Sous Chef McKinsey
2 weken geleden
Ben jij een creatieve en ervaren sous-chef die graag leiding geeft in de keuken? Bij McKinsey & Company in Amsterdam krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen. Kom jij ons team versterken?
Jouw werkplek
McKinsey & Company in Amsterdam. Hier verzorgen wij een lunchrestaurant en een Working Café. Bij het lunchrestaurant hebben wij ruimte voor 250 gasten en bieden wij diverse vega(n) gerechten aan. Bij het Working Café staan dagelijks 2 barista's klaar voor de lekkerste koffies en lekkernijen. Bij McKinsey & Company hebben ook diverse vergaderzalen waarvoor wij de banqueting verzorgen. Deze locatie is goed te bereiken met het OV en maandag t/m vrijdag tussen 07.00 - 17.00 uur geopend.
Jouw team
We werken in een klein vast team wat ervoor zorgt dat we verantwoordelijkheid nemen en altijd voor elkaar klaarstaan. Tijdens ziekte of verlof van een collega twijfelen we dan ook niet om er als team voor te zorgen dat alle werkzaamheden binnen onze organisatie worden opgepakt. Dit betekent dat je af en toe flexibel moet zijn om ook een dagje in het restaurant te staan of een meetingroom te voorzien van eten en drinken (banqueting). Eén team, één taak
Jouw functie
In deze rol ben je eindverantwoordelijk voor de keuken. Je krijgt volledig de vrije hand in de keuken. Ruimte voor jouw creativiteit is zeker gegarandeerd. Trends op foodgebied (die jij natuurlijk actief volgt) kan je ook toepassen in deze keuken, want we juichen vernieuwing en innovatie alleen maar toe. Je bouwt echt mee aan het neerzetten van het concept en bewaakt de kwaliteit van alles wat de keuken verlaat.
Samen met jouw collegas vorm je echt een team. Je geeft leiding aan de keukenbrigade, verzorgt een stuk administratie, doet de inkoop en je maakt de roosters. Zowel op culinair als organisatorisch gebied ben jij die onmisbare schakel in de keuken. Je deelt jouw liefde voor koken met het team en stimuleert hen om ook creatief te zijn. Ook breng je overzicht en rust in de keuken.
Jouw ingrediënten
- Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
- Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten.
- Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, ARBO en Veiligheid.
- Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken.
- Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën (jouw ‘persoonlijke touch’).
Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.
Werken in de bedrijfshoreca:
- Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
- Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
- Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat
Onze bijgerechten
Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *
Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250
Zo helpt Vermaat jou te groeien
Een wereld aan mogelijkheden
Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.
Ontwikkeling op maat
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Ruimte om jezelf te zijn
Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.
Jouw sollicitatie
- Solliciteren
Gewoon doen.
- Intake
Telefonisch kennismaken.
- Gesprek
Een match?
- Aan de slag
Tot snel
Jouw werkgever
In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.
Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.
-
Sous Chef McKinsey
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij de ideale Sous Chef?We zijn op zoek naar een creatieve en ervaren Sous Chef die leiding geeft in de keuken en culinaire innovaties introduceert. Als Sous Chef bij McKinsey & Company in Amsterdam krijg je de vrije hand om ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen.Je taken:Leiding geven in de keukenCulinaire innovaties...
-
Sous Chef McKinsey
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij een creatieve en ervaren sous-chef die graag leiding geeft in de keuken? Bij McKinsey & Company in Amsterdam krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen. Kom jij ons team versterken?Jouw
-
Sous Chef McKinsey
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdJoin Our Team as a Sous ChefWe are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at Vermaat in Amsterdam. As a Sous Chef, you will be responsible for leading our kitchen team and ensuring the highest quality of food and service.About the RoleAs a Sous Chef, you will be responsible for:Leading a team of chefs and kitchen staffDeveloping...
-
Sous Chef McKinsey
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdJouw rolWe zoeken een ervaren en creatieve Sous Chef die leiding geeft in onze keuken. Als Sous Chef bij Vermaat ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van de keukenbrigade. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten, de inkoop van ingrediënten en de administratie van de keuken.Jouw verantwoordelijkhedenLeiding geven aan de...
-
Sous Chef McKinsey
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Groep B.V. VoltijdWij zoeken een ervaren Sous ChefWe zijn op zoek naar een creatieve en ervaren Sous Chef die leiding geeft in onze keuken. Als Sous Chef bij Vermaat Groep B.V. krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en onze lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen.Jouw takenEindverantwoordelijk voor de keukenVolledig de vrije...
-
Sous Chef McKinsey
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij de ideale Sous Chef voor ons team?We zijn op zoek naar een ervaren en creatieve Sous Chef die leiding geeft in onze keuken. Als Sous Chef bij Vermaat in Amsterdam krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen.Jouw werkplekOnze keuken is gevestigd in het hart van...
-
Sous Chef McKinsey
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij een creatieve en ervaren sous-chef die graag leiding geeft in de keuken? Bij McKinsey & Company in Amsterdam krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen. Kom jij ons team versterken?Jouw werkplekMcKinsey & Company in Amsterdam. Hier verzorgen wij een...
-
Sous Chef McKinsey
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBen jij de ideale Sous Chef voor ons team?We zijn op zoek naar een ervaren en creatieve Sous Chef die leiding geeft in onze keuken. Als Sous Chef bij Vermaat krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en onze lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen.Jouw werkplekOnze keuken is gevestigd in Amsterdam en biedt ruimte...
-
Sous Chef McKinsey
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdJouw rolWe zoeken een ervaren en creatieve sous-chef die leiding geeft in onze keuken. Als sous-chef bij Vermaat krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen.Jouw werkplekOnze locatie in Amsterdam is goed te bereiken met het OV en maandag t/m vrijdag tussen 07.00 -...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper zoekt een ervaren Sous-Chef die onze keuken leidt en onze koks coacht.VerantwoordelijkhedenCoachen en leiden van de keukenbrigadePlannen en coördineren van de keukenactiviteitenVerantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van de gerechtenSamenwerken met de Chef-Kok en andere collega'sVoorwaardenEervaring als Sous-Chef of...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Loetje Rotterdam Centrum VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Beers & Barrels Amsterdam VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en waarden. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous Chef McKinsey
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdInleidingBij Vermaat in Amsterdam zijn we op zoek naar een ervaren Sous Chef die onze keuken naar een hoger niveau wil tillen. Als Culinair Innovator krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café te verbeteren.Jouw WerkplekJe werkt in een klein team in ons lunchrestaurant en Working Café in Amsterdam,...
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdWe zoeken een ervaren Sous Chef voor Floor17, gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark. Als Sous Chef zorg je ervoor dat de keuken draait als een well-oiled machine. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten, waaronder het beheren van de inventaris, het bestellen van ingrediënten en het garanderen van een hoge kwaliteit...
-
Sous Chef McKinsey
3 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdBij Vermaat zijn we op zoek naar een ervaren en creatieve Sous Chef die leiding geeft in de keuken. Als Sous Chef bij Vermaat krijg je de vrije hand om culinaire innovaties te introduceren en ons lunchrestaurant en Working Café naar een hoger niveau te tillen.Jouw werkplekVermaat in Amsterdam. Hier verzorgen wij een lunchrestaurant en een Working Café. Bij...
-
Sous Chef
2 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters VoltijdWij zijn op zoek naar een ervaren Sous Chef om deel uit te maken van ons team bij The Hospitality Recruiters.Onze opdrachtgever is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad, biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn...
-
Sous Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Hospitality Recruiters VoltijdWij zoeken een ervaren Sous ChefOnze opdrachtgever, The Hospitality Recruiters, is een gerenommeerde horecagroep die bekendstaat om zijn innovatieve en hoogwaardige culinaire concepten. Met meerdere vestigingen in de Randstad biedt deze groep unieke eetervaringen die zowel lokaal als internationaal zijn geïnspireerd.Als Sous Chef bij onze opdrachtgever zul...
-
Sous chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar VoltijdWij zoeken een enthousiaste Sous chefWe zijn The Seafood Bar, een snelgroeiende keten met moderne vestigingen in Amsterdam, Utrecht en Londen. Wij zoeken een enthousiaste Sous chef die zich aangesloten voelt bij onze visie op kwaliteit, duurzaamheid en creativiteit. Als Sous chef bij ons team ben je verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en...
-
Sous-Chef
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Weesper VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWeesper is een toonaangevende horeca-organisatie in Nederland en wij zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef om ons team te versterken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden overzicht in de keukenPlannen en coördineren van keukenactiviteitenAannemen en opleiden van nieuwe...
