Souschef Center Parcs Meerdal

5 dagen geleden

Limburg, Nederland Albron Voltijd

De functie

Dit is jouw kans om je eigen keuken te runnen. Of eigenlijk meerdere keukens. Want bij Center Parcs Het Meerdal heb je met een grillrestaurant, Italiaans restaurant, snackbar, buffetrestaurant én grand café genoeg afwisseling in je werk. Als sous chef zorg je ervoor dat alles soepel verloopt. Je stuurt de teams aan, houdt overzicht en zorgt ervoor dat het eten dat bij de gasten komt van goede kwaliteit is. Je stuurt een team aan van ongeveer 10 collega's. Van zelfstandig werkend koks tot stagiaires. Gezond en duurzaam eten vinden we heel belangrijk bij Albron, de overkoepelende foodservice-organisatie. De meeste tijd ga jij stoppen in het bouwen aan je team, het perfectioneren van de gerechten en natuurlijk in het koken zelf. Dagelijks ben je bezig met het:

  • waarborgen van de kwaliteit en de recepten.
  • doen van de bestellingen.
  • naleven van de HACCP-regels.
  • meewerken in de keukens
  • leidinggeven aan het team bestaande uit zelfstandig werkend koks , hulpkoks en stagiaires
  • jij zorgt er samen met het team voor dat de gasten worden verrast met lekkere gerechten

De functie

Dit is jouw kans om je eigen keuken te runnen. Of eigenlijk meerdere keukens. Want bij Center Parcs Het Meerdal heb je met een grillrestaurant, Italiaans restaurant, snackbar, buffetrestaurant én grand café genoeg afwisseling in je werk. Als sous chef zorg je ervoor dat alles soepel verloopt. Je stuurt de teams aan, houdt overzicht en zorgt ervoor dat het eten dat bij de gasten komt van goede kwaliteit is. Je stuurt een team aan van ongeveer 10 collega's. Van zelfstandig werkend koks tot stagiaires. Gezond en duurzaam eten vinden we heel belangrijk bij Albron, de overkoepelende foodservice-organisatie. De meeste tijd ga jij stoppen in het bouwen aan je team, het perfectioneren van de gerechten en natuurlijk in het koken zelf. Dagelijks ben je bezig met het:

  • waarborgen van de kwaliteit en de recepten.
  • doen van de bestellingen.
  • naleven van de HACCP-regels.
  • meewerken in de keukens
  • leidinggeven aan het team bestaande uit zelfstandig werkend koks , hulpkoks en stagiaires
  • jij zorgt er samen met het team voor dat de gasten worden verrast met lekkere gerechten

Wat neem je mee?

Jij hebt contact met veel verschillende mensen. Van koks tot bediening en van leveranciers tot de receptie van Center Parcs. Daarom is het belangrijk dat je sociaal bent en een gezonde dosis mensenkennis hebt. Je hebt ervaring met het aansturen van teams en wil dat graag verder uitwerken. En als echte horecatijger weet jij als geen ander met stress om te gaan. Want zelfs met meerdere keukens onder je hoede houd je ook het hoofd koel als er iets misgaat. Tot slot blijft het allerbelangrijkste natuurlijk gewoon jouw passie voor gastvrijheid, eten en drinken. Samen met je team heb je één doel voor ogen: je gasten een geweldige avond bezorgen Ook heb je:

  • een diploma als zelfstandig werkend kok.
  • minimaal 2 jaar ervaring met leidinggeven.
  • de flexibiliteit om te werken met een wisselend rooster en weekenddiensten.
  • genoeg kennis van het Engels om communiceren met je collega's.
  • een passie voor eten, drinken en gastvrijheid.

Onze menukaart voor jou

  • je ontvangt een bruto maandsalaris, afhankelijk van jouw kennis en ervaring, tussen de € 2.555,40 en €3.177,31 op fulltime basis (38 uur)

  • Diversiteit aan horecaconcepten in een unieke omgeving met een groot team aan collega's

  • Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij wederzijdse tevredenheid

  • Werkuren in shifts van maandag tot en met zondag tussen 09.30 en 00.00

  • Leuke personeelsvoordelen op het park, een personeelsvereniging en uitjes met Jong Albron

Albron Academy
Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega's van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau gaan brengen.

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct
Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan, Joop merkelbach onze manager food & quality, via

Sollicitatieprocedure

  • Solliciteren

    Solliciteren bij Albron is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.


  • Screening

    Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega's neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.


  • Het sollicitatiegesprek

    Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.


  • Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag

    Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.


  • Het aanbod

    Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?


  • Welkom bij Albron

    Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Albron


  • Souschef Center Parcs Erperheide

    1 maand geleden

    Peel en Maas, Limburg, Limburg, Nederland Albron Voltijd

    Ben jij onze nieuwe souschef op Albron Center Parcs Erperheide? Kom jij leidinggeven aan ons enthousiaste team en werken in vakantiesferen? Wij ontmoeten je graag onder het genot van een kop koffie of thee in ons Grand Café!Werken als souschef in de horeca betekent dat jij dagelijks

  • Bijbaan bediening Center Parcs Het Meerdal

    8 maanden geleden

    America, Limburg, Horst aan de Maas, Nederland Albron Voltijd

    Ben jij op zoek naar een flexibele en afwisselende bijbaan in de horeca? Waar je onmogelijk op uitgekeken raakt? En word jij intens gelukkig van een permanent vakantiegevoel? Kom werken in de bediening bij Center Parcs Het Meerdal! Sander: “ ik heb een hele flexibele bijbaan. Elke keer heb je andere

  • Bijbaan fastfood Center Parcs Het Meerdal

    6 maanden geleden

    America, Limburg, Horst aan de Maas, Nederland Albron Voltijd

    Albron voor jouIedereen houdt op zijn tijd toch van lekkere frites en snacks, jij toch ook? Binnen Center Parcs het Meerdal zijn we op zoek naar een enthousiaste bijbaner voor in de horeca! Wil jij elke dag in de vakantiesferen werken? Kom ons gezellige team versterke

  • Fastfood medewerker Center Parcs Meerdal

    5 maanden geleden

    America, Limburg, Horst aan de Maas, Nederland Albron Voltijd

    Jouw baanAls fastfood medewerker bij Center Parcs Meerdal kunnen onze gasten terecht voor snel, makkelijk en lekker! Hier vinden onze gasten en de zwembad bezoekers een lekkere hamburger, frites en diverse andere snacks. Speciaal voor kinderen is er ook een kinderbox met ver

  • Medewerker bediening Center Parcs het Meerdal

    5 maanden geleden

    America, Limburg, Horst aan de Maas, Nederland Albron Voltijd

    Jouw baanHou jij van de horeca en wil je ons gezellige team op Center parcs het Meerdal komen versterken? Wij zijn op zoek naar een nieuwe enthousiaste collega binnen de bediening. Hou jij ervan om gasten te verwennen en een geweldig verblijf te laten beleven? Dan ben jij ee

  • Souschef Center Parcs Erperheide

    2 maanden geleden

    Limburg, Nederland Albron Voltijd

    Ben jij onze nieuwe souschef op Albron Center Parcs Erperheide? Kom jij leidinggeven aan ons enthousiaste team en werken in vakantiesferen? Wij ontmoeten je graag onder het genot van een kop koffie of thee in ons Grand Café!Werken als souschef in de horeca betekent dat jij dagelijks leiding geeft aan de gehele keukenbrigade in de verschillende keukens. Dit...

  • Medewerker Bediening Fuego Center Parcs Meerdal

    5 dagen geleden

    Limburg, Nederland Albron Voltijd

    De functieBij Center Parcs het Meerdal zijn we opzoek naar een enthousiaste medewerker voor in de horeca. Als medewerker bediening Nonna's en Fuego serveer jij met een stralende glimlach het eten en drinken aan onze gasten in restaurant Nonna's en Fuego. Het Nonna's restaurant is niet zomaar een pizza en pasta restaurant, het is het gezellige huis van Nonna...

  • BBL horeca; gastheer/vrouw, keuken of supermarkt Center Parcs Het Meerdal

    1 maand geleden

    America, Limburg, Horst aan de Maas, Nederland Albron Voltijd

    Doe jij een opleiding MBO in de richting van horeca of gastvrijheid? Dan hebben wij bij Albron Center Parcs de geschikte leer/werk plek voor jou! Albron verzorgt het eten en drinken in de vele restaurants die te vinden zijn op Center Parcs het Meerdal. Je krijgt de kans om op verschillende plekken t

  • Medewerker bediening Nonna

    5 maanden geleden

    America, Limburg, Horst aan de Maas, Nederland Albron Voltijd

    Jouw baanBij Center Parcs het Meerdal zijn we opzoek naar een enthousiaste medewerker voor in de horeca. Als medewerker bediening Nonna’s en Fuego serveer jij met een stralende glimlach het eten en drinken aan onze gasten in restaurant Nonna's en ;Het Nonna's restaura

  • Bijbaan fastfood Center Parcs Het Meerdal

    3 maanden geleden

    Limburg, Nederland Albron Voltijd

    Albron voor jouIedereen houdt op zijn tijd toch van lekkere frites en snacks, jij toch ook? Binnen Center Parcs het Meerdal zijn we op zoek naar een enthousiaste bijbaner voor in de horeca! Wil jij elke dag in de vakantiesferen werken? Kom ons gezellige team versterken! Als medewerker in de fastfood help je de gasten van achter de counter. Bij de Frites...

  • Medewerker Bediening Fuego Center Parcs Meerdal

    3 dagen geleden

    Limburg, Nederland Albron Voltijd

    De functieBij Center Parcs het Meerdal zijn we opzoek naar een enthousiaste medewerker voor in de horeca. Als medewerker bediening Nonna's en Fuego serveer jij met een stralende glimlach het eten en drinken aan onze gasten in restaurant Nonna's en Fuego. Het Nonna's restaurant is niet zomaar een pizza en pasta restaurant, het is het gezellige huis van Nonna...

  • Floormanager Grand Café bij Center Parcs

    7 maanden geleden

    America, Limburg, Horst aan de Maas, Nederland Albron Voltijd

    Center Parcs Het Meerdal ligt gelegen in de bosrijke omgeving van Limburg. Om ons team te versterken zijn we opzoek naar een enthousiaste Floormanager, die opzoek is naar een nieuwe uitdaging!Werken als floormanager in de horeca betekent collega’s uitdagen, teamwerk stimuleren, perfecte service bied

  • Bijbaan Horeca

    6 maanden geleden

    Limburg, Nederland Albron Voltijd

    Jouw baanBij Center Parcs het Meerdal in America kun je op veel verschillende plekken aan de slag. Je kunt aan de slag in een van onze horeca outlets als medewerker, als medewerker in onze supermarkt, als afwasser in de spoelkeuken of zelfs als assistent kok in de keuken! Genoeg mogelijkheden voor een toffe bijbaan, wat lijkt jou het leukst?!Wat kan je gaan...

  • Ontbijtkok bij Center Parcs

    7 maanden geleden

    America, Limburg, Horst aan de Maas, Nederland Albron Voltijd

    Jouw baanWerken als Ontbijt Kok op Centre Parcs, het Meerdal, betekent dat jij samen met het team de heerlijkste gerechten voor de gasten in onze restaurants bereidt. Een afwisselende baan waarbij je de ene dag in de keuken van ons Grand Café helpt en de dag erna betrokken b

  • Bijbaan supermarkt Center Parcs Het Meerdal

    6 maanden geleden

    America, Limburg, Horst aan de Maas, Nederland Albron Voltijd

    Wil jij een afwisselende baan in de supermarkt maar wil je die in een extra bijzondere omgeving? En hou je ervan om altijd in een mooie vakantieomgeving te werken? Kom dan werken in de Foodstore (supermarkt) bij Albron Center Parcs! Zo ziet een dag in de foodstore eruit! Het is zate

  • BBL horeca; gastheer/vrouw, keuken of supermarkt Center Parcs Het Meerdal

    2 maanden geleden

    Limburg, Nederland Albron Voltijd

    Doe jij een opleiding MBO in de richting van horeca of gastvrijheid? Dan hebben wij bij Albron Center Parcs de geschikte leer/werk plek voor jou! Albron verzorgt het eten en drinken in de vele restaurants die te vinden zijn op Center Parcs het Meerdal. Je krijgt de kans om op verschillende plekken te staan, wat zorgt voor een heel afwisselende en uitdagende...

  • Bijbaan keuken Center Parcs Het Meerdal

    3 maanden geleden

    Limburg, Nederland Albron Voltijd

    Albron voor jouDit mag je allemaal doen bij ons! Werken in de keuken van de horeca bij Center Parcs Het Meerdal betekent dat jij samen met jouw gezellige team de heerlijkste gerechten bereidt in onze verschillende restaurants. Een afwisselende bijbaan waarbij je de ene dag in de keuken van ons pizza restaurant meehelpt en de volgende dag betrokken bent bij...

  • INCLUSIEF: Medewerker spoelkeuken Center Parcs Het Meerdal

    6 maanden geleden

    America, Limburg, Horst aan de Maas, Nederland Albron Voltijd

    Ben jij op zoek naar een afwisselende baan waar je onmogelijk op uitgekeken raakt? Word jij daarnaast intens gelukkig van een vakantiegevoel? Kom dan werken in de spoelkeuken bij Albron Center Parcs! Als medewerker spoelkeuken ben jij de motor van de restaurants. Jij zorgt voor schone borden, pannen

  • Hbo stagiair dutymanager Center Parcs Het Meerdal

    1 maand geleden

    America, Limburg, Horst aan de Maas, Nederland Albron Voltijd

    Albron verzorgt alles wat met eten en drinken te maken heeft op acht Center Parcs parken in Nederland en twee in België. Op het park zijn verschillende restaurants aanwezig; het Grand Café is het hart van het park waar gasten de hele dag langskomen voor lunch, diner of een lekkere borrel. In de Fueg

  • Bijbaan bediening Center Parcs Het Meerdal

    3 maanden geleden

    Limburg, Nederland Albron Voltijd

    Ben jij op zoek naar een flexibele en afwisselende bijbaan in de horeca? Waar je onmogelijk op uitgekeken raakt? En word jij intens gelukkig van een permanent vakantiegevoel? Kom werken in de bediening bij Center Parcs Het Meerdal! Sander: " ik heb een hele flexibele bijbaan. Elke keer heb je andere gasten met een ander verhaal. Dit is supertof voor de fijne...