Sous chef

6 dagen geleden

Noorwegen, Nederland The Seafood Bar Voltijd € 2.700 - € 3.300

Functieomschrijving
Jij houdt van diversiteit. Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Appeltje, kaviaar. Daarom past de rol van sous-chef bij jou. Maar je wilt meer. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. En kun jij je blijven ontwikkelen. Samen met ons enthousiaste team. Bekijk daarom nu de vacature voor sous-chef in Amsterdam.

Highlights

  • Salaris tussen €2700 en €3300 euro per maand
  • Fooi rond €500 euro per maand
  • Reiskostenvergoeding tot €250 per maand
  • Volop doorgroeimogelijkheden tot chef kok

Vereisten

  • Wat ga je doen?

Als sous-chef bij The Seafood Bar ben jij verantwoordelijk voor het aansturen van het keukenteam en het fileren en klaarmaken van dagverse vis. Jij zorgt ervoor dat alles in de keuken op rolletjes verloopt en het team met en glimlach staat te werken. Je bent de rechterhand van de chef-kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor de mooiste gerechten en de conditie van de materialen. Ook controleer je de aangeleverde zeeverse producten en check je de gerechten die de passe verlaten. Buiten de keuken ondersteun je de chef-kok met het bewaken van de kosten, het opstellen van de roosters en de training & ontwikkeling van jouw keuken collega’s.

Wie ben jij?

  • Je hebt ervaring met het managen van een keuken en keukenteam
  • Je bent beschikbaar 32-40 uur in de week
  • Je werkt graag doordeweeks en in het weekend
  • Je schrijft en spreekt Nederlands
  • Je woont in Utrecht of omgeving
  • Je kent de regelgeving rondom hygiëne en voedselveiligheid (HACCP)
  • Je houdt van seafood en je weet er veel over
  • Je bent communicatief vaardig
  • Je bent een stressbestendige teamplayer
  • Je bent kritisch en hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel

Wij zijn The Seafood Bar
In 2012 openden we ons eerste restaurant. Inmiddels zijn we een snelgroeiende keten met mooie en moderne vestigingen in onder andere Amsterdam, Utrecht en Londen. Waar we kwalitatieve, duurzame én creatieve gerechten op tafel zetten. We zijn een familiebedrijf. En daar zijn we trots op. Jou zien we als ons nieuwste familielid.
We zijn ambitieus. En willen iedere dag het beste resultaat leveren. Als chef de partie kom je terecht in een enthousiast team. Die samenwerken én ontwikkeling belangrijk vinden. Daarom krijgen onze collega’s de ruimte om interne en externe trainingen te volgen. En om intern door te groeien. Zo staat jouw ontwikkeling niet stil. Ondertussen groeien we verder. Met nieuwe restaurants en willen we in het aankomende 3 jaar verdubbelen. Allemaal even sfeervol en culinair. Groei jij met ons mee?

Arbeidsvoorwaarden De basics

  • Salaris tussen €2700 en €3300 euro per maand exclusief
  • Fooi rond €500 euro per maand in cash
  • Reiskostenvergoeding tot €250 per maand
  • Vakantietoeslag: 8%
  • Flexibele werktijden
  • 26 betaalde vakantiedagen
  • Volop doorgroeimogelijkheden

En dit krijg je nog meer

  • Je krijgt 20% korting in alle restaurants van The Seafood Bar
  • Je komt te werken in een professionele werkomgeving
  • Je krijgt interne én externe trainingen
  • Een gezellig team met leuke collega’s
  • Gezellige borrels en (sport)activiteiten
  • Toplocaties in Amsterdam, Utrecht en Londen

Vragen?

Heb je een vraag? Dat kan natuurlijk. Neem contact op met ons:
T:

  • Sous chef

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland The Seafood Bar Voltijd € 2.800 - € 3.500

    Functieomschrijving Jij houdt van diversiteit. Het managen van een team en het bewaken van de kwaliteit en kosten. Appeltje, kaviaar. Daarom past de rol van sous-chef bij jou. Maar je wilt meer. Bij The Seafood Bar is er ruimte voor jouw ambitie. En kun jij je blijven ontwikkelen. Samen met ons enthousiaste team. Bekijk daarom nu de vacature voor sous-chef...

  • Sous-chef Eemshotel

    2 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland 365 werk Voltijd € 2.800

    Vacaturebeschrijving Heb jij ervaring als zelfstandig werkend kok en ben jij klaar voor een nieuwe uitdaging op een unieke plek? Word sous-chef bij het Eemshotel in Delfzijl! Wat ga je doen? Net iets boven Groningen is een hoog en droog plekje met een super uitzicht. Een gebouw, hoog op palen gebouwd: Het Eemshotel! Een prachtige en unieke locatie, waarbij...

  • Sous-Chef/Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Compass Group Voltijd

    Werk je al jaren elke avond en elk weekend? Ja, ook als je Sous-chef bent kun je ‘s avonds en in de weekenden gewoon vrij zijn. En toch samenwerken met professionele chef-koks in een grote keuken om de gasten te verrassen. Bij alles dat te maken heeft met koken en eten zet jij smaak en stijl voorop. Hierbij laat je zien hoe creatief je bent en dat je van...

  • Sous-Chef/Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Compass Group Voltijd

    Werk je al jaren elke avond en elk weekend? Ja, ook als je Sous-chef bent kun je ‘s avonds en in de weekenden gewoon vrij zijn. En toch samenwerken met professionele chef-koks in een grote keuken om de gasten te verrassen. Bij alles dat te maken heeft met koken en eten zet jij smaak en stijl voorop. Hierbij laat je zien hoe creatief je bent en dat je van...

  • Sous-chef

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Compass Group Voltijd

    Wat ga je doen: Werk je al jaren elke avond en elk weekend? Dat kan anders. Ja, ook als je Sous-chef bent kun je ‘s avonds en in de weekenden gewoon vrij zijn. En toch samenwerken met professionele chef-koks in een grote keuken om de gasten te verrassen. Bij Compass Group. Wat ga je doen?Bij alles dat te maken heeft met koken en eten zet jij smaak en...

  • Sous-chef

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Compass Group Voltijd

    Wat ga je doen: Werk je al jaren elke avond en elk weekend? Dat kan anders. Ja, ook als je Sous-chef bent kun je ‘s avonds en in de weekenden gewoon vrij zijn. En toch samenwerken met professionele chef-koks in een grote keuken om de gasten te verrassen. Bij Compass Group. Wat ga je doen?Bij alles dat te maken heeft met koken en eten zet jij smaak en...

  • Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron Center Parcs Als Chef de Partie ben je de rechterhand van de Sous-Chef. Jij geeft instructies aan het keukenteam, bestaande uit Demi chefs de partie, (eerste) keukenhulpen en andere tijdelijke keukenmedewerkers. Jouw taken omvatten het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur, het waarborgen van de kwaliteit en versheid...

  • Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron Center Parcs Als Chef de Partie ben je de rechterhand van de Sous-Chef. Jij geeft instructies aan het keukenteam, bestaande uit Demi chefs de partie, (eerste) keukenhulpen en andere tijdelijke keukenmedewerkers. Jouw taken omvatten het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur, het waarborgen van de kwaliteit en versheid...

  • Hospitality Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron Center Parcs Jij geeft instructies aan het keukenteam, bestaande uit Demi chefs de partie, (eerste) keukenhulpen en andere tijdelijke keukenmedewerkers. Jouw taken omvatten het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur, het waarborgen van de kwaliteit en versheid van de producten, de coördinatie van het keukenteam en de...

  • Hospitality Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron Center Parcs Jij geeft instructies aan het keukenteam, bestaande uit Demi chefs de partie, (eerste) keukenhulpen en andere tijdelijke keukenmedewerkers. Jouw taken omvatten het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur, het waarborgen van de kwaliteit en versheid van de producten, de coördinatie van het keukenteam en de...

  • Demi-Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron Center Parcs Demi-Chef de Partie gezocht! Als Demi-Chef de partie ben jij een onmisbare schakel in onze keuken op Center Patrcs De Vossemeren. We zijn op zoek naar een gedreven professional die klaar is voor de volgende stap in zijn/haar culinaire carrière. In de rol van Demi-Chef de Partie werk je nauw samen met de Sous Chef en de Chef...

  • Demi-Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron Center Parcs Demi-Chef de Partie gezocht! Als Demi-Chef de partie ben jij een onmisbare schakel in onze keuken op Center Patrcs De Vossemeren. We zijn op zoek naar een gedreven professional die klaar is voor de volgende stap in zijn/haar culinaire carrière. In de rol van Demi-Chef de Partie werk je nauw samen met de Sous Chef en de Chef...

  • Hospitality Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Jij geeft instructies aan het keukenteam, bestaande uit Demi chefs de partie, (eerste) keukenhulpen en andere tijdelijke keukenmedewerkers. Jouw taken omvatten het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur, het waarborgen van de kwaliteit en versheid van de producten, de coördinatie van het keukenteam en de vlotte gang van zaken tijdens de...

  • Hospitality Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Jij geeft instructies aan het keukenteam, bestaande uit Demi chefs de partie, (eerste) keukenhulpen en andere tijdelijke keukenmedewerkers. Jouw taken omvatten het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur, het waarborgen van de kwaliteit en versheid van de producten, de coördinatie van het keukenteam en de vlotte gang van zaken tijdens de...

  • Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Gezocht Chef de Partie! Als Chef de Partie ben je de rechterhand van de Sous-Chef. Jij geeft instructies aan het keukenteam, bestaande uit Demi chefs de partie, (eerste) keukenhulpen en andere tijdelijke keukenmedewerkers. Jouw taken omvatten het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur, het waarborgen van de kwaliteit en versheid van de...

  • Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Gezocht Chef de Partie! Als Chef de Partie ben je de rechterhand van de Sous-Chef. Jij geeft instructies aan het keukenteam, bestaande uit Demi chefs de partie, (eerste) keukenhulpen en andere tijdelijke keukenmedewerkers. Jouw taken omvatten het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur, het waarborgen van de kwaliteit en versheid van de...

  • (Demi) Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron Center Parcs Als Demi-Chef de partie ben jij een onmisbare schakel in onze keuken op Center Patrcs De Vossemeren. Doet mise en place voor gerechten, geeft werkinstructies aan het team keukenhulpen Onder toezicht van de Chef de Partie en onder leiding van de Sous Chef Coördineert een georganiseerde team-inspanning en spirit Ruimt de...

  • (Demi) Chef de Partie

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd

    Werken bij Albron Center Parcs Als Demi-Chef de partie ben jij een onmisbare schakel in onze keuken op Center Patrcs De Vossemeren. Doet mise en place voor gerechten, geeft werkinstructies aan het team keukenhulpen Onder toezicht van de Chef de Partie en onder leiding van de Sous Chef Coördineert een georganiseerde team-inspanning en spirit Ruimt de...

  • Souschef Center Parcs

    6 dagen geleden

    Noorwegen, Nederland Albron Voltijd € 2.494 - € 3.100

    De functie Met aan de ene kant het Grevelingenmeer, en aan de andere kant het Noordzeestrand is Port Zélande een walhalla voor watersporters en strandliefhebbers! Het park is voorzien van vele bungalows, een camping en verschillende horeca gelegenheden. Voor deze prachtige locatie aan het strand zijn wij op zoek naar een Souschef die onze centrale keuken...