Meer informatie Instorten

Sous Chef

1 maand geleden

Amsterdam, Nederland Crowne Plaza Amsterdam - South Voltijd

At Crowne Plaza Amsterdam South we believe every plate tells a story. So, we’re searching for a Sous Chef with a palate for serving up truly memorable dishes. Whenever and wherever our guests choose to dine. Behind the scenes, you’ll ensure quality, maintain high standards and keep the kitchen running smoothly.


A little taste of your day-to-day

Every day is different, but you’ll mostly be:

  • Making every single meal a feast for the eyes and treat for the tastebuds during breakfast, at the Club Lounge, Room Service, De Japanner Zuid, Manhattan Lounge Bar, Canteen and Banqueting.
  • Directing daily kitchen activities as well as coaching and developing the kitchen team.
  • Being capable of leading a team towards hosting groups of people in both our restaurant, bar as well as our banqueting department.
  • Encouraging and addressing guest feedback.
  • Helping our Head Chef and F&B Manager plan events.


Who you are

  • You bring at least 2 years of experience in a similar position with you or you are ready for the next step.
  • Extensive knowledge of Asian cooking techniques and ingredients is an advantage
  • You can dream all the ins and outs of HACCP legislation and understand how important this is in a large organization
  • Someone who takes challenges with both hands and keeps smiling no matter what
  • At least one year in a supervisory capacity, or equivalent combination of education and culinary/kitchen operations experience


What we offer

Beside a fair and competitive salary, you can enjoy advantages of a large international group and the comfort of a local family hotel. The best of both worlds


As part of the IHG network, here are the benefits offered to you:

  • Employee discount for all 6000 hotels in the IHG network
  • Friends and family rates to share with your close ones
  • Up to 50% discount at the related bars and restaurant in the network
  • International career opportunity: today in Amsterdam but tomorrow in Aruba, New York or Rome


Crowne Plaza Amsterdam-South also has its own perks:

  • Easy to reach: only 5 minutes walking from metro and train station Amsterdam Zuid;
  • A vibrant neighborhood with bars, restaurants, shops and a Thursday market with local products;
  • Homemade lunch/diner provided during your working hours;
  • A discounted agreement for your health insurance;
  • Personal development such as training, internal growth and coaching;
  • A CultuurWerkt account for you to get discounted tickets for theater, cinema, dance...everything culture;
  • A discount on your ClassPass account for you to book workouts, beauty appointment or healthy meals;
  • Discount at Doctor Feelgood, the massage company across the street;
  • You can also use the gym facilities at the hotel, as long as it does not disturb any guest;
  • In-House experience;
  • A fun team of like-minded people;


About us

Crowne Plaza Amsterdam-South is located in the bubbly Zuidas area, just a 5-minute walk from station Amsterdam Zuid which connects you to the city centre within 10 minutes. Easy to reach, the area previously known as the financial district of Amsterdam is becoming more and more residential, with great bars, restaurants, shops and a Thursday market.


The hotel offers 207 room, 6 meeting rooms, fitness facilities, a lively bar and two outdoor sun-terraces overlooking the Zuidas area. In 2024 the restaurant was rebranded to De Japanner Zuid, Amsterdam's very first izakaya concept, drawing inspiration from the traditional Japanese izakaya bars where locals gather to unwind with drinks and snacks after work before starting their long trip back home.


Apply now for the position. We can't wait to get to know you

Feel free to reach out by applying through this vacancy or by sending an email to amspc.hr@ihg.com. We would be happy to plan a short call or to welcome you at the hotel for a cup of tea/coffee.

We hebben andere actuele vacatures op dit gebied die je hieronder kunt vinden

  • Sous-chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Compass Group Voltijd

    Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef voor zorgt dat de gasten in ons restaurant naast de hoofdingang van de Johan Cruijff ArenA een onvergetelijke culinaire ervaring beleven. Wat ga je doen?Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef

  • Sous Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Floor17 Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Floor17 gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken....

  • Sous Chef

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland Floor17 Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor Floor17 gevestigd in het Leonardo Hotel Amsterdam Rembrandtpark! We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top avond van te maken....

  • Sous Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland The Harbour Club Amsterdam Zuid Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor The Harbour Club gevestigd in het Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top...

  • Sous Chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Nederland The Harbour Club Amsterdam Zuid Voltijd

    Wij zijn op zoek naar een Sous Chef voor The Harbour Club gevestigd in het Apollo Hotel Amsterdam, a Tribute Portfolio Hotel. We gaan ervan uit dat je enthousiast en flexibel bent, maar ben jij ook bereid dat extra stapje te zetten? Dan hebben wij jou nodig als Sous Chef! Jij zorgt ervoor dat de mise en place gedaan is en alles klaar staat om er weer een top...

  • Sous Chef

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous-chef

    3 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Noord-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef voor zorgt dat de gasten in ons restaurant naast de hoofdingang van de Johan Cruijff ArenA een onvergetelijke culinaire ervaring beleven. Wat ga je doen?Als bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef

  • Sous Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Sous Chef Ben jij een gepassioneerde kok en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Binnen het WestCord Fashion Hotel geeft de Sous Chef leiding aan het team in de afwezigheid van de Chef-Kok Roy. Je instrueert het team, bereidt gerecht (voor), maakt planningen, plaatst bestellingen. Daarnaast heb jij als Sous Chef ook een creatieve kant, je...

  • Sous Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde kok en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Binnen het WestCord Fashion Hotel geeft de Sous Chef leiding aan het team in de afwezigheid van de Chef-Kok Roy. Je instrueert het team, bereidt gerecht (voor), maakt planningen, plaatst bestellingen. Daarnaast heb jij als Sous Chef ook een creatieve kant, je denkt actief mee...

  • Sous Chef

    1 maand geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous chef,...

  • Sous Chef

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef  leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...

  • Sous Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Hannekes Boom Voltijd

    Vacature : Sous chef Hannekes Boom Ben jij een ervaren sous chef die niet alleen passie heeft voor de keuken, maar ook voor het inspireren en leiden van een team? Heb je een positieve instelling, een natuurlijk leiderschap en heb je zin om gezamenlijk de volgende stap te zetten? Dan ben jij misschien wel perfect voor deze functie Bij Hannekes Boom zoeken...

  • Sous Chef

    1 maand geleden

    Amsterdam, Nederland Hannekes Boom Voltijd

    Vacature : Sous chef Hannekes Boom Ben jij een ervaren sous chef die niet alleen passie heeft voor de keuken, maar ook voor het inspireren en leiden van een team? Heb je een positieve instelling, een natuurlijk leiderschap en heb je zin om gezamenlijk de volgende stap te zetten? Dan ben jij misschien wel perfect voor deze functie! Bij Hannekes Boom...

  • Sous Chef

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11046 **Date Posted**:8 May **Salary**:Starting from: € 2.372,88 **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef**! Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We...

  • Sous Chef

    5 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde kok en ben je toe aan de volgende stap in je carrière?Binnen het WestCord Fashion Hotel geeft de Sous Chef leiding aan het team in de afwezigheid van de Chef-Kok Roy. Je instrueert het team, bereidt gerecht (voor), maakt planningen, plaatst bestellingen. Daarnaast heb jij als Sous Chef ook een creatieve kant, je denkt actief mee...

  • Sous-chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Compass Group Voltijd

    FunctiesOver onsSous-chefJohan Cruijff ArenA Ga terugSolliciteer directAmsterdam€ - €Restaurant38 uur Deel op social media:Sous-chefAmsterdamRestaurant€ - €38 uurSolliciteer directAls bevlogen Sous-Chef ben jij degene die er samen met de Chef voor zorgt dat de gasten in ons restaurant naast de hoofdingang van de Johan Cruijff ArenA een onvergetelijke...

  • Vacature Sous-chef

    2 weken geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Deze gezellige en moderne locatie, gevestigd in Amsterdam, zoekt een nieuwe (Sous) Chef die zelfstandig zijn focus kan leggen op het restaurantSamen met de Keukenmanager en jouw team zorg je dat er op een creatieve manier met passie gekookt wordt. Is het afwisselende horecaleven niets nieuws voor je en heb je leidinggevende ervaring? Functieomschrijving Sous...