Food & Beverage Management Trainee - F&B Office

4 weken geleden

Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Okura Amsterdam Voltijd

Hotel Okura Amsterdam is een internationaal vijfsterrenhotel. Stap onze wereld binnen en ontdek hoe Oosterse en Westerse invloeden op unieke wijze met elkaar verweven zijn door onze mix van de Japanse en Nederlandse cultuur. Al onze medewerkers zorgen samen voor een voortreffelijke, authentieke service en ervaring voor elke gast. Wij bieden daarnaast uitzonderlijke stageplekken aan en hebben ruimte voor een leergierige F&B Management trainee. Ben jij een ster in het oplossen van problemen? Ben je alert en kun je snel handelen? Lees dan snel verder en solliciteer naar een onvergetelijke stage-ervaring


Wat je kan verwachten


Het F&B team is verantwoordelijk voor het overtreffen van de wensen van onze gasten en werkt samen in professionele teams. Het hotel heeft vijf restaurants, waarvan “Ciel Bleu” bekroond is met twee Michelinsterren en het “Yamazato restaurant” met één Michelinster. Restaurant Teppanyaki is een begrip in Amsterdam en daarbuiten. “Le Camelia” is dagelijks geopend voor ontbijt en kan ook geboekt worden voor lunches en diners. Restaurant Serre is geïnspireerd door Ciel Bleu en is dagelijks geopend van 10.00 uur tot 22.00 uur. Naast onze uitstekende restaurants beschikt Hotel Okura over twee hotelbars en 19 banketzalen.

In de functie van F&B Allround trainee krijg je de kans om backstage te werken in het grootste F&B hotel van Nederland. Op basis van jouw ervaring en jouw voorkeuren stellen we een programma samen dat het beste bij jouw persoonlijkheid past. De volgende afdelingen kunnen deel uitmaken van je traineeship:

  • Teppanyaki Restaurant Sazanka;
  • Yamazato;
  • Ciel Bleu;
  • Serre Restaurant;
  • Le Camelia / Roomservice;
  • Banqueting;
  • Bars;

Het ondersteunen van het F&B Management zal zowel in administratieve taken als in het strategisch meedenken zijn. De operationele taken, zoals het adviseren van gasten wat betreft de menu's, het serveren van gerechten en het serveren van onze gasten, zullen gebaseerd zijn op de standaarden van Hotel Okura Amsterdam (in lijn met Leading Hotels of the World)

De rest van de werkzaamheden wordt bepaald aan de hand van de kennis, vaardigheden en de interesse die jij hebt. Je loopt 7,6 uur per dag stage. De diensten zijn afhankelijk van de afdeling waar je werkt. Het aantal dagen dat je stage gaat lopen bepalen we in overleg. Ook op feestdagen ben je beschikbaar om te werken. Het is mogelijk om één dag per week aan je scriptie of schoolopdrachten te werken.


Wat wij bieden
  • Contract: Stage contract, minimaal 6 maanden
  • Salaris: Wij bieden een stagevergoeding van €750
  • Vakantiedagen: Bij een stage overeenkomst van zes maanden krijg je een vrije dag per maand;
  • Uitgebreide ontwikkelingsmogelijkheden om elke dag een beetje beter te worden. Wij bieden je een online e-learning bibliotheek met meer dan 300+ opleidingen. Daarnaast kun je live trainingen bijwonen van onze Training Manager. Bijvoorbeeld de Lean White Belt Training en de Extraordinary Guest Experiences Training;
  • Veel ruimte voor het delen van nieuwe initiatieven, ideeën en verbeteringen volgens onze Lean-filosofie. Of je nu een week, een maand of een jaar bij ons werkt: wij zijn benieuwd naar jouw mening;
  • Vitaliteitsweken en maandelijkse gezondheidsdagen;
  • Aantrekkelijke family en fiends rates op overnachtingen bij Hotel Okura Amsterdam;
  • Dagelijkse gratis lunch;
  • Een keer per jaar 50% personeelskorting in een van onze restaurants;
  • Het hele jaar 20% personeelskorting in een van onze restaurants;
  • Geweldige personeelsevenementen (jaarlijks personeelsfeest, Sinterklaasfeest, teamuitjes, bootcamps);
  • Mogelijkheid om crosstrainingen te doen om meer te leren over andere afdelingen, neem bijvoorbeeld een kijkje in onze Japanse keuken.


Wat we vragen


Wij zijn in de eerste plaats geïnteresseerd in jou en hoe wij jou de beste stage ervaring kunnen bieden. Daarnaast verwachten wij van jou het volgende:

  • Je bent student op een van de (hotel) scholen in Nederland;
  • Je bent gastgericht;
  • Ervaring in F&B is een pré;
  • Je bent flexibel in je werkschema (wonen in of dichtbij Amsterdam is een voordeel);
  • Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (zowel gesproken als geschreven);
  • Je bent enthousiast en hebt passie voor de hospitality industrie

Enthousiast? Solliciteer
Solliciteren kan via onderstaande knop, wij zijn erg benieuwd naar jou. We bellen je zo snel mogelijk om elkaar te leren kennen. Een selectie assessment is onderdeel van ons recruitment proces.

  • Food & Beverage Trainee

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Lijkt het jou leuk om alles te leren over de Food & Beverage in een uniek vijf sterren boutique hotel en ben jij gastgericht en sociaal? Dan is dit misschien wel jouw kans! Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het...

  • Food & Beverage Trainee

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland The Dylan Amsterdam Voltijd

    Lijkt het jou leuk om alles te leren over de Food & Beverage in een uniek vijf sterren boutique hotel en ben jij gastgericht en sociaal? Dan is dit misschien wel jouw kans! Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het...

  • Food & Beverage Management Intern

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Park Plaza Voltijd

    Ambition to become a Food & Beverage Manager ? As our F&B Management Intern you get insights and experiences in the execution of managerial duties. The wide variety of our F&B concepts gives you the possibility to broaden your horizon, because as our Food & Beverage Management Intern you will be more than just the friendly face of Park Plaza Victoria...

  • Food & Beverage Management Intern

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Park Plaza Victoria Amsterdam Voltijd

    Ambition to become a Food & Beverage Manager? As our F&B Management Intern you get insights and experiences in the execution of managerial duties. The wide variety of our F&B concepts gives you the possibility to broaden your horizon, because as our Food & Beverage Management Intern you will be more than just the friendly face of Park Plaza Victoria...

  • Food & Beverage Management Intern

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Park Plaza Victoria Amsterdam Voltijd

    Ambition to become a Food & Beverage Manager? As our F&B Management Intern you get insights and experiences in the execution of managerial duties. The wide variety of our F&B concepts gives you the possibility to broaden your horizon, because as our Food & Beverage Management Intern you will be more than just the friendly face of Park Plaza Victoria...

  • Food & Beverage Management Intern

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Park Plaza Victoria Amsterdam Voltijd

    Department: Food & BeverageJob Level: Team MemberJob Type: InternshipHours per week: 38Job Reference: req11193Date Posted: 29 MaySalary: €750Ambition to become a Food & Beverage Manager? As our F&B Management Intern you get insights and experiences in the execution of managerial duties. The wide variety of our F&B concepts gives you the possibility...

  • Duty Management Trainee

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Belangrijke opmerking: Alleen studenten die ons een schoolcontract kunnen overleggen, komen in aanmerking om als Duty Management Trainee aan de slag te gaan. _______Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, buitengewone service en levendige food &...

  • Duty Management Trainee

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station Voltijd

    Belangrijke opmerking: Alleen studenten die ons een schoolcontract kunnen overleggen, komen in aanmerking om als Duty Management Trainee aan de slag te gaan. _______Altijd al willen werken in het grootste hotel in het centrum van Amsterdam? DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station biedt een geweldig uitzicht, buitengewone service en levendige food &...

  • F&b Management Intern

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Park Plaza Voltijd

    Department: Food & BeverageJob Level:Team MemberJob Type:InternshipHours per week:38Job Reference:REQ10899Date Posted:19 AprilSalary:€ 750Ambition to become a Food & Beverage Manager? As our Food & Beverage Management Intern you get insights and experiences in the execution of managerial duties. The wide variety of our F&B concepts gives you the...

  • F&B Management Intern

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland TOZI Voltijd

    Ambition to become a Food & Beverage Manager? As our F&B Management Intern you get insights and experiences in the execution of managerial duties. The wide variety of our F&B concepts gives you the possibility to broaden your horizon, because as our Food & Beverage Management Intern you will be more than just the friendly face of Park Plaza Vondelpark ....

  • Food and Beverage management Internship

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hilton Voltijd

    Context of placementAs an all-round F&B Management trainee you will be actively working in all F&B departments of Hilton Amsterdam, this includes the restaurant Roberto's, Half Moon Lounge bar, Room Service and occasional support in Banqueting. In order to develop your skills you will be involved in operational and non-operational aspects of the job.(Dutch...

  • Food and Beverage management Internship

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hilton Voltijd

    Context of placementAs an all-round F&B Management trainee you will be actively working in all F&B departments of Hilton Amsterdam, this includes the restaurant Roberto's, Half Moon Lounge bar, Room Service and occasional support in Banqueting. In order to develop your skills you will be involved in operational and non-operational aspects of the job.(Dutch...

  • Food and Beverage management Internship

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hilton Voltijd

    Context of placementAs an all-round F&B Management trainee you will be actively working in all F&B departments of Hilton Amsterdam, this includes the restaurant Roberto's, Half Moon Lounge bar, Room Service and occasional support in Banqueting. In order to develop your skills you will be involved in operational and non-operational aspects of the job.(Dutch...

  • F&B Management Intern

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland TOZI Amsterdam Voltijd

    Department: Food & BeverageJob Level: Team MemberJob Type: InternshipHours per week: 38Job Reference: req11196Date Posted: 29 MaySalary: € 750Ambition to become a Food & Beverage Manager? As our F&B Management Intern you get insights and experiences in the execution of managerial duties. The wide variety of our F&B concepts gives you the possibility...

  • F&B Management Intern

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Park Plaza Vondelpark Voltijd

    Ambition to become a Food & Beverage Manager? As our F&B Management Intern you get insights and experiences in the execution of managerial duties. The wide variety of our F&B concepts gives you the possibility to broaden your horizon, because as our Food & Beverage Management Intern you will be more than just the friendly face of Park Plaza Vondelpark. ...

  • F&B Management Intern

    4 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Park Plaza Vondelpark Voltijd

    Ambition to become a Food & Beverage Manager? As our F&B Management Intern you get insights and experiences in the execution of managerial duties. The wide variety of our F&B concepts gives you the possibility to broaden your horizon, because as our Food & Beverage Management Intern you will be more than just the friendly face of Park Plaza Vondelpark. ...

  • Food & Beverage Management Internship

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Conservatorium Voltijd

    Are you an enthusiastic and guest-orientated Food & Beverage professional? Do you want to be involved in both operational management and office management? Would you like to learn how a luxury hotel in the heart of Amsterdam structures and manages multiple high-end restaurants and bar? Then this might be the perfect opportunity for youWhat are you going to...

  • Duty Management Trainee

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hilton Voltijd

    Always wanted to work in the largest hotel in the centre of Amsterdam?DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station offers great views, exceptional service and vibrant food & beverage outlets and is currently looking for a new Duty Management Trainee to join the Front of House team (Minimum of 8 months)Our hotel features an award-winning rooftop bar &...

  • Duty Management Trainee

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hilton Voltijd

    Always wanted to work in the largest hotel in the centre of Amsterdam?DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station offers great views, exceptional service and vibrant food & beverage outlets and is currently looking for a new Duty Management Trainee to join the Front of House team (Minimum of 8 months)Our hotel features an award-winning rooftop bar &...

  • F&B Stage

    1 week geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Jaz in the city Voltijd

    "Jaz in the City is looking for F&B trainees to entertain our guests" Wil jij een geweldige stageperiode meemaken op een leuke locatie met gezellige collega's en daarnaast ook nog eens alles leren over F&B? Lees dan snel verder Jaz in the City, een jong en vernieuwend hotel op een unieke locatie in Amsterdam Dit hotel laat muziek, kunst en heerlijk eten...