Chef de partie

1 maand geleden

Den Haag, Nederland Restaurant Villa Coucou B.V. Voltijd

For Villa Coucou, our French fine dining restaurant, we are looking for a talented and passionate Chef de Partie / self-employed cook to strengthen our kitchen team. You support the Chef in creating great food for our discerning guests. The Main Kitchen will oversee the preparation of dishes for Main floor, private Dining, or all full private events at our splendid Villa.

Your knowledge and experience helps the team to maintain and improve the high level of service to our guests. Our service team led by Edouard, our director together with the kitchen of chef Alexandre, ensures a high-quality personal dining experience that makes guests return as friends of the Villa. With passion, knowledge and experience, our goal is be recognized as Michelin Star for Villa CouCou.

Tasks

What are you going to do?

You make sure that your part of the kitchen is top notch. An organized workplace and inspiring management of your team are just as important to you as preparing our high-quality dishes. Our team has an international composition. In addition to Dutch and French, English is our working language.

Your main activities are:

Organize and furnish the allocated area of the kitchen;

Preparing the dishes as efficiently as possible with optimal productivity without compromising our high quality standard;

Ensuring that all dishes are prepared consistently and according to standard recipes;

Prepare ingredients for the next day and hand them in to the Chef in time

Prepare M&P overview for the Chef who comes to your shift;

Ensuring a good stock rotation by, among other things, correct coding and dating;

Pursuing the highest possible quality and presentation of our dishes;

Training colleagues in preparation method and presentation of dishes.

What do we offer you

Requirements

Previous experience in fine dining or Michelin star restaurants is a plus

English speaker needed

French speaker is a plus

Benefits

Salary based on knowledge and experience max. € 2000 gross per month

Tip (average € 500 per month)

Holiday pay

25 vacation days

Travel allowance

Pension at Pensioenfonds Horeca&Catering

Secondary conditions in accordance with the Catering Cao

Looking forward to hear from you to join our young, energized and ambitious team.

For more information about the vacancy or our restaurant, please contact us.

#J-18808-Ljbffr

  • Chef de partie

    5 dagen geleden

    Den Hoorn, Nederland Van der Valk Hotel Delft A4. Voltijd

    Werken bij het bekendste horeca familiebedrijf van Nederland, samen met de allerleukste collega’s? Dat is wat je krijgt als je bij Van der Valk werkt. Een mooie manier om jezelf te ontwikkelen bij een bedrijf dat iedereen kent!Als Chef de Partie is er bij Van der Valk Hotel Delft A4 meer mogelijk dan je denkt. Bij ons leer je wat gastvrijheid is: wij...

  • Chef de Partie

    4 weken geleden

    Den Hoorn, Nederland Van der Valk Hotel Delft A4 Voltijd

    Werken bij het bekendste horeca familiebedrijf van Nederland, samen met de allerleukste collega’s? Dat is wat je krijgt als je bij Van der Valk werkt. Een mooie manier om jezelf te ontwikkelen bij een bedrijf dat iedereen kent!Als Chef de Partie is er bij Van der Valk Hotel Delft A4 meer mogelijk dan je denkt. Bij ons leer je wat gastvrijheid is: wij...

  • Chef de Partie Hotel Restaurant Bij Jef

    2 weken geleden

    Den Hoorn, Nederland BIJ JEF Voltijd

    Als chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd. **Functie-inhoud**: Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken....

  • Chef de partie

    5 dagen geleden

    Den Haag, Nederland Hotel Des Indes. Voltijd

    Ben jij op zoek naar een uitdagende baan in een keuken en vind je het leuk om verschillende culinair hoogwaardige gerechten en delen hiervan te bereiden? Ben je gedreven en wil je in je toekomst investeren... Dan ben je in de keukenbrigade van Hotel Des Indes op je plek. Wij zijn op zoek naar iemand die er voor wil zorgen dat onze gasten een geweldige...

  • Chef de Partie Hotel Restaurant BIJ JEF

    4 weken geleden

    Den Hoorn Texel, Nederland Install Voltijd

    SamenvattingAls chef de partie denk je mee en is jouw bijdrage aan het creatieve proces erg belangrijk! Bij Jef heeft vacatures voor zowel het seizoen als voor langere tijd.BeschrijvingAls chef de partie ben je verantwoordelijk voor het uitvoeren van de mice en place, draag je zorg voor de bereiding van diverse gerechten en het schoonmaken van de keuken....

  • Sous-Chef/Chef de Partie

    4 dagen geleden

    Den Haag, Nederland Compass Group Voltijd

    Ben jij een culinair talent met passie voor de magie van theater? Heb je ervaring als Sous-chef en zoek je een betoverende nieuwe uitdaging? Als Sous-chef ben je niet alleen een meester in de keuken, maar ook een regisseur van smaken die de gasten betovert. Werk samen met ons getalenteerde team en breng culinaire hoogstandjes naar het podium. Hier is jouw...

  • Chef de projet hard facility

    2 weken geleden

    Capelle aan den IJssel, Nederland JAN DE NUL Voltijd

    Chef de projet hard facility Aalst, Belgique Notre département facility management est responsable de la gestion et de l'exécution de diverses activités de facility management. Tant dans le domaine du hard facility que du soft facility. L'objectif est d'effectuer ce facility management pour un certain nombre de projets de construction...

  • Souschef

    6 dagen geleden

    Den Haag, Nederland De Beren Voltijd

    Den Haag- Full-time- MBO- Geplaatst op: 13-05-2024 - Verloopt: 11-08-2024 Ben jij een gepassioneerde chef die zichzelf wil blijven ontwikkelen en onze gasten wil verrassen met heerlijke gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor De Beren in Ypenburg zijn wij op zoek naar een gedreven souschef die ons team komt versterken. Bij De Beren draait alles om...

  • Souschef

    4 weken geleden

    Den Haag, Nederland De Beren Voltijd

    Den Haag- Full-time- MBO- Geplaatst op: 18-04-2024 - Verloopt: 17-07-2024 Ben jij een gepassioneerde chef die zichzelf wil blijven ontwikkelen en onze gasten wil verrassen met heerlijke gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor De Beren in Ypenburg zijn wij op zoek naar een gedreven souschef die ons team komt versterken. Bij De Beren draait alles om...

  • Mécanicien de chantier région Liège

    2 weken geleden

    Capelle aan den IJssel, Nederland JAN DE NUL Voltijd

    Mécanicien de chantier région Liège Liège, Belgique Jan De Nul Group est à la recherche d'un technicien des engins de chantier pour plusieurs chantiers dans la région de Liège. En tant que technicien, vous faites partie de l'équipe du matériel roulant lourd. Une formation adaptée au sein de notre entreprise se déroulera dans un...

  • Responsable Technico-Commercial

    2 weken geleden

    Capelle aan den IJssel, Nederland JAN DE NUL Voltijd

    Responsable Technico-Commercial Wallonie, Belgique Depuis 2015, Algemene Ondernemingen SOETAERT nv fait partie du Jan De Nul Group. Soetaert est connue pour ses techniques de fondation et de coffrage spécialisées, avec une solide histoire dans le domaine de l'ingénierie hydraulique de haute qualité. Nous recherchons un Responsable...

  • Ingénieur de projet pour les techniques de bâtiment

    2 weken geleden

    Capelle aan den IJssel, Nederland JAN DE NUL Voltijd

    Ingénieur de projet pour les techniques de bâtiment Wallonie, Belgique Jan De Nul est à la recherche d'ingénieurs motivés pour l'expansion du département des techniques de bâtiment (CVC, installations sanitaires, électricité...). Vous faites partie du département technique des travaux de génie civil et vous êtes responsable de l'étude, de...

  • Opérateur Technique

    2 weken geleden

    Capelle aan den IJssel, Nederland JAN DE NUL Voltijd

    Opérateur Technique Liège, Belgique En tant qu'opérateur technique, vous êtes responsable du fonctionnement et de l'entretien de l'installation de lavage des sols sur notre site d'assainissement à Ile Monsin, Liège. Le centre de traitement des sols fait partie d'Envisan, qui est responsable du traitement des sédiments et des sols.  Vous...

  • Conseiller Qualité Civil

    2 weken geleden

    Capelle aan den IJssel, Nederland JAN DE NUL Voltijd

    Conseiller Qualité Civil Wallonie, Belgique Le département QHSSE assure le suivi de la politique Qualité ( Q uality), Santé ( H ealth), Sécurité ( S afety), Sûreté ( S ecurity) et Environnement ( E nvironment). Le département apporte son soutien à la mise en œuvre, à la gestion et à l'amélioration du système de gestion QHSSE pour les...

  • Coordinateur hard facility

    2 weken geleden

    Capelle aan den IJssel, Nederland JAN DE NUL Voltijd

    Coordinateur hard facility Florennes, Belgique Notre département facility management est responsable de la gestion et de l'exécution de diverses activités de facility management. Tant dans le domaine du hard facility que du soft facility. L'objectif est d'effectuer ce facility management pour un certain nombre de projets de construction...