Sous chef Infinity

2 weken geleden

Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd
Hey top chef Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Jouw werkplek Stap binnen bij ons toffe culinaire concept Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf. Waar we als Vermaat trots op zijn is dat we flink inzetten op lokale ondernemers en daar ook inkopen, de gasten hebben altijd een lokaal gerecht. Als dé hotspot voor zakelijke gasten, verwennen we elke dag zo'n smaakpapillen. We hebben een mooie espressobar met heerlijke koffie gemaakt door onze barista Er zijn 3 restaurants en 2 spoelkeukens op verschillende etages. Dus, al zin om je aan te sluiten bij ons team en je onder te dompelen in culinaire excellentie? Goed om te weten: deze locatie is alleen per ov en fiets te bereiken. Jouw team Bij ons draait alles om teamwork, en we hebben JOU nodig om ons te versterken Een hecht team van 20 collega's rockt de boel op locatie: 8 Koks, 3 afwassers, 7 gastvrijheidspro's, en een pantry ; Jouw functie Als Sous-Chef bij Infinity, Amsterdam ondersteun je de chef-kok in het dagelijks leidinggeven aan het keuken team. We werken met een foodconcepten wat betekent dat je werkt volgens de kaders die hierin gesteld zijn, maar ook vrijheid hebt om jouw recepten te laten zien. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken ;Ook ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je dat de HACCP wordt nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart hebt.Doordat jij als Sous-Chef werkt binnen de bedrijfshoreca, weet jij als geen ander wat jouw gasten het liefste op het menu willen zien. Jij spreekt, ziet en hoort henAls Sous-Chef speel je een belangrijke rol in het trainen en begeleiden van het keukenteam, en zorg je voor een goede samenwerking tussen de keuken en bediening. Jouw passie voor koken en leiderschapsvaardigheden helpen om elke dienst tot een succes te maken en de gasttevredenheid hoog te ; Jouw ingrediënten
  • De keuken is jouw domein. Je weet hoe je hier moet bewegen. Je weet samen te werken met de chef-kok en de rest van de keukenbrigade;
  • Je hebtminimaal 3 jaar in het aansturen van een keukenbrigade;
  • Je hebt goede kennis van allergieën, dieetwensen, foodtrends en bereidingstijden en weet deze kennis in de praktijk slim in te zetten;
  • Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid;
  • Je weet wat er speelt in de wereld van eten en drinken en vertaalt ontwikkelingen en vernieuwingen graag door naar jouw keuken;
  • Je werkt het liefst met veel vrijheid en eigen inbreng en ideeën;
  • Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.
Werken in de bedrijfshoreca:
  • Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
  • Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
  • Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat
Onze bijgerechten Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregelingEen tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalenVoor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis) *Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits @ workVoor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch25 vakantiedagen ( 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopenUitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgtEen vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250 Zo helpt Vermaat jou te groeien Een wereld aan mogelijkheden Genoeg keuze aan werkplekken, functies en rollen, passend bij jouw wensen en talent. In welke fase van je loopbaan of persoonlijke situatie je ook bevindt.
Ontwikkeling op maat Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en ontplooiing staan bij ons centraal. Via onze academy bieden wij verschillende talentenprogramma's, trainingen en cursussen aan.
Ruimte om jezelf te zijn Een open werkomgeving waar jij je thuis voelt. Met vertrouwen, waardering en ruimte voor jouw ideeën. Jouw bijdrage is goud waard.
Jouw sollicitatie
  • Solliciteren Gewoon doen.
  • Intake Telefonisch kennismaken.

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf....

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf....

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf....

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Jouw werkplek Stap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy...

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Jouw werkplek Stap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy...

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Jouw werkplek Stap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy...

  • Sous chef Infinity

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Jouw werkplek Stap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor...

  • Sous chef Infinity

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Jouw werkplek Stap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy...

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf....

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Jouw werkplek Stap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy...

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Jouw werkplek Stap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf....

  • Sous chef Infinity

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als...

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau. Jouw werkplek Stap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy...

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf....

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf....

  • Sous chef Infinity

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf....

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf. ...

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf....

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf....

  • Sous chef Infinity

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey top chef! Klaar voor een nieuwe uitdaging op doordeweekse dagen tussen 12:00 - 20:00 uur? Kom bij deze high-end locatie werken waar op hoog niveau gekookt wordt. Als Sous chef breng jij de keuken naar een nog hoger niveau.Jouw werkplekStap binnen bij ons toffe culinaire concept! Wij rocken zowel een high-end advocatenkantoor als een fancy beursbedrijf. ...