Ontbijt Manager
7 maanden geleden
Om 05:45 start je je dag. Als je binnenkomt maak je even een praatje met je collega’s en drink je een kop koffie. Om 06:00 uur geef jij de opdracht om het ontbijt voor de gasten klaar te maken, controleer je het buffet en zorg je ervoor dat het team op de hoogte is van de verwachte ontbijtgast. Wanneer de eerste gasten arriveren voor het ontbijt, maak jij snel een praatje met de gasten en beantwoord je eventuele vragen. Je merkt dat de croissants populairder zijn dan normaal, dus geef je opdracht om er nog eens 20 te bakken. Gedurende de ochtend zweef je rond het hotel en merk je piekuitdagingen, gastverzoeken en training van het personeel op en let je goed op onderweg
Zodra het ontbijt voorbij is, doe je een beroep op je team. Je geeft instructies voor het schoonmaken. Je neemt snel een kijkje in de reserveringslijst en werkt de planning bij op verzoek van de gast. U geeft opdracht voor een laatste controle op de kamer. Zodra alle medewerkers bezig zijn, bekijk je de werkroosters. Je doet een paar aanpassingen, bestelt ontbijtartikelen voor de komende dagen bij de leverancier. Hierna help je jouw team en voor je het weet is het tijd om naar huis te gaan.
Taken en verantwoordelijkheden:
• Zorgen dat de taken tijdens jouw dienst goed verdeeld zijn;
• Je team helpen bij het serveren van het ontbijt voor de gasten;
• Verantwoordelijkheid dragen om een uitnodigende presentatie te creëren voor verschillende ontbijtbuffetten;
• Gasten helpen als er iets niet duidelijk is.
• Beheer de dagelijkse activiteiten, plan en wijs werk toe, zodat u altijd over de juiste personeelsbezetting beschikt
• Train collega's om ervoor te zorgen dat ze voldoen aan de eisen en normen die wij verwachten
• Ontwikkel uw team en verbeter hun prestaties door middel van coaching en feedback, en creëer prestatie- en ontwikkelingsdoelen voor collega's
• Zorg ervoor dat alle voedsel- en drankapparatuur in operationele staat is en regelmatig wordt schoongemaakt
• Zorg ervoor dat aan alle voedsel- en drankhygiënenormen wordt voldaan volgens de HACCP-regels en -voorschriften
• Zorg ervoor dat alle eet- en drinkgelegenheden, inclusief de omliggende ruimtes, schoon zijn en goed gevuld zijn met het verwachte bedrijfsvolume. Breng de engineering onmiddellijk op de hoogte van eventuele onderhouds- en reparatiebehoeften
• Opstellen en behalen van kwaliteits- en gasttevredenheidsdoelstellingen. Help gasten met hun verzoeken en klachten en zorg ervoor dat u een hoge gasttevredenheid behoudt
• Overleg met de F&B-manager om de algehele F&B-service met het team te ondersteunen
• Minimaal twee/drie jaar ervaring in een functie waarin je leiding geeft aan medewerkers;
• Zeer goede sociale- en communicatieve vaardigheden;
• Je beschikt over een goed niveau Engels, Nederlands is een pluspunt;
• In teamverband maar ook zelfstandig kunnen werken;
• Een hygiëne- of BHV-certificaat is een pluspunt;
• Het kunnen draaien van ochtend-, weekend- en feestdagendiensten is een must.
-
Assistant General Manager Trainee Amsterdam
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdBij Leonardo Hotels bieden wij een unieke stageplek voor ambitieuze hoteliers. Als Assistant General Manager Trainee assisteer je de Managers in de dagelijkse taken en word je meegenomen in alles wat er speelt in het hotel.De rolJe gaat samen met het Management Team aan de slag met projecten, zoals Onboarding, Green Key en Maatschappelijk Verantwoord...
-
Talent Manager voor Vastgoedbedrijf
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters VoltijdBen jij een organisatorisch talent met een scherp oog voor detail én een groot gevoel voor hospitality? Wij zoeken een Talent Manager voor ons vastgoedbedrijf.Werken bij Independent RecruitersWe zijn een onafhankelijke recruiters bureau dat gespecialiseerd is in het plaatsen van professionals in de bouw en vastgoedsector. Ons doel is om onze klanten te...
-
Fiscale Manager voor een Dynamische Werkomgeving
1 week geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland STP Tax VoltijdWe zoeken een ervaren fiscale manager voor onze groeiende aangiftepraktijk. Als Manager op de Aangiftepraktijk werk je in een dynamisch team, waar samenwerken heel belangrijk is.Je taken en verantwoordelijkhedenJij bent verantwoordelijk voor jouw eigen klantportefeuille en gaat hiermee zelfstandig te werk.Jouw taak is om de adviezen van de adviseur op het...
-
Housekeeping Manager
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam VoltijdAls Housekeeping Manager bij Hotel Jakarta Amsterdam ben jij de drijvende kracht achter een soepel draaiend schoonmaakteam in een van de meest unieke en duurzame hotels van de stad. Omringd door weelderig groen en een serene, tropische ambiance, stuur jij je Housekeeping collega's met passie en plezier aan. Leidinggeven en coachen doe je niet volgens een...
-
Horeca Manager: een leidersrol bij L'Osteria
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland L'Osteria Pizza e Pasta - Amsterdam VoltijdOverzicht van de baanLijkt jou het werken in een warme, bruisende omgeving met gastvrijheid als kernwaarde aan? Wij zijn op zoek naar een Horeca Manager die graag een leidende rol wil spelen bij ons succesvolle restaurant in Amsterdam.In deze rol werk je nauw samen met onze bedrijfsleider Lisa en verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie. Je bent...
-
Assistent Manager Canvas
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Volkshotel VoltijdCanvas is een plek voor dag en nacht. Waar dineren en dansen hand in hand gaan. Neem een ontbijtje, het eerste biertje van de dag of wacht op de lichtjes van de nacht. Laat je verbazen door het overrompelende uitzicht, loop een verse kater op of leeg je hoofd op het terras.Voor restaurant Canvas zijn we op zoek naar een enthousiaste assistent manager. Van...
-
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Essent VoltijdOverzicht">Onze zoektocht naar een energiek en gepassioneerde Operationeel Manager voor ons team Duurzaam Wonen is gebaseerd op onze visie om de energietransitie in Nederland te versnellen. We zoeken iemand die onze missie deelt en bereid is om concrete resultaten te behalen.">Salariëring">We bieden een startsalaris tussen €3.720 en €4.745 bruto per...
-
Avontuurlijk Night Manager in Amsterdam West
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels VoltijdOverzicht">Voor Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark zijn wij op zoek naar een ervaren Avontuurlijk Night Manager. Je bent verantwoordelijk voor de supervisie gedurende de nachtdienst, voert samen met de Night Auditor alle night audits uit en zorgt ervoor dat gasten een soepele check-in of check-out krijgen.Salaris">We bieden een aantrekkelijk salaris van...
-
Eetervaring Manager Mollie
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdWil jij een krachtige rol spelen in het creëren van unieke eetervaringen? Vermaat zoekt een gepassioneerde Eetervaring Manager om ons team te versterken bij Mollie. In deze dynamische omgeving waar innovatie en culinaire creativiteit samenkomen, kun je je passie voor eten en gastvrijheid combineren met een innovatieve bedrijfscultuur.Jouw werkplekMollie is...
-
Operationeel Manager Heineken Hoek
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Diamond VoltijdBen jij in staat om de nieuwe Heineken Hoek op de kaart te zetten en samen met ons te bouwen aan deze iconische plek? Krijg jij het team in beweging en weet jij samen de verwachtingen van onze gasten te overtreffen? Dan zijn wij op zoek naar jou!De Heineken Hoek was met de iconische bierglazen op het dak decennialang het gezicht van het Leidseplein, een...
-
Culinair Teamleider
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord Hotels VoltijdSous ChefBen jij een ervaren leidersgeest die klaar is voor een nieuwe uitdaging? WestCord Art Hotel zoekt een enthousiaste Sous Chef die zorgt voor een productieve en gezellige sfeer in de keuken.Jouw rol:Creatie & Innovatie: als Sous Chef ontwikkel je heerlijke en creatieve gerechten met verse seizoensproducten;Teamsfeer: jij inspireert, motiveert en...
-
Horecamanager voor een dynamische omgeving bij Mollie
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat VoltijdOverzicht van de organisatieMollie is een pionier in de financiele sector en een van de snelst groeiende fintechs in Europa. Onze bedrijfscultuur wordt gekenmerkt door innovatie, culinaire creativiteit en een open houding.SalarisWe bieden een salaris dat aansluit bij de marktconventies voor een Horeca Manager met ervaring in een vergelijkbare omgeving.In...
-
Marketing & Sales Manager
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Zien Group VoltijdApollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel, is aangesloten bij Marriott International en opzoek naar een Marketing & Sales Manager die rapporteert aan de General Manager van het hotel. In deze functie houd jij je bezig met het commerciële succes van het hotel. Dit betekent dat je, in samenwerking met het Marriott team, de online vindbaarheid en de...
-
Groups Reservations Manager
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Leonardo Hotels Support Office VoltijdAls Groups Reservations Manager ben jij commercieel verantwoordelijk voor de afdeling groepen voor Leonardo Hotels Benelux. Een afdeling die verantwoordelijk is voor de room only groepen voor onze 16 hotels in de Benelux. HOE ZIET JOUW DAG ALS GROUP RESERVATIONS MANAGER ERUIT? Als Groups Reservations Manager houd je toezicht op het algehele boekingsproces...
-
Rooms Division Manager
2 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel VoltijdAls Rooms Division Manager bij Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel, ben jij verantwoordelijk voor de afdelingen Front Office, Technische Dienst en Housekeeping, in totaal bestaande uit ongeveer 20 medewerkers. De Housekeeping afdeling wordt verzorgd door een extern bedrijf, waarmee jij dagelijks nauw contact hebt om ervoor te zorgen dat alles...
-
Distributie & Revenue Manager
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Westcord Fashion Hotel Amsterdam VoltijdEen gedreven en gepassioneerde Revenue professional die de digitale lijnen van onze hotelketen in perfecte banen weet te leiden. Heb je een passie voor cijfers, strategie en het sturen van teams? Jij wordt de spil in de complexe wereld van distributie en revenue management, waar jouw expertise direct bijdraagt aan het succes en de groei van de WestCord...
-
Restaurant Manager OCCO
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam VoltijdWord jij enthousiast van het idee dat een restaurant onder jouw leiding valt? Neem jij graag het voortouw en behoud jij een helikopter view tijdens drukke tijden? Kortom, ben jij het nieuwe gezicht van Bar Brasserie OCCO? Til jouw kennis en vaardigheden naar een volgend niveau en vestig jouw naam in één van Amsterdams beste hotels!Gevestigd aan de...
-
F&B Manager
3 maanden geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Floor17 VoltijdWij zijn op zoek naar een gedreven en ervaren F&B Manager voor FLOOR17, die het reilen en zeilen binnen de F&B afdeling in goede banen weet te leiden!Jij bent in staat een fijne werkomgeving te creëren voor jezelf en je collega’s. Je geeft waar nodig ondersteuning in de dagelijkse operationele werkzaamheden maar houd je ook bezig met personele...
-
Marketing & Sales Manager
1 maand geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel VoltijdApollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel, is aangesloten bij Marriott International en opzoek naar een Marketing & Sales Manager die rapporteert aan de General Manager van het hotel. In deze functie houd jij je bezig met het commerciële succes van het hotel. Dit betekent dat je, in samenwerking met het Marriott team, de online vindbaarheid en de...
-
Functiebeheerder
4 weken geleden
Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord Hotels VoltijdVeel bedrijven zoeken naar de perfecte functiebeheerder. Een bijzondere plek met herinneringen aan 'de Oost' staat nu op zoek naar een professional die kan werken in een dynamisch team.FunctiebeheerderAls F&B supervisor werk je zowel operationeel mee als het ondersteunen van de restaurant manager met het aansturen van ons jonge, dynamische team in het...