Sous-chef (overdag)

3 weken geleden

Amsterdam, Nederland Lagom Amsterdam B.V. Voltijd

Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken.

Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste werkprocessen.

Taken
  • Assisteren van de chef-kok bij het plannen van het menu en het creëren van gerechten.
  • Houd toezicht op het keukenpersoneel en zorg voor de voedselkwaliteit en -veiligheid.
  • Beheer de voorraad en draag bij aan menu-innovatie.
Vereisten

Vereisten:

  • Culinaire beleving in een high-volume setting.
  • Sterke leiderschaps- en communicatieve vaardigheden.
  • Passie voor het creëren van uitzonderlijke eetervaringen.

Heb jij passie voor mooie, (streek) producten? Wil jij werken in een mooi restaurant en s'avonds lekker vrij zijn, wacht dan niet langer en solliciteer voor de functie van sous-chef

  • Vacature SOUS CHEF

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Internationaal Theater Amsterdam Voltijd

    SOUS CHEF (FT) Wat kan je voor ons betekenen? Natuurlijk ben je allereerst een ervaren kok die alle basistechnieken beheerst. Je hebt gewerkt in een keuken waar kwaliteit en topsnelheid hand in hand gaan. Je houdt niet alleen van een perfect gerecht maar hebt ook lol in het vinden van de slimste manier van bereiding. Je hebt al eerder...

  • Chef de partie

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland A’DAM Toren Voltijd

    Chef de partie Kom met ons werken op grote hoogte en laat je nieuwe team én jezelf uitstijgen boven de rest van Amsterdam. Als Chef de partie heb jij de leiding over jouw partie. Je stuurt medewerkers van onderstaande outlets vaktechnisch aan en zorg voor de (voor-)bereiding en presentatie van de gerechten. Je bent als geen ander op de hoogte van de...

  • Chef-kok

    5 dagen geleden

    Amsterdam-Zuidoost, Nederland Cafe- restaurant Miss Scarlett Amsterdam Zuidoost Voltijd

    Chef kok **Bedrijfsomschrijving** Miss Scarlett is een zeer sfeervolle internationale brasserie waar je terecht kan voor een een uitstekende Italiaanse espresso of één van onze mooie biersoorten terwijl je op het riante terras aan de rand van een mooi park zit, voor een snelle snack of uitgebreide lunch, een culinair vrienden - of zakendiner, of...

  • Stage Chef de Rang

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland NH Collection Barbizon Palace Voltijd

    Restaurant Vermeer is een internationaal gewaardeerd, modern restaurant in het centrum van Amsterdam. Onder leiding van Chef Chris Naylor richt het team zich op innovatie en kwaliteit. De ingrediënten zijn van lokale bodem en veel groenten en kruiden worden dus ook geoogst in en rondom Amsterdam. Maître Bjorn van Aalst en Sommelier Fallon Hoog Antink...

  • Stage Chef de Rang | Restaurant Vermeer

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland NH Collection Barbizon Palace Voltijd

    Restaurant Vermeer is een internationaal gewaardeerd, modern restaurant in het centrum van Amsterdam. Onder leiding van Chef Tjaco van Eijken richt het team zich op innovatie en kwaliteit. De ingrediënten zijn van lokale bodem en veel groenten en kruiden worden dus ook geoogst in en rondom Amsterdam. Maître Bjorn van Aalst en Sommelier Fallon Hoog Antink...

  • Sushi chef SushiPoint Amsterdam

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland SushiPoint Voltijd

    Vacature omschrijving Heb jij een passie voor het draaien en snijden van de ultieme sushirollen? Kan jijde rust bewaren tijdens drukte? Staat bij jou het leveren van top kwaliteit hygiëne hoog in het vaandel? En is het jouw talent en doel om mensen blij te maken met de beste sushi van Nederland? Dan zijn wij op zoek naar jou! SushiPoint ...