Chef-kok Bij Winston Bistro

Heb jij de gouden vingers in de keuken en ben je niet vies van een uitdaging dan ben jij degene die wij bij Winston Bistro & Bar zoeken
De uitspraak liefde gaat door de maag neem jij heel letterlijk en wilt dan ook alle gasten betoveren met jouw magie in de keuken. Gaat jouw hart sneller kloppen van het bedenken, ontwikkelen en bereiden van de lekkerste shared dining gerechten, dan ben jij als chef-kok bij ons aan het goede adres.

Onze zoektocht gaat uit naar een chef-kok die van aanpakken houdt en weet te functioneren in een jong, klein en dynamisch team. Je hebt ervaring in het managen van een keuken, bent stressbestendig en goed in multitasken.

De uitdaging om volledige verantwoordelijkheid en leiding te nemen over een keuken met ervaren en onervaren collega’s klinkt als muziek in de oren. Het hart van onze keuken begint bij jou en dat kun je ook overbrengen tijdens je werkzaamheden met de juiste kennis, vaardigheden en enthousiasme.

In onze keuken zorg je voor de juiste mis en place, consistente bereiding en presentatie. Ook ben je vindingrijk en vind je het bedenken van een nieuwe of seizoensgebonden kaart net zo leuk als het maken van een nieuw kunstwerk. Het controleren en waarborgen van de kwaliteit, houdbaarheid en versheid van onze producten is bij ons van groot belang. Jij zult ook het voortouw nemen in het creëren van een schone en frisse werkomgeving en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen.

Bij Winston Bistro & Bar kies je voor een kleinschalige en gezellige zaak die op donderdag-, vrijdag-, zaterdag
- en zondagavond geopend is in de vorm van een shared dining concept. De wens in de toekomst is om de openingstijden uit te breiden en aan de slag te gaan met een lunchkaart. Je zult dus voornamelijk in de weekenden in de middag/avond aan het werk zijn.

Wat bieden wij jou:

- Per direct aan de slag
- Salaris op basis van de werkervaring
- Vrijheid en uitdaging in de keuken
- Cursus mogelijkheden
- Werken in een jong dynamisch team
- Een bak koffie

Al jouw kwaliteiten:

- Ervaring in het aansturen
- Kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, Arbo, veiligheid
- Passende diploma’s is een pre
- Verantwoordelijkheidsgevoel
- Goede communicatie skills
- Een positieve werkhouding
- Voorkeur Nederlands sprekend
- 23-35 jaar (M/V)

Soort dienstverband: Fulltime

Rooster:

- Avondwerk
- Elk weekend
- Weekendbeschikbaarheid

Ervaring:

- Horeca: 2 jaar (Gewenst)

Taal:

- Nederlands (Gewenst)

Licentie/certificaat:

- HACCP-certificaat (Vereist)
- Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek