Ontbijtkok/breakfast chef

2 maanden geleden

Rotterdam, Nederland Ibis Styles Rotterdam Ahoy Voltijd

Heb jij liefde voor het vak? Haal jij je energie uit de gedachte dat de hotelgasten genieten van wat het team waar jij mee werkt, voor hen hebt klaargemaakt en hebt doorgegeven? Vind jij het fijn om als onderdeel van een team te werken? Kennen mensen jou als iemand die goed samenwerkt en niet bang is om aan te pakken en mee te denken? En houd je van nature van een goed georganiseerde, schone en gastvrije omgeving? En ben je voornamelijk een geboren ochtendmens? Dan heb je alvast een match met het nieuw te openen ibis Styles Rotterdam Ahoy. Het hotel heeft 250 kamers en is gelegen in het ‘Hart van Zuid’, op steenworpafstand Rotterdam Ahoy Convention Center en het Zuidplein. Het restaurant en terras met uitzicht over het zuiderpark wordt de Italian hotspot van Rotterdam-zuid met versbereide Napolitaanse Zuurdesem Pizza’s en Italian inspired cocktails. Het restaurant biedt 175 zitplaatsen aan. De verwachte opening van het hotel is September 2023.




Dit is een uitvoerende functie waarbij je gerechten bereidt die op de menukaart staan. Met de vaardigheden die je op kookgebied al hebt ontwikkeld, werk je onder leiding van meer ervaren koks. Onder het toeziend oog van onze Head Chef zorgen zij voor planning en sturing. Je zet ingrediënten klaar of bereidt ze voor zodat de andere koks ermee aan de slag kunnen. Maar je kunt ook borden mooi opmaken voordat ze naar de gasten gaan. Daarnaast zorg je ervoor dat de keuken netjes en schoon is. Tot slot hoort ook het in ontvangst nemen van nieuwe voorraad bij jouw werk.




Functieomschrijving




Tot je taken en verantwoordelijkheden behoren:


  • Voorbereiden van de mise-en-place voor zowel ontbijt als lunch;
  • Het bereiden van het ontbijtbuffet en lunchgerechten conform de menu item sheets;
  • De werkomgeving schoon houden en kruisbesmetting voorkomen;
  • Het inventariseren van de benodigde producten en de bestelling laten plaatsen;
  • Helpen met het wegzetten van geleverde bestellingen conform FiFo;
  • Het signaleren en rapporteren van problemen in de keuken (onderhoud, hygiene, etc);
  • Werken volgens de HACCP procedures;
  • Het inventariseren van de benodigde producten en de bestelling laten plaatsen.


  • Wat bieden wij?Onderdeel van het pre-opening team
  • Een dynamische werkomgeving in het ‘ Hart van Zuid’
  • Een salaris passend bij de uitdagende functie, afhankelijk van je ervaring
  • 8% vakantiegeld
  • 25 vakantiedagen per jaar
  • Pensioenregelingen conform de Horeca CAO
  • Aantrekkelijke personeelskortingen binnen Accor en de HR-Group
  • Personeelsevenementen
  • Uitstekende internationale carrière- en training mogelijkheden
  • De mogelijkheid om te werken binnen een snelgroeiende organisatie
  • Ruimte voor eigen initiatief en ontwikkelingsmogelijkheden

Functie-eisen


  • Je hebt reeds enkele jaren ervaring als ontbijt- en lunch chef;
  • Je hebt goede kennis van HACCP en Allergenenwetgeving;
  • Je bent proactief en stressbestendig;
  • Je spreekt bij voorkeur Nederlands en Engels;
  • Je bent woonachtig in de omgeving van het hotel;
  • Je bent flexibel (maandag-zondag).


Wil je deel uitmaken van een dynamisch team en lijkt het je leuk om onderdeel te zijn van een snelgroeiende organisatie met volop toekomstperspectief? Stuur dan je motivatie en cv naar ons


De sollicitatieprocedure zal in juli plaatsvinden; Beoogde startdatum is 1 Oktober 2023.


  • Breakfast chef

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Bilderberg Parkhotel Voltijd

    Are you a passionate and enthusiastic breakfast chef and ready for a new adventure? Are you interested in the best products and not easily stressed out? Then this is your chance to become part of the kitchen team at the Bilderberg Parkhotel.About the ParkhotelThe Bilderberg Parkhotel – The Park restaurant, located in the heart of the vibrant city of...

  • Breakfast Chef

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland The Social Hub Rotterdam Voltijd

    As our superstar breakfast chef, you'll be responsible for making sure our upgraded breakfast is fully stocked at all times. You already have previous experience in kitchens and you're a master at efficient prepping, whipping up tasty breakfast items, and keeping the positive breakfast vibes alive Not only that, you make things happen and exceed expectations...

  • Breakfast Chef

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland The Social Hub Rotterdam Voltijd

    As our superstar breakfast chef, you'll be responsible for making sure our upgraded breakfast is fully stocked at all times. You already have previous experience in kitchens and you're a master at efficient prepping, whipping up tasty breakfast items, and keeping the positive breakfast vibes alive! Not only that, you make things happen and exceed...

  • Breakfast / Lunch Chef

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Hotel New York Voltijd

    Are you an early bird who prefers not to work in the evenings? Then this is the perfect job for you. Hotel New York is looking for a part-time Breakfast / Lunch Chef, a combination role.My name is Sanne, and I work in the Human Resources department. Every day when my workday starts, I first pass by our delicious breakfast buffet; croissants, fresh eggs,...

  • Breakfast Chef

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland The Social Hub Rotterdam Voltijd

    As our superstar breakfast chef, you'll be responsible for making sure our upgraded breakfast is fully stocked at all times. You already have previous experience in kitchens and you're a master at efficient prepping, whipping up tasty breakfast items, and keeping the positive breakfast vibes alive! Not only that, you make things happen and exceed...

  • Breakfast Chef

    4 weken geleden

    Rotterdam, Nederland The Social Hub (formerly known as The Student Hotel) Voltijd

    Breakfast Chef Job Description As our superstar breakfast chef, you'll be responsible for making sure our upgraded breakfast is fully stocked at all times. You already have previous experience in kitchens and you're a master at efficient prepping, whipping up tasty breakfast items, and keeping the positive breakfast vibes alive! Not only that, you make...

  • Breakfast Chef de Partie

    1 maand geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Hilton Rotterdam Voltijd

    Kickstart your culinary Hilton career as Breakfast Chef de Partie at Hilton Rotterdam· Are you an early bird?· Do you enjoy having time to spare after your early shift?· Do you have the passion to delight guests with a delicious breakfast?If you answered yes to all the above, then this position is really for you At Hilton Rotterdam, every early morning is...

  • Breakfast chef

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland Ibis Styles Rotterdam Ahoy Voltijd

    Do you have love for the profession? Do you get your energy from the thought that the hotel guests enjoy what the team you work with has prepared for them and passed on? Do you enjoy working as part of a team? Do people know you as someone who works well together and is not afraid to tackle and think along? And do you naturally like a well-organized, clean...

  • Breakfast Chef de Partie From 5am

    3 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland Hilton Voltijd

    Breakfast Chef de Partie | Available from 5AM Kickstart your culinary Hilton career as Breakfast Chef de Partie at Hilton Rottedam! - Are you an early bird? - Do you enjoy having time to spare after your early shift? - Do you have the passion to delight guests with a delicious breakfast? If you answered yes to all the above, then this position is really...

  • Breakfast chef

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Ibis Styles Rotterdam Ahoy Voltijd

    Do you have love for the profession? Do you get your energy from the thought that the hotel guests enjoy what the team you work with has prepared for them and passed on? Do you enjoy working as part of a team? Do people know you as someone who works well together and is not afraid to tackle and think along? And do you naturally like a well-organized, clean...

  • Ontbijtkok/breakfast chef

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Ibis Styles Rotterdam Ahoy Voltijd

    Heb jij liefde voor het vak? Haal jij je energie uit de gedachte dat de hotelgasten genieten van wat het team waar jij mee werkt, voor hen hebt klaargemaakt en hebt doorgegeven? Vind jij het fijn om als onderdeel van een team te werken? Kennen mensen jou als iemand die goed samenwerkt en niet bang is om aan te pakken en mee te denken? En houd je van nature...

  • Breakfast chef

    2 dagen geleden

    Rotterdam, Nederland Bilderberg Parkhotel Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en creatieve kok die klaar is voor een nieuw avontuur? Heb je een liefde voor mooie en eerlijke producten en raak je niet snel van de kook? Dan is dit jouw kans om deel uit te maken van het keukenteam van het Bilderberg Parkhotel!Over het ParkhotelHet Bilderberg Parkhotel – restaurant The Park gelegen in het hart van de bruisende...

  • Breakfast Chef de Partie | Availability at 5 am

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland Hilton Rotterdam Voltijd

    Kickstart your culinary Hilton career as Breakfast Chef de Partie at Hilton Rotterdam!· Are you an early bird?· Do you enjoy having time to spare after your early shift?· Do you have the passion to delight guests with a delicious breakfast?If you answered yes to all the above, then this position is really for you! At Hilton...

  • Breakfast Chef de Partie | Available from 5AM for 20 hours per week

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland Hilton Rotterdam Voltijd

    DescriptionKickstart your culinary Hilton career as Breakfast Chef de Partie at Hilton Rottedam!Are you an early bird? Do you enjoy having time to spare after your early shift? Do you have the passion to delight guests with a delicious breakfast? If you answered yes to all the above, then this position is really for you! At Hilton Rotterdam, every early...

  • Chef de partie

    4 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland Hilton Rotterdam. Voltijd

    Kickstart je culinaire Hilton carrière als Breakfast Chef de Partie bij Hilton Rotterdam!· Ben jij een vroege vogel?· Houdt je ervan om tijd over te houden na je vroege shift?· Heb jij de passie om gasten te verblijden met een heerlijk ontbijt?Als je op alles ja hebt beantwoordt, dan is deze positie echt iets voor jou! Bij Hilton Rotterdam is elke vroege...

  • Chef de Partie

    3 maanden geleden

    Rotterdam, Nederland Hilton Voltijd

    Chef de Partie Kickstart your culinary Hilton career as Chef de Partie at Hilton Rotterdam! - Are you a real foodie expert? - Are you a teamplayer? - Do you have passion to for providing guests with a delicious a la carte lunch or dinner? If you answered yes to all the above, then this position is really for you! At Hilton Rotterdam, every day is an...

  • Chef de Partie NYB

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Hotel New York Voltijd

    My name is Rob, the Chef of the Hotel New York Basement. I've been looking for a Chef de partie. We produce high quality dishes and strive to give every guest a special NYB experience This is why we are looking for a chef who shares this mindset and drive.What does Hotel New York offer you?Reliability: Your salary is always deposited on timeSalary: The...

  • Independent working chef/cook

    1 maand geleden

    Rotterdam, Nederland ss Rotterdam Voltijd

    Location: ss RotterdamWill you help our guests enjoy our specials such as Côte de Boeuf, grilled "MRIJ beef burger", a whole sea bass from the charcoal oven or a grilled salmon steak? We are looking for a Self-Employed Chef.Every day I serve breakfast, lunch and dinner for our guests in the Lido Grill restaurant. My name is Sjoerd and I am one of the...

  • Independent working chef/cook

    1 maand geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland ss Rotterdam Voltijd

    Location: ss RotterdamWill you help our guests enjoy our specials such as Côte de Boeuf, grilled "MRIJ beef burger", a whole sea bass from the charcoal oven or a grilled salmon steak? We are looking for a Self-Employed Chef.Every day I serve breakfast, lunch and dinner for our guests in the Lido Grill restaurant. My name is Sjoerd and I am one of the...

  • Hospitality employee NY Basement

    2 maanden geleden

    Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland Hotel New York Voltijd

    We are looking for a new colleague to strengthen our service team. NY Basement is a restaurant where you can learn all the ins and outs of hospitality The chefs create the most delicious 5, 6, or 7-course dinners. The bartenders shake the tastiest cocktails, and our colleagues in the service ensure that our guests lack nothing. The only thing missing is...