Sous Chef

1 maand geleden

Noordwijk, Nederland de Baak Seaside Voltijd

Ben jij een gepassioneerde en ervaren sous chef die graag in een energieke omgeving werkt. Je bent op de hoogte van culinaire trends en je bent in staat het keuken team te inspireren met vernieuwingen en gezamenlijk de kwaliteit te verhogen. Kom dan eens bij ons langs.


WAT GA JE DOEN?

Jij bent onderdeel van onze keuken crew. Als de chef er niet is, sta jij aan het hoofd. Iedere werkdag verzorg jij, samen met je collega's, het ontbijt, de lunch en het diner. Het ontbijt en de lunch worden in buffetvorm geserveerd.

Culinaire professionaliteit en vitaliteit gaan op in ons food concept. Samen met de chef geef jij hier creatieve invulling aan.

Naast het koken ben jij, samen met de chef, verantwoordelijk voor het opstellen van de dienst- en werkroosters, houd je toezicht dat de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP worden nageleefd of stel je met de chef afwijkende menu's op, maak je calculaties van de te verwachten afzet etc.

Ook controleer je met regelmaat, steeksproef gewijs, de kwaliteit van het gemaakte eten.

  • Sous Chef

    1 week geleden

    Noordwijk, Nederland Huis ter Duin Voltijd

    Waar je op kunt rekenen We zorgen goed voor en helpen je om: Vitaal te blijvenDoor je er bewust van te maken en er concreet op te sturen, helpen we je fysiek en mentaal vitaal te blijven. Te blijven groeienWil je een expert worden of je horizon verbreden? Met opleidingen en trainingen maken wij die volgende stap mogelijk. Dat je doelen bereiktWe...

  • Sous Chef

    4 dagen geleden

    Noordwijk aan Zee, Nederland Grand Hotel Huis ter Duin Voltijd

    **Waar je op kunt rekenen** - We zorgen goed voor en helpen je om:_ - Vitaal te blijven_ Door je er bewust van te maken en er concreet op te sturen, helpen we je fysiek en mentaal vitaal te blijven. - Te blijven groeien_ Wil je een expert worden of je horizon verbreden? Met opleidingen en trainingen maken wij die volgende stap mogelijk. - Dat je doelen...

  • chef kok

    3 weken geleden

    Noordwijk, Nederland de Baak Seaside. Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde en ervaren sous chef die graag in een energieke omgeving werkt. Je bent op de hoogte van culinaire trends en je bent in staat het keuken team te inspireren met vernieuwingen en gezamenlijk de kwaliteit te verhogen. Kom dan eens bij ons langs.WAT GA JE DOEN?Jij bent onderdeel van onze keuken crew. Als de chef er niet is, sta jij aan...