Chef-Kok

3 weken geleden

Amsterdam Zuid, Nederland Loetje Voltijd
De gouden match
Je bent:
Een ervaren Chef-Kok
Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade
Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team
Je krijgt:
Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooi
Direct een vast contract
Een goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5 dagen om het weekend vrij
Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van Nederland
Waar ben jij goed in?

Jij bent een ervaren Chef-Kok en je kan goed een grote keukenbrigade aansturen en coachen. Je werkt samen met ervaren souschefs en zelfstandig werkende koks, maar je vindt het ook leuk om onervaren collega’s dit mooie vak te leren. Je motiveert, coacht en zorgt voor een prettige werksfeer. Onze restaurants zijn druk, we ontvangen veel gasten, jij weet hoe belangrijk het is dat je samenwerkt en iedereen in de keuken op elkaar is ingespeeld. Je houdt er toezicht op dat alle gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen.

Wat ga jij doen?

Bij Loetje ben je als Chef-Kok (keukenmanager) verantwoordelijk voor het managen van je keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Chef-Kok vooruit kijken en plannen. Je bent, samen met de locatiemanager verantwoordelijk voor de keuken en het restaurant, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega’s. Je stuurt een team van 8 tot 10 keuken-collega’s aan. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden. Daarnaast controleer je regelmatig de kwaliteit van onze producten op houdbaarheid en versheid. Samen met de andere collega’s van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen.

Bij Loetje kies je voor zekerheid en een goede privé-werkbalans. Bij ons werk je, volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag en 4 dagen per week is ook mogelijk. Bovendien heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je weet 3 weken van tevoren je rooster, waarin jij van te voren kan aangeven wanneer je niet wil of kan werken. Natuurlijk zijn wij vooral een avond- en weekendzaak, dus dan moet je ook beschikbaar zijn.

Dit doe je natuurlijk niet alleen maar samen met jouw keukenteam dat bestaat uit Sous-Chefs, Koks en (Spoel)keuken Medewerkers. Je bent verantwoordelijk voor het naleven van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).

Als Chef-Kok ben je onderdeel van het managementteam in onze locatie. Voor deze vacature zoeken wij een Nederlandssprekende kandidaat die al enige tijd ervaring heeft in het aansturen van een middelgroot keuken-team.

Wanneer kan ik beginnen?

Wat ons betreft snel, na een vlotte procedure kan je meteen aan de slag.

  • Chef-Kok

    2 weken geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Loetje Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...

  • Chef-Kok

    4 weken geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Loetje Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...

  • Chef-Kok

    3 weken geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Loetje Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...

  • Chef-Kok

    7 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Weesper Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...

  • Chef-Kok

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Weesper Voltijd

    Wat ga je doen? Weesper 40 - 40 uur Fulltime Chef-Kok Weesper 40 - 40 uur Fulltime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een team Je krijgt: Een...

  • Chef-Kok

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Loetje Amsterdam de Pijp Voltijd

    Wat ga je doen? Loetje Amsterdam de Pijp 36 - 40 uur Fulltime Chef-Kok Loetje Amsterdam de Pijp 36 - 40 uur Fulltime Solliciteer direct De gouden match Je bent: Een ervaren Chef-Kok Een echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigade Een teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het...

  • Chef-kok

    2 dagen geleden

    Amsterdam Zuid, Nederland Di Bruno Voltijd

    We zoeken nieuwe college’s als chef kok en bediening in Italians restaurant Op Willemspark weg 155 Restaurant di bruno Soort dienstverband: Fulltime, Parttime Salaris: €3.000,00 - €3.200,00 per maand Verwacht aantal uur: Niet meer dan 38 per week Soorten aanvullende vergoedingen: - Fooi Ervaring: - Horeca: 5 jaar (Gewenst) Taal: -...

  • Chef-Kok

    1 week geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Weesper Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...

  • Chef-Kok

    2 weken geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Weesper Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...

  • Chef-Kok

    7 dagen geleden

    Amsterdam Oost, Nederland Weesper Voltijd

    De gouden matchJe bent:Een ervaren Chef-KokEen echte manager, je hebt ervaring in het aansturen van een grote keukenbrigadeEen teamspeler, je werkt graag samen en bent goed in het coachen van een teamJe krijgt:Een salaris tussen € 2.900,- en € 3.900,- exclusief fooiDirect een vast contractEen goede werk/ privébalans, bijvoorbeeld 4 dagen werken of bij 5...

  • Chef kok

    3 weken geleden

    Zuid-Holland, Nederland Magnicity Voltijd

    Nieuwe Magnicity locatie in De Zalmhaven!Bovenin De Zalmhaven, de hoogste toren van de Benelux, opent Magnicity eind 2024 een 5e locatie!Wij zijn trots op deze weergaloze locatie, gelegen in het hart van de stad en met een 360 uitzicht over het prachtige Rotterdam.Onze missie: het creëren van een premium restaurant & cocktailbar aanbod en een onvergetelijke...

  • Chef Kok

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Talentor Netherlands Voltijd

    Ben jij klaar om het algehele F&B concept van dit hotel naar een hoger niveau te tillen? Zie jij een uitdaging als één team één taak? Lees dan snel verderDit hotel in Amsterdam heeft ruim 250 kamers en daarnaast ook mooie faciliteiten. Naast een bar en lounge en restaurant, valt een skybar ook onder ...Ben jij klaar om het algehele F&B concept van dit...

  • Chef-kok

    6 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland De Beren Voltijd

    Amsterdam- Part-time- VMBO / MAVO- Geplaatst op: 07-05-2024 - Verloopt: 05-08-2024 Ben jij een échte chef, wil jij onze gasten graag verwennen met heerlijke gerechten en gaat jouw liefde door de maag? Voor De Beren in Amsterdan-Noord zijn wij op zoek naar een chef-kok voor in de keuken. Bij De Beren kan je de hele dag genieten van een ontbijt, een lunch,...

  • Chef Kok Schiphol

    4 weken geleden

    Amsterdam Airport Schiphol, Nederland HMSHost Voltijd

    Chef Kok Schiphol Locatie: Schiphol (N022) Type baan: Full-time Categorie: Horeca Merk: HMSHost concepten Werkervaring: Starter Chef Kok… omdat je een chef bent waar iedereen blij van wordt Koken. Kunnen de meeste koks. En meestal vrij aardig. Mooi, maar een goede kok is niet per se een goede chef.. Als Chef Kok gaat het er namelijk vooral om dat je een...

  • Chef kok

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Functieomschrijving In de keuken kan niemand om jou heen. Want jij bent de eindverantwoordelijke van de keuken. Samen met jouw team maak je de mooiste gerechten. En daar bloei jij van op. De rol van chef-kok is daarom ook op jouw lijf geschreven. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw amb...

  • Chef kok

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    Functieomschrijving In de keuken kan niemand om jou heen. Want jij bent de eindverantwoordelijke van de keuken. Samen met jouw team maak je de mooiste gerechten. En daar bloei jij van op. De rol van chef-kok is daarom ook op jouw lijf geschreven. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw amb...

  • Chef Kok

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Postillion Hotel Amsterdam Voltijd

    Als Chef Kok ben jij een enthousiaste en inspirerende persoonlijkheid voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt. Verantwoordelijk zijn voor de gehele keuken, brigade team en alles wat de keukendeur verlaat is voor jou vanzelfsprekend. Je bedenkt recepten, stelt de menukaaart samen...

  • Chef Kok

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Postillion Hotel Amsterdam Voltijd

    Als Chef Kok ben jij een enthousiaste en inspirerende persoonlijkheid voor wie hard werken geen probleem is. Je weet het verschil te maken door de manier waarop je werkt en mensen aanstuurt. Verantwoordelijk zijn voor de gehele keuken, brigade team en alles wat de keukendeur verlaat is voor jou vanzelfsprekend. Je bedenkt recepten, stelt de menukaaart samen...

  • Chef-kok

    2 dagen geleden

    Amsterdam-Zuidoost, Nederland Cafe- restaurant Miss Scarlett Amsterdam Zuidoost Voltijd

    Chef kok **Bedrijfsomschrijving** Miss Scarlett is een zeer sfeervolle internationale brasserie waar je terecht kan voor een een uitstekende Italiaanse espresso of één van onze mooie biersoorten terwijl je op het riante terras aan de rand van een mooi park zit, voor een snelle snack of uitgebreide lunch, een culinair vrienden - of zakendiner, of...

  • Chef kok

    1 week geleden

    Amsterdam, NH, Noord-Holland, Nederland The Seafood Bar Voltijd

    FunctieomschrijvingIn de keuken kan niemand om jou heen. Want jij bent de eindverantwoordelijke van de keuken. Samen met jouw team maak je de mooiste gerechten. En daar bloei jij van op. De rol van chef-kok is daarom ook op jouw lijf geschreven. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw amb