Ontbijt Supervisor

OVER HOTEL NASSAU BREDA

Hotel Nassau Breda | Autograph Collection is onderdeel van Marriott International en bevindt zich in een voormalig klooster in het centrum van de bourgondische stad Breda

Hotel Nassau Breda biedt 94 kamers, bar Heiligdom, een karakteristieke kapel (capaciteit 300 personen) voor onder andere bruiloften en partijen en tevens 5 ruime vergaderfaciliteiten.

Het hotel is onderdeel van de Odyssey Hotel Group, de snelst groeiende hotel management company in Europa.

Een dag in het monumentale pand van Hotel Nassau Breda is nooit hetzelfde. Werken in dit hotel is ‘Exactly Like Nothing Else’

POSITIE

Als Food & Beverage Ontbijt Supervisor, ligt jouw focus op het leveren van kwaliteit naar de gasten toe zowel als naar het team dat je op dat moment leidt. Teamsamenwerking en het bieden van uitstekende service zijn cruciale aspecten van de rol als Food & Beverage Ontbijt Supervisor, zowel als voor de gasttevredenheid in het hotel.

OVER ODYSSEE
Wij zijn Odyssey Hotel Group, Europa's meest ambitieuze hotelexploitant en het team achter vele bekende wereldwijde horecanamen. We werken samen met Marriott, IHG en Accor om uitzonderlijke eigendommen te ontwikkelen voor een reeks merken, van Holiday Express tot Marriott's Autograph Collection. Aangedreven door meer dan 700 medewerkers en ondersteund door ActivumSG als onze grootste aandeelhouder, is ons doel om prachtige verhalen te creëren door passie voor uniek en lokaal geïnspireerd hotelontwerp en aandacht voor elk detail. We bereiken dit door een cultuur waarin we onze teams in staat stellen meesters te worden in de kunst van gastvrijheid.

ODYSSEY-CULTUUR
Je maakt deel uit van een snel bewegend, ambitieus en succesvol team dat de branche waar we zo van houden op zijn kop zet. Houd jij van verantwoordelijkheid, heb je een passie voor goede service en ben je van nature goed in samenwerken, dan zijn wij iets voor jou.

BELANGRIJKSTE TAKEN & VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Zorg voor een goed lopend ontbijt, voor zowel de gasten als voor het team;
• Leid en inspireer het ontbijtpersoneel om uitzonderlijke service te leveren;
• Anticipeer op- en overtref de verwachtingen van gasten voor een onvergetelijke ervaring;
• Beheer de voorraad efficiënt om verspilling te minimaliseren en de kwaliteit de behouden;
• Zorg ervoor dat de voedselveiligheidsvoorschriften en het hotelbeleid strikt worden nageleefd;
• Assisteren bij het bieden van voortdurende training en ondersteuning om de teamprestaties te verbeteren;
• Werk vlekkeloos samen met andere afdelingen om het ontbijt de optimaliseren

PROFIEL

Hotel Nassau Breda zoekt jou. Iemand die met enthousiasme het vroege ontbijt voor onze gasten gaat verzorgen en beschikt over de volgende eigenschappen:

• Ochtendpersoon;
• Heeft goede leiderschapsvaardigheden;
• Heeft een passie voor de hotellerie en hospitality;
• Is leergierig, pikt informatie snel op en weet deze toe te passen;
• Heeft een open en vriendelijke instelling;
• Oog heeft voor detail, zowel voor het product, de gast als je collega's;
• Heeft kennis van de Nederlandse en Engelse taal;
• Enthousiast, flexibel, representatief en meedenkend.
  

WIJ BIEDEN

Wij begrijpen maar al te goed dat mensen het verschil maken en dit komt tot uiting in de uitstekende voorwaarden die wij onze medewerkers bieden naast een uitdagende carrière binnen de dynamische horeca

• Werken in het tophotel midden in het bruisende stadscentrum van Breda.
• Leuke, enthousiaste collega's die kwaliteit boven alles stellen;
• Doorgroeimogelijkheden, zowel binnen als buiten de afdeling;
• Een marktconform salaris;
• Pensioenvoorziening conform de huidige regeling in het Pensioenfonds Horeca & Catering;
• Personeelskorting bij Marriott hotels in binnen- en buitenland;
• Kortingstarieven voor familieleden en vrienden;
• Personeelskortingen bij Odyssey Hotel Group hotels.
• Wij zorgen voor u en via Empowr. Wij streven ernaar om uw persoonlijk welzijn op verschillende manieren te bevorderen.

GEÏNTERESSEERD?

Solliciteer via deze vacature en onze collega’s nemen zo snel mogelijk contact met je op.

Wij zien jouw sollicitatie graag tegemoet