Chef-kok
2 maanden geleden
IntercityHotel Breda zoekt enthousiaste nieuwe collega's
Wil je bijdragen aan het succes van ons hotel? Lees dan snel verder IntercityHotel Breda staat voor mobiliteit gecombineerd met hoge kwaliteit, comfort en service. Dankzij de centrale ligging in een dynamische nieuwe buurt heb je directe toegang tot openbaar vervoer en het centrum van Breda. Met 174 kamers, 4 vergaderzalen, een restaurant en een bar is dit hotel de ideale plek voor iedere gast.
De functie: Chef-kok
Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor het aansturen van je team en werk je nauw samen met de F&B afdeling. Je hebt de leiding over de bereiding van gerechten en coördineert het keukenproces voor alle F&B outlets. Je stelt recepten en menu’s samen op basis van je vakkennis en marktinzichten, en bent verantwoordelijk voor HACCP, inkoop, controles, kostenbeheer, budgetten en roostering. Je werkt hard, motiveert je team en zorgt voor een efficiënte keuken.
Jouw verantwoordelijkheden:
Personeelsbeheer
Voorbereiding van gerechten
Optimalisatie en innovatie van het menu
Inkoop- en voorraadbeheer
Keukeninrichting en apparatuur
Jij, als onze ideale kandidaat:
Bent enthousiast, gemotiveerd en zelfstandig
Beschikt over uitstekende sociale vaardigheden en verantwoordelijkheidsgevoel
Bent een echte teamspeler en werkt goed samen met alle hotelafdelingen
Haalt energie uit het trainen en coachen van je team en bent een inspirerend voorbeeld
Bent flexibel, kwaliteitsgericht en besluitvaardig
Hebt uitstekende kennis van HACCP en beheerst de Nederlandse en Engelse taal
Bent in het bezit van BHV, SVH en een leermeester diploma
Hebt minimaal 2 jaar relevante leidinggevende ervaring in een vergelijkbare omgeving
Wat wij bieden:
Een energieke werkomgeving met een mooi toekomstperspectief
Oprechte waardering voor jouw inzet en spontaniteit
Een collegiale en professionele werkomgeving
Korting voor jou, je vrienden en familie bij alle andere H World International hotels in binnen- en buitenland
Extra secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals collectiviteitskorting bij zorgverzekeraars en tegemoetkoming in reiskosten
Onze merken:
Onder ons overkoepelende merk "H World International" vallen acht verschillende hotelmerken:
Steigenberger Icons: Onze meest legendarische residenties
Steigenberger Porsche Design Hotels: Porsche Design-levensstijl gecombineerd met Steigenberger gastvrijheid
Steigenberger Hotels & Resorts: Traditionele hotels in historische gebouwen en wellness-oases
House of Beats: Stijlvolle omgeving met stedelijke flair en lokale culturele scene
MAXX by H World International: Essentieel comfort onder het motto "MAXXimize your stay"
Jaz in the City: Grootstedelijke levensstijl geïnspireerd door de lokale muziekscene
IntercityHotels: De relaxte hub in de stad
Zleep Hotels: Goede nachtrust tegen een betaalbare prijs
Interesse?
Wil je meewerken aan het succes van het nieuw te openen IntercityHotel Breda in deze opkomende buurt? Solliciteer nu en stuur je CV met motivatie naar Stoffel Verjaal via de sollicitatiebutton.
Voor meer informatie kun je terecht op onze website: IntercityHotel Breda.
-
Ochtend Chef-kok
4 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Leonardo Hotels VoltijdWord jij onze nieuwe Ochtend Chef-kok? Als jij een echte ochtendpersoon bent en geniet van de dynamiek van de vroege uren, dan is deze rol perfect voor jou. Voordat de rest van de wereld ontwaakt, ben jij al druk in de weer in de keuken om een heerlijk ontbijt voor onze gasten te creëren. Jij zorgt ervoor dat onze bezoekers met een glimlach aan hun dag...
-
Ochtend Chef-kok
4 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Leonardo Hotels VoltijdWord jij onze nieuwe Ochtend Chef-kok? Als jij een echte ochtendpersoon bent en geniet van de dynamiek van de vroege uren, dan is deze rol perfect voor jou. Voordat de rest van de wereld ontwaakt, ben jij al druk in de weer in de keuken om een heerlijk ontbijt voor onze gasten te creëren. Jij zorgt ervoor dat onze bezoekers met een glimlach aan hun dag...
-
Sous-Chef
1 week geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Beers & Barrels Brouwhuis Breda VoltijdFunctiebeschrijving Als Sous-Chef bij Beers & Barrels Brouwhuis Breda ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent een ervaren Souschef die goed kan plannen en coördineren. Je bent samen met de Chef-Kok verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega's. Wanneer de...
-
Thai Chef Specialist
2 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Thais Restaurant SawasdeeBreda VoltijdWe zijn op zoek naar een ervaren Thaise keuken specialist die onze speciale maaltijden kan voorbereiden en koken. De specialist zal ondersteuning bieden aan onze chef kok en zal verantwoordelijk zijn voor de voorbereiding en bereiding van onze Thaise gerechten.VerantwoordelijkhedenDe specialist zal verantwoordelijk zijn voor:Voorbereiden en bereiden van...
-
Sous-Chef
2 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Beers & Barrels Brouwhuis Breda VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade kan leiden en managen. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Thai Chef Specialist
4 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Thais Restaurant SawasdeeBreda VoltijdWij zoeken een Thaise keuken specialistKlein Thais Restaurant is op zoek naar een ervaren Thaise keuken specialist die onze speciale Thaise maaltijden kan voorbereiden en koken. De kandidaat moet ervaring hebben met de Thaise keuken en een diploma hebben van een Thais Education centre op niveau 3.TakenDe Thaise keuken specialist zal de volgende taken...
-
Sous Chef
3 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Beers & Barrels VoltijdWij zoeken een ervaren Sous ChefJe bent een ervaren Sous Chef met passie voor je vak en je bent een teamspeler. Je hebt ervaring in het coachen van ervaren en onervaren koks en je bent goed in het plannen en coördineren van de keukenbrigade.Je verantwoordelijkhedenJe bent verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigadeJe houdt overzicht in...
-
Sous Chef
2 maanden geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland IntercityHotel Breda VoltijdHet IntercityHotel Breda is op zoek naar enthousiaste nieuwe collega's! Wij bieden diversiteit en afwisselend werk in een dynamische omgeving. Wil je graag meewerken aan het succes van ons hotel? Lees dan snel verder!IntercityHotel Breda combineert mobiliteit met hoge kwaliteit, comfort en service. Dit maakt ons merk uniek. Dankzij de centrale ligging...
-
Kokassistent
1 week geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Beers & Barrels VoltijdJe rolAls Souschef bij Beers & Barrels ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade. Je bent een ervaren kok die goed kan plannen en coördineren. Je bent samen met de Chef-Kok verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van nieuwe collega's. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Beers & Barrels Brouwhuis Breda VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Kokassistent
2 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Beers & Barrels VoltijdWij zoeken een ervaren SouschefDe perfecte matchJe bent:Een ervaren kok met leiderschapskwaliteitenErvaring in het coachen en begeleiden van medewerkersEen teamspeler die graag samenwerktJe krijgt:Een salaris tussen € 2.500,- en € 3.000,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/privé-balansVolop groeikansen binnen Beers & BarrelsWaar ben...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Beers & Barrels Brouwhuis Breda VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Sous-Chef
4 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Beers & Barrels Brouwhuis Breda VoltijdWij zoeken een ervaren Sous-ChefWe zijn op zoek naar een ervaren Sous-Chef die zich kan vinden in onze visie en missie. Als Sous-Chef ben je verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken.VerantwoordelijkhedenCoachen en managen van de keukenbrigadeHouden van overzicht in de keukenPlannen en coördineren...
-
Zelfstandig Werkend Kok bij Leonardo Hotels
2 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Leonardo Hotels VoltijdWij Zoeken een Zelfstandig Werkend KokBen jij een creatief en gastvrije kok met een passie voor verse en lokale ingrediënten? Dan zijn wij op zoek naar jou!Wat Maakt Jou Een Goede Chef?Je hebt een koksopleiding niveau 3 gevolgd of tenminste twee jaar werkervaring in een keuken.Je bent energiek, vrolijk en gastvrij. Gastvrijheid betekent voor jou net die...
-
Chef Monteur
2 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Van Dorp VoltijdOver de functieBen jij een ervaren monteur met een passie voor techniek en leiderschap? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als chef monteur bij Van Dorp ben je verantwoordelijk voor de uitvoering van montage-en installatiewerkzaamheden van klimaat installaties. Je werkt volgens specificatie, richtlijnen en procedures waarbij kwaliteit en veiligheid de basis...
-
Zelfstandig kok met passie voor koken
3 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Tempo-Team VoltijdWij zoeken een zelfstandig kokHeb je een passie voor koken en ben je klaar met de late uurtjes? Wij zijn op zoek naar een zelfstandige kok die overdag zijn magie in de keuken wil laten zien.Krijg je hier energie van? Dan zijn wij op zoek naar jou!We bieden een fulltime contract met creatieve vrijheid om je kookpassie te laten bloeien. Je zult werken in een...
-
Sous-Chef
2 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Beers & Barrels Brouwhuis Breda VoltijdWaarom solliciteer je voor deze functie?We zoeken een ervaren Sous-Chef die onze keukenbrigade leidt en onze gerechten op hoog niveau presenteert.Jouw verantwoordelijkheden:Coachen en managen van de keukenbrigadeHouden overzicht in de keukenPlannen en coördineren van recepten en productenControle van kwaliteit van productenSamenwerken met de keukenbrigade...
-
Zelfstandig kok met passie voor koken
2 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Tempo Team VoltijdWat wij biedenWe zijn op zoek naar een zelfstandig kok die uitblinkt in het bereiden van lekkere gerechten. Je werkt samen met een team van culinaire professionals om heerlijke maaltijden te creëren voor onze klanten.Je takenBereid lekkere gerechten voor onze klantenWerkt samen met een team van culinaire professionalsZorg ervoor dat de HACCP-regels worden...
-
Monteur Chef
4 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Van Dorp VoltijdWerken bij Van Dorp als Chef MonteurBen jij een ervaren monteur met een passie voor klimaat installaties? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als Chef Monteur bij Van Dorp ben je verantwoordelijk voor de uitvoering van montage- en installatiewerkzaamheden van klimaat installaties. Je werkt volgens specificatie, richtlijnen en procedures waarbij kwaliteit en...
-
Monteur Chef
4 weken geleden
Breda, Noord-Brabant, Nederland Van Dorp VoltijdWerken bij Van Dorp als Chef MonteurBen jij een ervaren monteur met een passie voor klimaat installaties? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als Chef Monteur bij Van Dorp ben je verantwoordelijk voor de uitvoering van montage- en installatiewerkzaamheden van klimaat installaties. Je werkt volgens specificatie, richtlijnen en procedures waarbij kwaliteit en...