Chef de partie

5 maanden geleden

The Hague, Nederland Restaurant Villa Coucou B.V. Voltijd

For Villa Coucou, our French fine dining restaurant, we are looking for a talented and passionate Chef de Partie / self-employed cook to strengthen our kitchen team. You support the Chef in creating great food for our discerning guests. The Main Kitchen will oversee the preparation of dishes for Main floor, private Dining, or all full private events at our splendid Villa.

Your knowledge and experience helps the team to maintain and improve the high level of service to our guests. Our service team led by Edouard, our director together with the kitchen of chef Alexandre, ensures a high-quality personal dining experience that makes guests return as friends of the Villa. With passion, knowledge and experience, our goal is be recognized as Michelin Star for Villa CouCou.

Tasks

What are you going to do?

You make sure that your part of the kitchen is top notch. An organized workplace and inspiring management of your team are just as important to you as preparing our high-quality dishes. Our team has an international composition. In addition to Dutch and French, English is our working language.

Your main activities are:

Organize and furnish the allocated area of the kitchen;

Preparing the dishes as efficiently as possible with optimal productivity without compromising our high quality standard;

Ensuring that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes;

Prepare ingredients for the next day and hand them in to the Chef in time

Prepare M&P overview for the Chef who comes to your shift;

Ensuring a good stock rotation by, among other things, correct coding and dating;

Pursuing the highest possible quality and presentation of our dishes;

Training colleagues in preparation method and presentation of dishes.

What do we offer you

Requirements

Previous experience in fine dining or Michelin star restaurants is a plus

English speaker needed

French speaker is a plus

Benefits

Salary based on knowledge and experience max. € 2000 gross per month

Tip (average € 500 per month)

Holiday pay

25 vacation days

Travel allowance

Pension at Pensioenfonds Horeca&Catering

Secondary conditions in accordance with the Catering Cao

Looking forward to hear from you to join our young, energized and ambitious team.

For more information about the vacancy or our restaurant, please contact us.

  • Chef de partie

    4 dagen geleden

    The Hague, Nederland Carlton Ambassador Hotel Voltijd

    CHEF DE PARTIEFULLTIME (4 OF 5 DAGEN)Kook jij de sterren van de hemel en wil jij graag groeien binnen jouw vakgebied? Wellicht dat onze vacture voor chef de partie iets voor jou is! Restaurant Sophia is het hart van het Carlton Ambasssador. Niet alleen voor hotelgasten, maar ook voor lokale gasten is dit een hotspot. Culinair eten, mooie wijnen, fijne...

  • Chef de Partie

    12 uur geleden

    The Hague, Nederland Hilton The Hague Voltijd

    Heb jij een passie voor koken en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken? Wil jij onderdeel zijn van ons gedreven team? Dan zijn wij opzoek naar jou!BlueBlood is een stijlvol en innovatief nieuw F&B concept, gelegen in het centrum van Den Haag. Het is het nieuwste Signature Restaurant and Destination Bar om zijn toewijding aan lokale en...

  • Chef de Partie

    4 weken geleden

    The Hague, Nederland Hilton The Hague Voltijd

    Heb jij een passie voor koken en ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging in de keuken? Wil jij onderdeel zijn van ons gedreven team? Dan zijn wij opzoek naar jou!BlueBlood is een stijlvol en innovatief nieuw F&B concept, gelegen in het centrum van Den Haag. Het is het nieuwste Signature Restaurant and Destination Bar om zijn toewijding aan lokale en...

  • Chef de partie

    3 maanden geleden

    The Hague, Nederland Restaurant Villa Coucou B.V. Voltijd

    For Villa Coucou, our French fine dining restaurant, we are looking for a talented and passionate Chef de Partie / self-employed cook to strengthen our kitchen team. You support the Chef in creating great food for our discerning guests. The Main Kitchen will oversee the preparation of dishes for Main floor, private Dining, or all full private events at our...

  • Chef de Partie

    4 dagen geleden

    The Hague, Nederland Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague Voltijd

    Grand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan hun verwachtingen voldoet en deze overtreft....

  • Chef de Partie

    4 dagen geleden

    The Hague, Nederland Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague Voltijd

    Grand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan hun verwachtingen voldoet en deze overtreft....

  • Chef de Partie

    4 weken geleden

    The Hague, Nederland Grand Hotel Amrâth Kurhaus The Hague Voltijd

    Grand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan hun verwachtingen voldoet en deze overtreft....

  • Chef de Partie PT/FT

    4 weken geleden

    The Hague, Nederland The Hague Marriott Voltijd

    Ben jij de WONDERFUL Chef de Partie die graag bijdraagt aan de toekomst van gastvrijheid, bereid is een stapje extra te zetten en enthousiast is om bij de grootste hotelketen ter wereld aan de slag te gaan? The Hague Marriott is het grootste hotel van Den Haag en is ideaal gelegen in het midden van de internationale zone, naast het congrescentrum World...

  • Chef de Parti

    3 weken geleden

    The Hague, Nederland Horeca Groep Leiden Voltijd

    Wil jij werken in het gaafste restaurant van Den Haag en ben je gek op Indonesische keuken?Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Garuda by Ron Gastrobar Indonesia – Den Haag, gevestigd op de hoek van de Kneuterdijk en de Heulstraat met uitzicht op de Raad van State en het Voorhout is de culinaire ontmoetingsplek voor jong en oud.Met verfijnde gerechten...

  • Chef de Partie

    12 uur geleden

    The Hague, Nederland De Plesman Voltijd

    De Plesman is based in a historic monument, and is currently transformed into a brand-new lifestyle hospitality concept. All the (wonderful - if we can say so) basics are there: an astonishing monumental building, a restaurant, a bar, a gym and meeting rooms. But de Plesman is not your regular hotel, we do things differently around here.So.. what is...

  • Commis Chef

    12 uur geleden

    The Hague, Nederland De Plesman Voltijd

    De Plesman is based in a historic monument, and is currently transformed into a brand-new lifestyle hospitality concept. All the (wonderful - if we can say so) basics are there: an astonishing monumental building, a restaurant, a bar, a gym and meeting rooms. But de Plesman is not your regular hotel, we do things differently around here.So.. what is...

  • Pastry Chef

    13 uur geleden

    The Hague, Nederland De Plesman Voltijd

    De Plesman is based in a historic monument, and is currently transformed into a brand-new lifestyle hospitality concept. All the (wonderful - if we can say so) basics are there: an astonishing monumental building, a restaurant, a bar, a gym and meeting rooms. But de Plesman is not your regular hotel, we do things differently around here.So.. what is...

  • Sous Chef

    13 uur geleden

    The Hague, Nederland De Plesman Voltijd

    De Plesman is based in a historic monument, and is currently transformed into a brand-new lifestyle hospitality concept. All the (wonderful - if we can say so) basics are there: an astonishing monumental building, a restaurant, a bar, a gym and meeting rooms. But de Plesman is not your regular hotel, we do things differently around here.So.. what is...

  • Executive Chef at De Plesman

    4 weken geleden

    The Hague, Nederland De Plesman Voltijd

    De Plesman is based in a historic monument, and is currently transformed into a brand-new lifestyle hospitality concept. All the (wonderful - if we can say so) basics are there: an astonishing monumental building, a restaurant, a bar, a gym and meeting rooms. But de Plesman is not your regular hotel, we do things differently around here. So... what is...

  • Breakfast Chef

    12 uur geleden

    The Hague, Nederland De Plesman Voltijd

    De Plesman is based in a historic monument, and is currently transformed into a brand-new lifestyle hospitality concept. All the (wonderful - if we can say so) basics are there: an astonishing monumental building, a restaurant, a bar, a gym and meeting rooms. But de Plesman is not your regular hotel, we do things differently around here.So.. what is...

  • Assistent Bedrijfsleider

    3 weken geleden

    The Hague, Nederland De Horeca Groep Voltijd

    Wil jij werken in het gaafste restaurant van Den Haag en ben je gek op Indonesische keuken?Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Garuda by Ron Gastrobar Indonesia – Den Haag, gevestigd op de hoek van de Kneuterdijk en de Heulstraat met uitzicht op de Raad van State en het Voorhout is de culinaire ontmoetingsplek voor jong en oud.Met verfijnde gerechten...