Chef de Partie I Selva

4 weken geleden


Amsterdam, Nederland Selva Voltijd

Selva - “Another name for the Amazon, the lungs of the earth”

Are you an ambitious Chef de Partie looking for a new job opportunity? We are looking for an ambitious and passionate Chef de Partie to join our kitchen team As a Chef de Partie, your main responsibility will be to amaze our guests with your culinary creations.

Inspired by tropical and Latin American cuisine and co-created by nhow Amsterdam, the restaurant Selva is located on the 24th floor of nhow Amsterdam. This rooftop restaurant is opened since September 2023 and has 140 seats, overlooking the city of Amsterdam. Together with the kitchen team, the culinary creations, complemented by the amazing views, you will create the nhow experiences our guests hope for.

What are you going to do?

As Selva is inspired by tropical and Latin American cuisine, it is important that our culinary brigade uses traditional and cutting-edge techniques along with seasonal and honest ingredients. The menu consists of traditional Latin American ingredients and recipes such as ceviche, chimichurri, aquachile, picanha, and more. At Selva, we are using a charcoal grill to offer different taste profiles in our menu. As the Chef de Partie in this international environment, you will be responsible for overseeing a particular section of the kitchen.

You will also be responsible for:

· Plan and execute menus in collaboration with other colleagues

· Always ensure the adequacy of supplies

· Place orders in a timely manner

· Manage ingredients that should be frequently available on a daily basis

· Follow the directions of the kitchen chef and sous chef

· Develop the junior kitchen team

· Suggest new ways of presentation of dishes

· Give attention to the productivity of the kitchen such as speed and food quality

· Ensure adherence to all relevant health, safety, and hygiene standards

At Selva, we aim to create an environment that is both welcoming and inspiring, where guests feel comfortable and inspired to explore the city around them. We value innovation, creativity, and diversity, and strive to create a culture that encourages our team members to express themselves and bring their unique perspectives to the table. Ultimately, Selva - the lungs of the earth - enables a story about sustainability that fits both nhow Amsterdam and our target audience.


  • Commis Chef I Selva

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Selva Voltijd

    Selva - “Another name for the Amazon, the lungs of the earth” Are you a hard-working Commis Chef looking for a new job opportunity? As a Commis Chef, your main responsibility is to prepare the meal ingredients for the Chef de Partie and assist with various kitchen duties. We are looking for a passionate Commis Chef to become part of our dream kitchen...

  • Chef de partie

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Selva. Voltijd

    Selva - “Another name for the Amazon, the lungs of the earth”Are you an ambitious Chef de Partie looking for a new job opportunity? We are looking for an ambitious and passionate Chef de Partie to join our kitchen team! As a Chef de Partie, your main responsibility will be to amaze our guests with your culinary creations.Inspired by tropical and Latin...


  • Amsterdam, Nederland Selva Voltijd

    Kitchen Steward | Fulltime | Selva Selva - “Another name for the Amazon, the lungs of the earth” Are you a committed kitchen steward looking for a new job opportunity? As a Kitchen Steward, your responsibility is to maintain the kitchen and the dishwashing area in accordance with the local authority and hotel guidelines. Inspired by tropical and Latin...

  • Chef de partie

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel. Voltijd

    Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken! Welke uitdagingen liggen er voor je klaar? Als Chef de Partie zal je voornamelijk in ons à la carte restaurant, Amstelle, te vinden zijn. Je wordt...

  • Chef de Partie

    2 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel Voltijd

    Weet jij de lekkerste gerechten te bereiden in onze mooie ruime keuken van ons restaurant Amstelle en houd jij ervan om je volledig te kunnen focussen op het koken? Dan ben jij de Chef de Partie die wij zoeken! Welke uitdagingen liggen er voor je klaar? Als Chef de Partie zal je voornamelijk in ons à la carte restaurant, Amstelle, te vinden zijn. Je...

  • Chef de Partie

    2 weken geleden


    Amsterdam, Nederland WestCord ART Hotel Amsterdam Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze gerechten? Ben je opzoek naar een uitdagende positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken  en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwerk is in het WestCord Art Hotel.Samen met ons kleine keukenteam sta je elke dag samen klaar om onze...

  • Chef de Partie

    1 week geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland WestCord ART Hotel Amsterdam Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze gerechten? Ben je opzoek naar een uitdagende positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwerk is in het WestCord Art Hotel.Samen met ons kleine keukenteam sta je elke dag samen klaar om onze...

  • Chef de partie

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland The Lobby Nesplein. Voltijd

    Van Eggs Royale tot côte de boeuf - jij houdt van lekker eten en kan het ook nog eens als de beste klaarmaken. Bij The Lobby zijn wij op zoek naar een Chef de partie.Over de rolAls Chef de Partie ben je medeverantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van gerechten volgens receptuur in The Lobby. Je rapporteert aan de Chefkok en bent betrokken bij de...

  • Chef de Partie

    1 week geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    Kun jij de liefde voor de Indonesische keuken overbrengen in onze gerechten? Ben je op zoek naar een functie waarin kunt doorgroeien? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elk gerecht een smaaksensatie is in Hotel Jakarta Amsterdam.Je werkt samen met ons gezellige keukenteam om onze gasten te verwennen met...

  • Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    Kun jij de liefde voor de Indonesische keuken overbrengen in onze gerechten? Ben je op zoek naar een functie waarin kunt doorgroeien? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elk gerecht een smaaksensatie is in Hotel Jakarta Amsterdam.Je werkt samen met ons gezellige keukenteam om onze gasten te verwennen met...

  • Chef de Partie

    1 week geleden


    Amsterdam, Nederland The Lobby Nesplein Voltijd

    Van Eggs Royale tot côte de boeuf - jij houdt van lekker eten en kan het ook nog eens als de beste klaarmaken. Bij The Lobby zijn wij op zoek naar een Chef de partie. Over de rol Als Chef de Partie ben je medeverantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van gerechten volgens receptuur in The Lobby. Je rapporteert aan de Chefkok en bent betrokken bij de...

  • Chef de partie

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Soho House Amsterdam. Voltijd

    Chef de PartieWe are seeking an excellent and outgoing Chef de Partie who is passionate about food. As Chef de Partie you will ensure a good mice-en-place and manage a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from the menu according company policy. You are also responsible for hygiene, safety and correct use of equipment and...

  • Chef de partie

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Soho House Amsterdam. Voltijd

    Demi Chef de PartieWe are seeking a passionate Demi Chef de Partie. As Demi Chef de Partie you will support the kitchen team with setting up a good mice-en-place and working in a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from the menu according company policy. You are also responsible for hygiene, safety and correct use of equipment...

  • Chef de partie

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam. Voltijd

    Kun jij de liefde voor de Indonesische keuken overbrengen in onze gerechten? Ben je op zoek naar een functie waarin kunt doorgroeien? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elk gerecht een smaaksensatie is in Hotel Jakarta Amsterdam.Je werkt samen met ons gezellige keukenteam om onze gasten te verwennen met...

  • Chef de Partie

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Soho House Amsterdam Voltijd

    Chef de PartieWe are seeking an excellent and outgoing Chef de Partie who is passionate about food. As Chef de Partie you will ensure a good mice-en-place and manage a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from the menu according company policy. You are also responsible for hygiene, safety and correct use of equipment and...

  • Chef de Partie

    1 week geleden


    Amsterdam, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze seizoen gerechten? Ben je opzoek naar een uitdagende positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwerk is in het WestCord Art Hotel. Samen met ons kleine keukenteam sta je elke dag samen klaar om...

  • Chef de Partie

    5 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze seizoen gerechten? Ben je opzoek naar een uitdagende positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwerk is in het WestCord Art Hotel. Samen met ons kleine keukenteam sta je elke dag samen klaar om...

  • Chef de Partie

    1 maand geleden


    Amsterdam, Nederland Soho House & Co. Voltijd

    **Chef de Partie - Soho House Amsterdam** We are seeking an excellent and outgoing **Chef de Partie **who is passionate about food. As **Chef de Partie **you will ensure a good mice-en-place and manage a busy section. You will be preparing, cooking and presenting dishes from the menu according company policy. You are also responsible for hygiene, safety and...

  • Chef de partie

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland WestCord ART Hotel Amsterdam. Voltijd

    Kun jij de liefde voor je vak overbrengen in onze seizoen gerechten? Ben je opzoek naar een uitdagende positie waarin jouw creativiteit wordt gewaardeerd? Als chef de partie met een passie voor koken en oog voor detail, zorg je ervoor dat elke creatie een kunstwerk is in het WestCord Art Hotel.Samen met ons kleine keukenteam sta je elke dag samen klaar om...


  • Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Dutchstar- Hospitality Voltijd

    Привіт, компанія Dutchstarзапрошує у свою команду:Chef de partieDemi chef de partieSous-chefЛокація: Амстердам4-5 зіркові готелі та рестораниВимоги:Рівень англійської мови В1+Українськи паспортДосвід на аналогічній...