Hoofd HORECA

**Over Cultura: wie zijn we en wat doen we**

Cultura maakt, organiseert en faciliteert cultuur voor jong en oud. Bij Cultura ben je thuis. Hier geniet je van een prachtig cultureel aanbod, met ervaren performers en vakmensen op fijne en comfortabele plekken.

Kom beleven, leren, doen, ontmoeten en cultuur beoefenen. In de lessen, de bibliotheek, het theater, filmhuis en galerie.

**Je kiest voor Cultura**

Cultuur is voor iedereen, we kunnen echt niet zonder.

Zonder cultuur wordt alles grijs en hetzelfde. Cultuur raakt je, inspireert, verrast en opent nieuwe wegen. Daarom is Cultura er. Voor iedereen. Hier kun je beleven, leren en doen. Hier ben je thuis.

Cultuur geeft de beste energie om bij te dragen aan een mooiere wereld. Cultuur verdient fijne plekken waar iedereen erbij hoort, kan ontspannen en zichzelf creatief kan ontplooien. Dat is onze maatschappelijke opdracht. Doe je mee?

We zoeken een Hoofd Horeca
- Fulltime - 32/36 uur_

Ingang: zo snel mogelijk

Wil jij werken in het hart van Cultura? Dan zit als je Hoofd Horeca helemaal goed. Ons café bevindt zich middenin Cultura en heeft het karakter van een sfeervol koffiecafé. Het is de huiskamer van Ede: onze bezoekers komen er om te ontmoeten, te werken, te lezen en natuurlijk voor al het lekkers op onze menukaart.

Het café wordt niet alleen overdag goed bezocht, want ook 's avonds, tijdens voorstellingen en cursussen, zijn er gasten voor een drankje of hapje. Voor onze zakelijke bezoekers hebben wij passende arrangementen waarin we nauw samen werken met de afdeling Sales & Events.

**Wat ga je doen?**

Als Hoofd Horeca ben je verantwoordelijk voor de exploitatie van de horecavoorziening. Je bent een ware ondernemer die plezier en uitdaging haalt uit het vormgeven van een vernieuwend, passend en gastvrij horecaconcept en gaat voor omzetverhoging. Samen met je cluster Uitgaan & Entertainment en de inhoudelijke afdelingen als theater, film, educatie, bibliotheek, sales & events, zoek je voortdurend naar passende horeca arrangementen op basis van de vraag van onze bezoekers en klanten. Jij zorgt ervoor dat onze evenementen en activiteiten die extra gastvrije beleving krijgt waarmee wij ons onderscheiden.

Je bent altijd op zoek naar verbeteringen in je product
- en dienstaanbod én in de werkprocessen binnen je afdeling. Je speelt in op innovaties, trends en ontwikkelingen en houd daarbij rekening met de diversiteit aan bezoekers van Cultura.

Je hebt ook een visie voor de toekomstige behoefte: je verbetert bestaande en creëert nieuwe producten die voortvloeien uit de behoefte van de gasten en de doelen van de organisatie. De behoeftes van klanten en stakeholders weet je goed in kaart te brengen, je denkt mee en vertaalt de wensen vervolgens naar (nieuwe) producten en/of diensten. Daarvoor heb jij een proactieve en ondernemende houding, die ertoe bijdraagt dat het horeca-aanbod van Cultura actueel, innovatief en verrassend is.

Vanuit een mensgerichte en commerciële houding geef je leiding aan het team. Je coacht, motiveert en traint collega's. Je bent verantwoordelijk voor een optimale personeelsbezetting, afgestemd naar de omvang en aard van activiteiten en voert activiteiten uit op gebied van personeelsmanagement, functioneringsgesprekken - en loopbaanbegeleiding, verzuimbegeleiding en begeleiden van stagiaires.

Samen met jouw team sta jij garant voor een optimaal serviceniveau, gastvrijheid en beleving.

Je fungeert bij evenementen als gastheer/vrouw/x en zo nodig als aanspreekpunt van de klant. Tijdens de evenementen plan en coördineer je de (horeca) werkzaamheden en bewaak je deze planning. Je signaleert uitvoerings
- en afstemmingsproblematieken en lost deze op.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het voorraadbeheer en de bestellingen waarbij je inspeelt op de klantbehoefte. Je selecteert de leveranciers en creëert een optimale onderhandelingspositie voor lucratieve afspraken.

Kortom, je faciliteert de randvoorwaarden voor een perfecte avond uit voor de gasten én met je team geef je de belevenis die raakt en herinneringen maakt.

**Wat breng jij als Hoofd Horeca mee?**

Je hebt een hart voor cultuur en de culturele sector en ervaring met leidinggeven, gastbeleving en horeca.

Verder beschik jij over:

- Goede communicatieve en sociale vaardigheden;
- Klant
- en resultaatgerichte instelling;
- Mensgerichte
- en commerciële instelling
- Zelfstandige instelling en verantwoordelijkheidsgevoel,
- Een afgeronde vakinhoudelijke opleiding (bijv. Horeca, evenementenorganisatie of vrijetijdsmanagement);
- Uitstekende mondelinge en schriftelijke uitdrukkingsvaardigheid in Nederlandse taal;
- Organisatorisch sterk, stressbestendig en je bent graag met veel dingen tegelijk bezig;
- Ondernemerschap, het zien van kansen en deze verzilveren;
- Kwaliteitsbewuste houding;
- Creatieve houding, flexibel en durf.

**Wat bieden wij?**

Een creatieve werkomgeving, met mensen die net als jij een hart hebben voor cultuur, leren en ontwikkeling.

Onz

---