team.Bekijk daarom nu de vacature voor sous-chef in...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Floor17 Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Floor17 gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark! We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken....

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Floor17 Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Floor17 gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark! We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken....

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Corecruitment Voltijd

    Sous ChefPosition: Sous Chef Salary: €2800-€3400 per month Location: SchipholAbout the Role: We are seeking a talented and dynamic Sous Chef to join our team at a prestigious hotel featuring three distinct restaurants. This is a fantastic opportunity for a culinary professional with 1-2 years of experience in high-end or hotel kitchens. You will play a...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Eram Talent Voltijd

    Eram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Harbour Club Amsterdam Zuid Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor The Harbour Club gevestigd in het Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top...

  • Sous Chef

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Corendon Hotels & Resorts Netherlands Voltijd

    **_Wat is het voordeel voor mij?_**- Een fulltime salaris tussen de €2.800;- & €3.200;- per maand- Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team;- Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving;- De mogelijkheden om je door te ontwikkelen;- Carrièremogelijkheden binnen de Corendon group;- Ruimte voor eigen...

  • Sous Chef Restaurant

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Deze gezellige en moderne locatie, gevestigd in Amsterdam, zoekt een nieuwe (Sous) Chef die zelfstandig zijn focus kan leggen op het restaurantMet een groot aanbod van vergader- en eventruimtes en het restaurant, zijn er veel mogelijkheden en is er veel ruimte voor eigen inbreng. Samen met de Keukenmanager en jouw team zorg je dat er op een creatieve manier...