Medewerker afdelingskeuken

Vanuit de afdelingskeuken op de verpleegafdeling in Utrecht verzorg jij de verse maaltijden en tussendoortjes voor onze patiënten.

Je hebt affiniteit met voeding, steekt graag de handen uit de mouwen en wilt een belangrijke bijdrage leveren aan de zorg voor onze patiënten. Vanuit de afdelingskeuken op de verpleegafdeling in Utrecht verzorg jij de verse maaltijden en tussendoortjes voor onze patiënten. Word jij onderdeel van ons gezellige en gastvrije team voor 21 uur per week?

Binnen het ziekenhuis werken wij met een modern voedingsconcept, waarbij patiënten 6 keer per dag een maaltijd krijgen. Vanuit dit concept verzorg jij de (voor)bereiding, portionering en presentatie van ontbijt, lunch en tussendoortjes. Daarnaast verzorg je de werkzaamheden omtrent de warme maaltijd. Dit doe je vanuit de afdelingskeuken op de 4e etage. Je werkt nauw samen met jouw collega's van de roomservice (die de maaltijden bij de patiënten brengen) en de grote centrale keuken op de begane grond.

De werkzaamheden zijn:

• Ontvangen, verzamelen en sorteren van de bestellingen;
• Het portioneren en verwarmen van gerechten;
• Mise en place werkzaamheden;
• Het signaleren van knelpunten in het proces;
• Transporten van maaltijden tussen de verschillende afdelingen;
• Het verrichten van HACCP-werkzaamheden;
• Het plaatsen van bestellingen richting de centrale keuken.

Werktijden zijn van 07:15 tot 13:45 uur of van 11:30 – 18:00 uur. Eén werkweekend per 2 weken is onderdeel van jouw rooster.

Werken in het St. Antonius betekent werken in een van de grootste topklinische opleidingsziekenhuizen van Nederland. Bij ons staan, naast de beste patiëntenzorg, innovatie en onderzoek centraal. Wij bieden (hoog)complexe zorg op meerdere locaties. Onze klinische speerpunten zijn hart & vaat, longen en kanker. We werken vanuit vertrouwen, we leren samen om te verbeteren én we waarderen verschillen. Zo zetten onze ruim 6.500 betrokken collega's zich dagelijks in om onze missie 'samen zorgen voor kwaliteit van werken' waar te maken.

Je komt te werken in het Roomserviceteam op onze locatie Utrecht. Dit team bestaat uit 125 medewerkers. De afdeling is onderdeel van de eenheid Faciliteiten en Vastgoed, die verantwoordelijk voor de facilitaire dienstverlening binnen het ziekenhuis. Deze dienstverlening bestaat onder meer uit de aandachtsgebieden: Keuken, Catering, Roomservice, Logistiek, Schoonmaak, Textiel, Reproductie, Beveiliging, Receptie &Telefonie

Je bent sociaal, enthousiast en steekt graag de handen uit de mouwen. Je bent servicegericht naar de patiënten op de afdeling en kunt zelfstandig werken en oplossingen bedenken. Dat het soms behoorlijk druk is schrikt jou niet af. Daarnaast is het belangrijk dat je fysiek in staat bent om tijdens je werk te staan, te lopen en te tillen.

Je beschikt in ieder geval over:

• Relevante werkervaring, met onder andere bereidingstechnieken, het opmaken en de presentatie van warme maaltijden, broodjes, salades en soepen en het werken met diëten en allergieën;
• Mbo werk- en denkniveau;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal, in verband met het opvolgen van werkinstructies en communicatie met patiënten.

• Een brutomaandsalaris dat kan oplopen tot € 3125 op basis van een fulltime dienstverband van 36 uur (Cao Ziekenhuizen, Schaal 25);
• Een 13e maand, een pensioenregeling én een urenbudget om in te zetten voor bijvoorbeeld ouderschapsverlof of extra vakantiedagen;
• Fiscaal voordeel bij de aanschaf van een nieuwe fiets, mobiel, tablet, laptop, of een sportabonnement;
• opleidingsmogelijkheden en gratis deelname aan het 'sterk in je werk'-programma en ons online platform Antonius Fit.

Ben je enthousiast over deze functie? Stroop dan nu je mouwen op en stuur ons jouw sollicitatie uiterlijk 18 juni.
Bij voldoende reacties sluiten wij deze vacature eerder.

Informatie
Wil je meer weten over deze functie? Neem dan contact op met Sandra Wanningen of Najim el Alquioui Teamhoofden roomservice, locatie Utrecht). Zij vertellen je graag meer.