Kitchen Intern

OVER ODYSSEY
Wij zijn Odyssey Hotel Group, Europa's meest ambitieuze hotel operator en het team achter vele beroemde wereldwijde horecanamen. Wij werken samen met Marriott, IHG en Accor om uitzonderlijke eigenschappen te ontwikkelen onder verschillende merken, van Holiday Express tot Marriott's Autograph Collection. Aangedreven door meer dan 700 medewerkers en ondersteund door ActiveumSG als onze grootste aandeelhouder, is het ons doel om prachtige verhalen te creëren door middel van passie voor een uniek en lokaal geïnspireerd hotelontwerp en aandacht voor elk detail. We bereiken dit door een cultuur waarin we onze teams in staat stellen om meesters te worden in de kunst van gastvrijheid.

ODYSSEY CULTUUR

Je wordt onderdeel van een snel bewegend, ambitieus en succesvol team dat de branche waar we van houden opschudt. Als je gedijt op verantwoordelijkheid, een passie deelt voor uitstekende service en een natuurlijke teamspeler bent, zullen we goed bij elkaar passen. We zijn trots op een samenwerkingsgerichte mentaliteit.

OVER THE DEN ‘S-HERTOGENBOSCH

In maart 2022 opende The Den, 's-Hertogenbosch, een Tribute Portfolio Hotel, zijn deuren als onderdeel van de Odyssey Hotel Group en franchise van Marriott International. Met 160 hotelkamers, Meetingcentre The Den met 5 vergaderruimtes, Restaurant The Den op de begane grond en Current Rooftop Restaurant & Bar op de 9e etage, biedt het hotel een uitgebreid scala aan faciliteiten.

Current Rooftop is een ware landmark in de skyline van 's-Hertogenbosch en kan niet worden gemist Met één locatie en drie settings biedt het een levendige cocktailbar met de beste signature cocktails, een stijlvol restaurant met een eigentijdse benadering van (Franse) klassiekers en een fantastisch dakterras met adembenemend uitzicht over de hele stad.

DE POSITIE
Je hebt een positief, communicatief karakter met teamspirit en een merkbare interesse in de verdere verwerking van voeding en alle aanverwante onderwerpen. Je pakt je taken doelgericht aan en voert ze op eigen initiatief en creatief uit. Mooi, want dan zit je als leerling helemaal goed in ons keukenteam

JE BELANGRIJKSTE VERANTWOORDELIJKHEDEN

• Leer alle gebieden van de keuken kennen tijdens de driejarige opleiding
• Bereiden van maaltijden in het ontbijt, á la carte restaurant en banketgedeelte
• Samenwerking in alle lagen en op alle posities
• Je krijgt inzicht in het servicegebied en werkt ook actief mee
  

WAT JE MEEBRENGT

• Je vindt het leuk om in een team en met mensen te werken
• Afgeronde schoolopleiding en idealiter eerste ervaring in de gastronomie, bij voorkeur in de vorm van stages
• Culinaire nieuwsgierigheid, creativiteit en vakmanschap
• Flexibiliteit, betrouwbaarheid en stressbestendigheid
• Idealiter een goede kennis van het Duits en Engels en de wens om deze te gebruiken. Extra talenkennis is ook zeer welkom
• Beheersing van basisrekenen is een voordeel
  

WAAROM DEZE FUNCTIE BIJ ODYSSEY?

• Het voordeel van in dienst treden via Odyssey is dat je in staat wordt gesteld het beste uit jezelf te halen. Samen groeien we. Je krijgt de kans om door te groeien naar onze andere merken en hoofdkantoren.
  
  Onze voordelen voor jou:
• Evenementen zoals de Marriott Host Tour in het 1e leerjaar of de Marriott Apprentice Conference voor goed presterende leerlingen in het 3e leerjaar.
• Werknemerskorting in meer dan 7000 hotels voor jou en je gezin
• Gratis maaltijden
• Gratis levering en reiniging van beroepskleding
• Ruimte voor jouw ideeën en creativiteit - jouw visie is belangrijk voor ons
• Werken in een dynamische werkomgeving waar geen dag hetzelfde is
• Een cultuur waar geweldige collega's echte vrienden worden
  
  GEÏNTERESSEERD?
  Solliciteer dan via deze vacature en we nemen zo snel mogelijk contact met je op. We kijken uit naar je sollicitatie

---