Zelfstandig werkend kok Naturalis

2 weken geleden

Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd
Jouw werkplekEen prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en veel banqueting. Doordeweeks komen er 600 gasten en dit kan in het weekend oplopen tot wel 4000 gasten. In het museum is biodiversiteit erg belangrijk en dit laten wij ook zien in de lunch. Zo is alles zo goed als vegatarisch en hebben wij ook vegan opties. Naturalis ligt op 5 minuten lopen vanaf Leiden Centraal station en hierdoor goed te bereiken met het OV. Het museum is geopend van maandag t/m zondag tussen - uur.Jouw teamHet team is groot en bestaat uit 50 collega's. Het is een stabiele groep met een aantal collega's die al langer bij ons werken en een aantal studenten. Samen zorgen zij dat onze gasten naast het prachtige museum ook kunnen genieten van heerlijk eten en drinken. Jouw functieBij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Als zelfstandig werkend kok zorg je voor een juiste mise en place en ga je aan de slag met de bereiding van recepten. Omgaan met veranderende situaties en lekker knallen zijn geen probleem voor jou. Voor jou telt de kwaliteit van het gerecht en je bent pas tevreden als het bord er perfect uit ziet. Je controleert producten op versheid en houdbaarheid en zorgt voor een schone keuken waarbij je de richtlijnen van de HACCP weet toe te passen. Je werkt samen met je keukenteam en als je vragen hebt kan je altijd terecht bij de ChefAls de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten. Jouw ingrediënten
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
  • Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw 'persoonlijke touch').
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.Jouw werkplekEen prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en veel banqueting. Doordeweeks komen er 600 gasten en dit kan in het weekend oplopen tot wel 4000 gasten. In het museum is biodiversiteit erg belangrijk en dit laten wij ook zien in de lunch. Zo is alles zo goed als vegatarisch en hebben wij ook vegan opties. Naturalis ligt op 5 minuten lopen vanaf Leiden Centraal station en hierdoor goed te bereiken met het OV. Het museum is geopend van maandag t/m zondag tussen - uur.Jouw teamHet team is groot en bestaat uit 50 collega's. Het is een stabiele groep met een aantal collega's die al langer bij ons werken en een aantal studenten. Samen zorgen zij dat onze gasten naast het prachtige museum ook kunnen genieten van heerlijk eten en drinken. Jouw functieBij Vermaat laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. We werken niet met standaard menucyclussen en dus heb jij de vrijheid om zelf het menu samen te stellen. Wij geven graag de ruimte aan jouw ideeën, smaken en recepten. Als zelfstandig werkend kok zorg je voor een juiste mise en place en ga je aan de slag met de bereiding van recepten. Omgaan met veranderende situaties en lekker knallen zijn geen probleem voor jou. Voor jou telt de kwaliteit van het gerecht en je bent pas tevreden als het bord er perfect uit ziet. Je controleert producten op versheid en houdbaarheid en zorgt voor een schone keuken waarbij je de richtlijnen van de HACCP weet toe te passen. Je werkt samen met je keukenteam en als je vragen hebt kan je altijd terecht bij de ChefAls de chef-kok er even niet is draait de keuken onder jouw begeleiding nog steeds als een trein. Je bent daarbij continue scherp op de kwaliteit van de producten die de keuken verlaten. Jouw ingrediënten
  • Je hebt een afgeronde koksopleiding op mbo-niveau, aangevuld met minimaal 2 jaar keukenervaring.
  • Trends op foodgebied volg jij actief, omdat je simpelweg veel passie hebt voor je vak en het leuk vindt om meer te lezen en leren over lekker en verantwoord eten.
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw 'persoonlijke touch').
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo en Veiligheid.
Sluiten d

  • Zelfstandig werkend kok Naturalis

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey smaakmaker Voel jij je helemaal thuis op in dit museum welk is benoemd tot Europees museum van het jaar? Kom bij ons werken tussen 09:30 en 18:30 Jij maakt gasten blij met jouw heerlijke eten & drinken. Eén ding is zeker; het is er altijd een komen en gaan van mensen.Jouw werkplekEen prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier een buffetrestaurant en...

  • Zelfstandig werkend kok Naturalis

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey smaakmaker Voel jij je helemaal thuis op in dit museum welk is benoemd tot Europees museum van het jaar? Kom bij ons werken tussen 09:30 en 18:30 Jij maakt gasten blij met jouw heerlijke eten & drinken. Eén ding is zeker; het is er altijd een komen en gaan van mensen.Jouw werkplekEen prachtig museum in Leiden. Wij verzorgen hier...

  • Zelfstandig werkend kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland De Witte Brigade Voltijd

    Ben je een Zelfstandig werkend kok ? Een Witte Brigade Zelfstandig werkend kok: Heeft MBO 3 niveau werk- en denkniveau Heeft aantoonbare kennis van kooktechnieken Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart Werkt onder leiding van Chef-kok en/of Sous-chef Is in staat om zelfstandig een partie te draaien Is in staat...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Zelfstandig Werkend Kok De zomer is begonnen en ons terras staat weer klaar voor dit seizoen Ben jij een Zelfstandig Werkend Kok die ons terras met 300 zitplekken en ons restaurant met ruim 4 00 zitplekken kan omtoveren tot 2 culinaire paradijzen? Wiljij deel uitmaken van ons team en onze gasten verwennen met jouw kookkunstenterwijl zij heerlijk...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd

    Locatie: ss Rotterdam Help jij mee om de gasten te laten genieten van de specials zoals Côte de boeuf, gegrilde burger van MRIJ rund, een hele zeebaars uit de houtskooloven of een gegrilde zalmmoot? Ben jij stressbestendig en kan jij het overzicht bewaren? Solliciteer dan op de vacature Zelfstandig Werkend Kok . Dagelijks bereid jij lunch en diner voor onze...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Hotel New York Voltijd

    De zomer is begonnen en ons terras staat weer klaar voor dit seizoen Ben jij een Zelfstandig Werkend Kok die ons terras met 300 zitplekken en ons restaurant met ruim 400 zitplekken kan omtoveren tot 2 culinaire paradijzen? Wil jij deel uitmaken van ons team en onze gasten verwennen met jouw kookkunsten terwijl zij heerlijk genieten op ons zonovergoten...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Hotel New York Voltijd

    De lente staat weer voor de deur en ons terras wordt weer helemaal klaar gemaakt voor het seizoen Ben jij een Zelfstandig Werkend kok die ons terras met 300 zitplekken en ons restaurant met ruim 400 zitplekken kan omtoveren tot 2 culinaire paradijzen? Wil jij deel uitmaken van ons team en onze gasten verwennen met jouw kookkunsten terwijl zij heerlijk...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Hotel New York Voltijd

    De lente staat weer voor de deur en ons terras wordt weer helemaal klaar gemaakt voor het seizoen Ben jij een Zelfstandig Werkend kok die ons terras met 300 zitplekken en ons restaurant met ruim 400 zitplekken kan omtoveren tot 2 culinaire paradijzen? Wil jij deel uitmaken van ons team en onze gasten verwennen met jouw kookkunsten terwijl zij heerlijk...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Postillion Hotels Voltijd

    Zelfstandig Werkend Kok Ga terug Zelfstandig Werkend Kok Rotterdam Vast, Tijdelijk Keuken 0-2 jaar, 2-5 jaar 38 uur Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij op je best als je afwisselend werk mag doen. Dat houdt je scherp Je bent flexibel en begrijpt het spreekwoord hollen of stilstaan. Je raakt niet in paniek als je flink aan de bak moet. Je werkt...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd

    Locatie: ss RotterdamHelp jij mee om de gasten te laten genieten van de specials zoals Côte de boeuf, gegrilde burger van MRIJ rund, een hele zeebaars uit de houtskooloven of een gegrilde zalmmoot? Ben jij stressbestendig en kan jij het overzicht bewaren? Solliciteer dan op de vacature Zelfstandig Werkend Kok.Dagelijks bereid jij lunch en diner voor onze...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd

    Locatie: ss RotterdamHelp jij mee om de gasten te laten genieten van de specials zoals Côte de boeuf, gegrilde burger van MRIJ rund, een hele zeebaars uit de houtskooloven of een gegrilde zalmmoot? Ben jij stressbestendig en kan jij het overzicht bewaren? Solliciteer dan op de vacature Zelfstandig Werkend Kok.Dagelijks bereid jij lunch en diner voor onze...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Rotterdam Marriott Hotel Voltijd

    Ben jij creatief en wil je onze gasten verrassen met de lekkerste gerechten? Maakt het werken in een team vol enthousiaste collega's jou blij? Start dan als Zelfstandig Werkend Kok bij het Rotterdam Marriott Hotel en maak direct kennis met onze leuke benefitsWat ga jij doen?Als Zelfstandig Werkend Kok binnen ons hotel kun je je creativiteit kwijt in al onze...

  • Zelfstandig werkend kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    FunctiesOver onsZelfstandig werkend kokFor the love of good food and great service Ga terugSolliciteer directRotterdam€ - €Keuken32 uur Deel op social media:Zelfstandig werkend kokRotterdamKeuken€ - €32 uurSolliciteer directEen baan als zelfstandig werkend kok waar je de weekenden vrij bent. Waar vind je zo'n baan? Bij Compass Group. We dagen jou uit...

  • Zelfstandig werkend kok

    3 dagen geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Bilderberg Parkhotel Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve zelfstandig werkend kok die klaar is voor een nieuw avontuur? Heb je een liefde voor mooie en eerlijke producten en raak je niet snel van de kook? Dan is dit jouw kans om deel uit te maken van het keukenteam van het Bilderberg Parkhotel! Kijk snel wat er op het menu staat. Arrivé – charmante introductie met een...

  • Zelfstandig werkend kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ISS NEDERLAND Voltijd

    Zelfstandig werkend kok Vacature Ga terug Rotterdam € €3.100 Food (Catering) 32 uur Zelfstandig werkend kok Rotterdam Food (Catering) € €3.100 32 uur Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van kwalitatief hoogwaardige gerechten. Bij ISS kijken we echt naar de trends en ontwikkelingen binnen de...

  • Zelfstandig werkende kok

    3 maanden geleden

    Rotterdam, ZH, Zuid-Holland, Nederland Tempo-Team Voltijd

    Heb je een passie voor het maken van culinaire meesterwerken? Ambieer je het om jouw kookkunsten op een frisse, nieuwe locatie te laten zien? Dit is jouw moment! Wij zoeken een zelfstandig werkend kok. Ben je klaar voor een spannende nieuwe uitdaging? Laat ons jouw voorkeuren weten en wij vinden de

  • Zzp Kok Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Horeca Helden Voltijd

    Vacature: Zelfstandig Werkend Kok ZZPHoreca HeldenDienstverband: Parttime/ FulltimeErvaring: Minimaal 5 jaarVergoeding: Marktconform, afhankelijk van ervaring. 28 euro per uur.Ben jij een culinaire professional met passie voor koken en heb je mínimaal 5 jaar werkervaring? Heb je daarnaast eigen vervoer en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Dan zijn wij...

  • Zelfstandig werkend kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    Een baan als zelfstandig werkend kok waar je de weekenden vrij bent. Waar vind je zo'n baan? Bij Compass Group. We dagen jou uit om onze gasten het wauw-gevoel te bezorgen. Van maandag tot en met vrijdag.Wat ga je doen?Jouw gasten verrassen met (h)eerlijke en gezonde lunches, snacks eventueel diners en/of banqueting-gerechten. Van vegan gerechten tot...

  • Zelfstandig Werkend Kok

    2 weken geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd

    Locatie: ss RotterdamHelp jij mee om de gasten te laten genieten van mooie gerechten die gemaakt worden voor ons 'fine dining' restaurant Solliciteer dan op de vacature Zelfstandig Werkend Kok.Geopend in november 2022 op het ss Rotterdam een prachtig restaurant genaamd de 'Club Room'. De Club Room heeft een eigentijdse formule. Gasten kunnen hier genieten...

  • Zelfstandig werkend kok

    1 maand geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    Een baan als zelfstandig werkend kok waar je de weekenden vrij bent. Waar vind je zo'n baan? Bij Compass Group. We dagen jou uit om onze gasten het wauw-gevoel te bezorgen. Van maandag tot en met vrijdag. Wat ga je doen?Jouw gasten verrassen met (h)eerlijke en gezonde lunches, snacks eventueel diners en/of banqueting-gerechten. Van vegan gerechten tot...