General Manager MECC

Ben jij een echte leider en ondernemer die het beste uit het team en uit de business kan halen? Word jij enthousiast van grensverleggende gastvrijheid en wil jij continue de verwachtingen van jouw gasten overtreffen? Voor het MECC in Maastricht in zijn wij op zoek naar een ervaren General Manager.

Jouw werkplek

Werken bij MECC Maastricht betekent werken op een dynamische en veelzijdige evenementenlocatie, waar geen dag hetzelfde is. Het congres- en eventcentrum bevindt zich op de Brightlands Maastricht Health Campus, een levendig gebied waar je verantwoordelijk bent voor zowel catering tijdens evenementen als voor het restaurant Bar Bistro SAAM. Hier krijg je de kans om elke dag opnieuw een unieke gastvrijheidsbeleving neer te zetten.

• De piek in werkzaamheden ligt buiten de vakantieperiodes, vooral doordeweeks, en de werktijden zijn flexibel, variërend van vroeg in de ochtend tot laat in de avond.
• De grootte van je team fluctueert mee met de drukte, van een compacte groep van 10 collega’s tot wel 400 medewerkers op de drukste dagen.
• Bij MECC Maastricht krijg je dus volop de kans om te werken tijdens indrukwekkende evenementen en in een veelzijdige horecaomgeving.

Jouw team

Bij MECC Maastricht werk je samen met een gepassioneerd en divers team, dat net als jij streeft naar uitzonderlijke gastvrijheid. Je geeft direct leiding aan de Operationeel Manager en Sales Manager, die elk hun eigen teams aansturen. Samen vormen jullie de kern van het horecamanagement, waarbij je zowel strategisch als operationeel betrokken bent.

Tijdens de evenementen kan je rekenen op een team dat meegroeit met de dynamiek van de locatie, variërend van een compacte groep van 10 vaste collega’s tot wel 400 medewerkers op piekdagen. Dit zijn professionals met ervaring in zowel zakelijke evenementen als high-end catering, die onder jouw leiding het hoogste niveau van service nastreven.

Jouw functie

Als General Manager MECC Hospitality ben je verantwoordelijk voor het volledige horecamanagement (teamontwikkeling, commercie, operatie, financiën en administratie). Ondernemerschap staat centraal in jouw aanpak, en je zorgt voor een uitstekende gastbeleving op elk moment.

Je taken zijn onder andere:

• Leidinggeven aan de operationeel manager, sales manager en hun teams.
• Managen van het restaurant en de catering voor diverse congressen, beurzen en evenementen.
• Optimaliseren van gastvrijheid en continu verbeteren van de dienstverlening.
• Uitdagen en motiveren van je team om het hoogste serviceniveau te bereiken.

Je zorgt samen met je team voor een gastvrije, persoonlijke en servicegerichte ervaring, waarbij je ook zelf de handen uit de mouwen steekt waar nodig.

Ondernemerschap
Jij kan meerdere ballen in de lucht houden om samen met je collega’s de gastvrijheidsbeleving naar een hoger niveau te tillen. Daarnaast ben je een volwaardige gesprekspartner voor externe leveranciers, opdrachtgevers en weet jij je team te motiveren. Onze locaties hebben allemaal een eigen identiteit en jij ziet het als een uitdaging om hierop in te spelen. Je zorgt voor een adequate reactie op factoren die de winstgevendheid van de bedrijfsactiviteiten zowel in negatieve- als in positieve zin kunnen beïnvloeden en stuurt hierop aan.

Jouw ingrediënten

• Je hebt een relevante afgeronde hbo-opleiding (HHS of vergelijkbaar), aangevuld met minimaal 7 jaar ervaring in een leidinggevende functie binnen de horecasector. Ook heb je ervaring met leidinggeven op afstand.
• Je bent 38 uur per week flexibel inzetbaar en vind het geen enkel probleem om ook in de weekenden en op avonden te werken
• Je hebt ervaring met zakelijke en publieksevenementen, evenals het managen van een restaurant/ vaste locatie. Kortom, je schakelt eenvoudig van klein naar groot en van eenvoudige catering naar luxe partijen
• Ondernemerschap is je sleutelwoord, je bent een vakidioot en inspirator
• Je bent iemand die goed communiceert en in staat om meerdere stakeholders (in- en externe (internationale) klanten) goed te bedienen en weet je verwachtingen te managen, ook binnen jouw team.
• Jij houdt je hoofd koel, óók tijdens de grote evenementen. No stress
• Je woont in de omgeving van Maastricht, je kunt er relatief gemakkelijk komen of je bent bereid te verhuizen.

Werken op een vrijetijdslocatie:

• Werken op vette events of drukbezochte locaties; altijd een werkplek die bij jouw wensen past;
• Switch eenvoudig van locatie en blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden;
• Flexibiliteit in werktijden en werkzaamheden.

Onze bijgerechten

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Zo helpt Vermaat jou te groeien

Een wereld aan mogelijkheden

Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.

Ontwikkeling op maat

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.

Ruimte om jezelf te zijn

Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.

Jouw sollicitatie

• Solliciteren

  Gewoon doen.

  
  
• Intake

  Telefonisch kennismaken.

  
  
• Gesprek

  Een match?

  
  
• Aan de slag

  Tot snel

  
  

Jouw werkgever

In 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.