Chef de Partie

2 weken geleden

Utrecht, Utrecht, Nederland Payper Voltijd

Duik in de wereld van BBQ en cocktails bij Longhorn Bar & Grill en til je culinaire carrière naar een hoger niveau als onze Chef de Partie / Sous Chef Over het bedrijf

Onlangs is in het bruisende hart van Utrecht ons gloednieuw concept geopend, dat traditionele Texaanse BBQ opnieuw definieert. Met een innovatieve benadering combineren we de tijdloze kunst van slow cooking met de dynamiek van snelle service. Centraal in ons menu staan smakelijke BBQ-gerechten, waarmee we liefhebbers van de authentieke Texaanse BBQ en nieuwsgierige fijnproevers verrassen. Onze iconische bar vormt het levendige middelpunt van het restaurant.

Werken bij Longhorn Bar & Grill

Bij Longhorn Bar & Grill draait alles om het echte werk: geen gedoe, directe communicatie en echte resultaten. Wij bieden een werkomgeving waar je jezelf kunt zijn en waar hard werken hand in hand gaat met goede beloningen. In ons team is 'niet lullen maar poetsen' het motto. We zeggen wat we doen en doen wat we zeggen.

Als onderdeel van ons team krijg je de kans om mee te groeien met een ambitieus en snelgroeiend concept. We brengen een stukje Amerika naar Utrecht, met een nadruk op internationale sfeer en gastvrijheid. Je komt terecht in een dynamische, ondersteunende omgeving waar jouw input en inzet op waarde geschat worden.

Wij zoeken mensen die niet alleen deel willen zijn van ons team, maar die ook willen bijdragen aan onze groei en succes. Bij de juiste instelling hoort een goed salaris, en bij ons is jouw harde werk direct verbonden met wat je verdient. Groei mee met Longhorn Bar & Grill en help ons om dé plek te worden voor een authentieke Amerikaanse ervaring.

Over de functie

Als Chef de Partie / Sous Chef bij Longhorn Bar & Grill ben je de spil in onze keukenoperatie. Je brengt onze Texaanse smaken tot leven met jouw culinaire vaardigheden en zorgt voor een naadloze keukenervaring. Jouw rol is essentieel in het handhaven van onze reputatie voor uitmuntendheid door het leveren van hoogwaardige gerechten die onze gasten keer op keer verrassen en verleiden.

Werkzaamheden:

  • Verantwoordelijk voor de voorbereiding en presentatie van gerechten volgens vastgestelde recepturen en standaarden.
  • Meedenken in het ontwikkelen van nieuwe menu-items wordt gewaardeerd
  • De meeste voorbereidingen gebeuren overdag. Tijdens lunch en diner er vooral mooie schalen en gerechten worden mee gegeven.
  • De kwaliteit zit hem in de bereiding van diverse soorten vlees. Dit is cruciaal.
  • Handhaven van hoge standaarden in keukenhygiëne en veiligheidsprotocollen, conform de gezondheids- en veiligheidsregelgeving.
  • Samenwerken met het bedienend personeel om te zorgen dat de culinaire ervaring van de gasten naadloos aansluit bij hun verwachtingen.
  • Actief reageren op feedback van gasten en personeel om onze service en gerechten voortdurend te verbeteren.
  • Het vooruit werken en maken van mise en place lijsten. Met de daarbij behorende bestellingen.

Bij Longhorn Bar & Grill krijg je de kans om te werken in een dynamisch en ondersteunend team, waar je elke dag uitgedaagd wordt om je vaardigheden te tonen en te ontwikkelen. Dit is jouw podium om een blijvende indruk te maken in de culinaire wereld van Utrecht.

Wat vragen wij van jou
  • Ervaring als chef de partie of een vergelijkbare functie in een professionele keuken is essentieel.
  • Een afgeronde opleiding aan een erkende koksopleiding of hotelschool is een pre
  • Grondige kennis van HACCP en andere voedselveiligheidsnormen is cruciaal.
  • Sterke vaardigheden in het bereiden van gerechten volgens recept en het zorgen voor presentatie van hoge kwaliteit.
  • Je kunt goed omgaan met druk en hebt een flexibele instelling.
  • Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en spreekt vloeiend Nederlands en Engels.
  • Je hebt oog voor detail en streeft naar de hoogste servicekwaliteit.
  • Je bent een teamspeler die van aanpakken weet en een positieve instelling heeft.
Wat bieden wij jou

  • Een aantrekkelijk salarispakket gebaseerd op ervaring, met mogelijkheden voor verhoging bij bewezen prestaties.

  • Opties voor zowel parttime als fulltime dienstverband om een goede balans tussen werk en privé te bevorderen.

  • Toegang tot trainingen en workshops om je vaardigheden te verbeteren en je kennis uit te breiden, met doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf.

  • Werken in een nieuw, spannend restaurantconcept dat traditionele Texaanse gastvrijheid combineert met moderne culinaire trends.

  • De kans om te werken met de nieuwste kooktechnieken en om bij te dragen aan de ontwikkeling van creatieve menu's.

  • Een ondersteunende en collaboratieve teamomgeving waar jouw inbreng en bijdragen gewaardeerd worden.

Meer informatie

Werkzaamtijden keuken 10:00 - 23:00 (openingstijden locatie: 11:00 - 00:00)

Dag shift 10.00 uur starten -> meestal tot 18.00 (bij drukte kan het wat later worden)

Avond shift: 12.00-22.30 of 15.00-22.30

Solliciteren

Reageer vandaag Wij nemen snel contact op.

  • Vacature Chef de Partie

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Payper Voltijd

    Duik in de wereld van BBQ en cocktails bij Longhorn Bar & Grill en til je culinaire carrière naar een hoger niveau als onze Chef de Partie / Sous Chef Over het bedrijf Met een innovatieve benadering combineren we de tijdloze kunst van slow cooking met de dynamiek van snelle service. Onze iconische bar vormt het levendige middelpunt van het restaurant. ...

  • Chef de Partie Comptoir Libanais

    1 week geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    Chef de Partie Comptoir Libanais Locatie: Utrecht (N007) Type baan: Full-time Categorie: Horeca Merk: HMSHost concepten Werkervaring: Starter Chef de Partie…omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of...

  • Chef de Partie Hemel

    1 week geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Chef de Partie

    5 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland PaisesBajosJobs Voltijd

    Ubicación: Bar/restaurante, Provincia de Utrecht, Países Bajos Salario: 18.55 bruto por hora (incluye pago de vacaciones) Fecha de inicio: Primera semana de abril de 2025 Alojamiento: Proporcionado (125/semana) Descripción del trabajo:Preparar y presentar platos del menú Colaborar en la creación de nuevos platos y especiales Asegurar el cumplimiento...

  • Chef de Partie Asia Street Cooking

    1 week geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland HMSHost Voltijd

    Chef de Partie Asia Street Cooking Locatie: Utrecht (N007) Type baan: Full-time Categorie: Horeca Merk: HMSHost concepten Werkervaring: Starter Chef de Partie…omdat je vindt dat gasten elk bezoek als een feestje moeten ervaren Een strakke planning en coördinatie kan een etentje maken of breken. Als je nét niet de juiste ingrediënten in huis hebt of...

  • Chef de partie hemel

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Chef de Partie Hemel

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Chef de Partie Hemel

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Chef de Partie Hemel

    2 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Chef de Partie Hemel

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken. Jouw werkplek Hemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Chef de Partie Ολλανδία

    5 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland PaisesBajosJobs Voltijd

    Τοποθεσία: Μπαρ/εστιατόριο, Ουτρέχτη, Ολλανδία Μισθός: 18.55 μεικτά/ώρα (συμπεριλαμβάνονται επιδόματα αδείας) Έναρξη: Πρώτη εβδομάδα του Απριλίου 2025 Διαμονή: Παρέχεται (125/εβδομάδα) Περιγραφή...

  • Chef de Partie Hemel

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken. Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Chef de partie

    1 week geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Carlton Hotel Collection Voltijd

    Fulltime (4 of 5 dagen) Kook jij de sterren van de hemel en wil jij graag groeien binnen jouw vakgebied? Wellicht dat onze vacture voor chef de partie iets voor jou is Restaurant Sophia is het hart van het Carlton Ambasssador. Niet alleen voor hotelgasten, maar ook voor lokale gasten is dit een hotspot. Culinair eten, mooie wijnen, fijne cocktails, Sophia...

  • Chef de Partie Hemel

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Chef de Partie Hemel

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken. Jouw werkplek Hemel & Aarde is een high-end restaurant met...

  • Chef de Partie Hemel

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Chef de Partie Hemel

    7 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Vermaat Voltijd

    Hey culinaire chef Kom jij ons jouw recept laten zien? Chef Rene van der Weijden zoekt sterren voor in zijn high-end restaurant Hemel & Aarde in hartje Utrecht. Ode aan de seizoenen staan bij ons centraal. Past dit bij jou? Solliciteer Hopelijk zien wij jou snel de sterren van de hemel koken.Jouw werkplekHemel & Aarde is een high-end restaurant met grote...

  • Chef de Partie Țările de Jos

    5 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland PaisesBajosJobs Voltijd

    Locație: Bar/restaurant, Provincia Utrecht, Țările de Jos Salariu: 18.55 brut pe oră (inclusiv plata concediului) Data de început: Prima săptămână din aprilie 2025 Cazare: Oferită (125/săptămână) Descrierea jobului:Pregătirea și prezentarea mâncărurilor din meniu Colaborarea la dezvoltarea de noi preparate și specialități Asigurarea...

  • Demi chef de partie Center Parcs Vossemeren

    2 dagen geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Albron B.V. Voltijd

    Albron verzorgt het eten en drinken in de horeca van Center Parcs Vossemeren. Als Demi chef de partie in de keuken zorg jij dat alle voorbereidingen worden getroffen en je samen met het keukenteam de lekkerste gerechten aan onze gasten voorschotelt. Heb jij al meer ervaring of wil je doorgroeien? Binnen het keukenteam zijn er genoeg mogelijkheden....

  • Sous-Chef

    3 weken geleden

    Utrecht, Utrecht, Nederland Payper Voltijd

    Duik in de wereld van BBQ en cocktails bij Longhorn Bar & Grill en til je culinaire carrière naar een hoger niveau als onze Chef de Partie / Sous ChefOver het bedrijfOnlangs is in het bruisende hart van Utrecht ons gloednieuw concept geopend, dat traditionele Texaanse BBQ opnieuw definieert. Met ee...