Productieleider levensmiddelen Vlees

Dit uitbeendrijf voor rundvlees is een toonaangevende speler in de vleesverwerkingsindustrie. Zij streven naar de hoogste kwaliteitsnormen in alle processen en producten. Met een focus op efficiency, precisie en voedselveiligheid leveren zij hoogwaardige rundvleesproducten aan klanten over de hele wereld.

Functieomschrijving:
Als productieleider ben je verantwoordelijk voor het efficiënt en effectief beheren van de productieactiviteiten in deze faciliteit. Je werkt nauw samen met het managementteam om ervoor te zorgen dat productiedoelen worden gehaald binnen de gestelde tijdlijnen en budgetten, zonder concessies te doen aan kwaliteit en veiligheid. Je geeft leiding aan een team van productiemedewerkers en zorgt voor een positieve werkomgeving waarin iedereen gemotiveerd is om optimaal te presteren.

Taken en verantwoordelijkheden:

• Plannen, coördineren en controleren van alle productieactiviteiten, inclusief uitbenen, verpakken en verzenden van rundvleesproducten.
• Toezien op naleving van voedselveiligheidsnormen, kwaliteitsrichtlijnen en wettelijke voorschriften.
• Optimaliseren van productieprocessen om efficiëntie te verbeteren en kosten te verlagen.
• Aansturen, trainen en motiveren van productiemedewerkers om maximale prestaties te bereiken.
• Samenwerken met andere afdelingen, zoals kwaliteitscontrole, onderhoud en logistiek, om een naadloze productieflow te waarborgen.
• Rapporteren aan het management over productieprestaties, problemen en verbeteringsvoorstellen.

Vereisten:

• Minimaal een opleiding in een relevant vakgebied, zoals voedingsmiddelentechnologie, techniek, slager of bedrijfskunde.
• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende functie binnen de voedselverwerkingsindustrie, bij voorkeur in de vleessector.
• Diepgaande kennis van productieprocessen, kwaliteitsnormen en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Uitstekende organisatorische en probleemoplossende vaardigheden, met het vermogen om onder druk te werken en snel beslissingen te nemen.
• Sterke leiderschapsvaardigheden en het vermogen om een team te inspireren en te coachen.
• Communicatieve vaardigheden in zowel het Nederlands als het Engels.

Interesse? Stuur je cv