Manager, El Bar Restaurant

2 weken geleden


Groningen provincie, Nederland One&Only Aesthesis Voltijd

One of Spain’s most revered chefs, Paco Morales brings his signature Andalusian cuisine to One&Only Aesthesis for an unrivalled culinary experience in Athens. This lively restaurant promises masterful Moorish and Mediterranean flavours, innovative pairings and impeccable technique in an informal setting, with family-style dishes designed to share.

At **One&Only**, we exist to create joy for our guests through anticipation, creativity, precision, empathy and warmth. We tailor every aspect of our guests’ stay to bring their dreams and desires to life. With an atmosphere that’s chic but wonderfully unstuffy, and a team who are meticulous but warm, we seek to exceed our guests’ expectations at every possible turn.

Assisting the Manager, Food and Beverage to plan, organize and direct all process of the outlet to ensure the outlet provides quality food and beverage service that is consistent with the SOPs and LQA. Achieves maximum revenue and profit in line budgeted and forecasted projections.

**Key Duties and Responsibilities**
- To ensures that all colleagues activities adhere to and support the resorts targets
- Be fully compliant with all areas of LQA
- Work with Culinary on menu engineering
- Adhere to all Resort rules and regulations as per Service Standard Policies and procedures.
- Applies creative solutions and purposes ideas to grow develop and improve the business.
- Oversee and monitor departmental schedules
- To ensures that the outlets operational budget is inline and costs are strictly controlled by maximizing profit
- To assist in the preparation of the department budget and the sales and marketing plans
- Achieves sales and profit targets and enhances the margins through effective stock management and minimizing controllable costs
- Conducts regular team briefings and meetings
- Fully engages with the CES process and action planning
- Analyses ReviewPro for areas of improvement
- Ensures that an effective link is maintained between kitchen and service areas
- Manages the level, consistency and quality of table and/or counter service of all menu items
- Ensures that all outlet processes adhere to all food hygiene regulations and procedures
- Consistency monitors of food and beverages being served and service quality, escalating any major problems/complaints to
- Senior Management actively promotes the use of up selling techniques within outlet to exceed guest expectations and increase revenue
- Provides specialist advice to customers and colleagues on food and beverages
- Monitors all aspects of food and beverage quality and hygiene and takes immediate corrective action when required
- Actively seeks and reviews customer feedback in regard to food quality, service and overall satisfaction and takes appropriate and timely action
- To conduct performance appraisals for all employees in the outlet to discuss existing performance and areas of improvement
- Takes full responsibility of the outlet including but not limited to the financial performance
- Be well versed and knowledgeable of the hotels Fire Evacuation and all Emergency procedures as well as health and safety requirements in the Workplace. Ensure colleagues are aware of their duty of care as determined by legislation and that they maintain complete familiarity.
- To assist with any other duties that are required by the member of the management team.

**Skills, Experience & Educational Requirements**
- Must be very well groomed and presentable and be an inspiration to team members - setting a good example at all times
- Outgoing, confident, good communication skills with the right attitude, whose flexible and a great team player who works well under pressure Analytical Thinking, Sincere and Dependable
- High sense of responsibility
- Dynamic, energetic and creative individual
- Self-motivated, high achiever
- Enjoys being held accountable
- Committed and passionate about F&B
- Dynamic, energetic and creative individual
- Confident to deal with peers and senior colleagues has the ability to empower others to make decisions
- Good English Speaker and Good Written business English
- Experience MS Office, including Word, Excel, PowerPoint and Outlook
- Good all round Business Admin Skills
- P&L financial awareness
- Focus on new world wide market trends
- Experience in restaurant control
- Knowledgeable on how to do Menu Engineering
- Creates bench marketable product standards
- Experience in managing food costs and inventory control
- Worked or interned in a leading luxury 5 star hotel for at least 2 years

Our brand is expanding faster than ever before. We are investing in the growth of our company, and that means we are committed to investing in you. Join a team that is open-hearted, intuitive, generous, and spontaneous in spirit. We believe in making our guests happy beyond anything they have ever imagined. We wow them at every turn and create memories that will last a lifetime. You will be at the heart of this vision, to constant


  • Bar / Bediening medewerker

    1 maand geleden


    Groningen, Nederland Mercure Hotel Groningen Martiniplaza Voltijd

    Bar/ Bediening medewerker (10- 20 uur)Ben je van nature gastvrij, heb je een opgewekt karakter en ben jij degene die gasten een fijne avond bezorgd. Dan ben jij degene die we zoeken!FunctieVoor onze hotelbar / restaurant zijn wij op zoek naar enthousiaste en gemotiveerde collega. Je bent vrolijk, houdt van aanpakken en hebt er zichtbaar plezier in om het...

  • Bar / Bediening medewerker

    4 weken geleden


    Groningen, Provincie Groningen, Nederland Mercure Hotel Groningen Martiniplaza Voltijd

    Bar/ Bediening medewerker (10- 20 uur)Ben je van nature gastvrij, heb je een opgewekt karakter en ben jij degene die gasten een fijne avond bezorgd. Dan ben jij degene die we zoeken!FunctieVoor onze hotelbar / restaurant zijn wij op zoek naar enthousiaste en gemotiveerde collega. Je bent vrolijk, houdt van aanpakken en hebt er zichtbaar plezier in om het...

  • Horeca medewerker

    3 dagen geleden


    Groningen, Nederland Mercure Hotel Groningen Martiniplaza. Voltijd

    Bar/ Bediening medewerker (10- 20 uur)Ben je van nature gastvrij, heb je een opgewekt karakter en ben jij degene die gasten een fijne avond bezorgd. Dan ben jij degene die we zoeken!FunctieVoor onze hotelbar / restaurant zijn wij op zoek naar enthousiaste en gemotiveerde collega. Je bent vrolijk, houdt van aanpakken en hebt er zichtbaar plezier in om het...

  • Restaurantmanager

    1 maand geleden


    Groningen, Nederland Eethuis voor Allen Voltijd

    Gastvrij, natuurlijke leider en enthousiast? In ons restaurant EVA zijn wij per direct op zoek naar een restaurantmanager die houdt van de horeca en het heerlijk vindt om onze gasten een fijn bezoek aan ons te garanderen. Je bent de drijvende kracht in restaurant EVA en verantwoordelijk voor het succes van het restaurant. Je ziet toe op de vestiging, de...

  • Supervisor F&B

    3 weken geleden


    Groningen, Provincie Groningen, Nederland The Market Hotel by WestCord Voltijd

    Een echte horeca man of vrouw, een gastheer of -vrouw pur sang, dat ben jij! Tussen de tafels, achter de bar, rondom onze gasten en met het team ben jij op je best. Als supervisor ondersteun je de Floor managers met leidinggeven en het aansturen van een jong en dynamisch team. Dit doe jij terwijl je zelf lekker meeloopt met de bediening of de drankjes...

  • Supervisor F&B

    5 dagen geleden


    Groningen, Nederland The Market Hotel by WestCord Voltijd

    Een echte horeca man of vrouw, een gastheer of -vrouw pur sang, dat ben jij! Tussen de tafels, achter de bar, rondom onze gasten en met het team ben jij op je best. Als supervisor ondersteun je de Floor managers met leidinggeven en het aansturen van een jong en dynamisch team.  Dit doe jij terwijl je zelf lekker meeloopt met de bediening of de drankjes...

  • Supervisor F&B

    4 dagen geleden


    Groningen, Provincie Groningen, Nederland The Market Hotel by WestCord Voltijd

    Een echte horeca man of vrouw, een gastheer of -vrouw pur sang, dat ben jij! Tussen de tafels, achter de bar, rondom onze gasten en met het team ben jij op je best. Als supervisor ondersteun je de Floor managers met leidinggeven en het aansturen van een jong en dynamisch team. Dit doe jij terwijl je zelf lekker meeloopt met de bediening of de drankjes...

  • Runner - Foodrunner

    4 weken geleden


    Groningen, Nederland News Café Voltijd

    Functieomschrijving Horecatopper! Helemaal klaar met stilzitten en kan je niet wachten om de handen uit de mouwen te steken? Wij ook niet! Daarom zijn wij op zoek naar enthousiaste terrastoppers, om met het leukste team van Groningen elke dag een top dag te draaien! Dus ben jij op zoek naar een leuke en uitdagende baan in het centrum van hartje Groningen?...

  • Supervisor F&B

    4 weken geleden


    Groningen, Nederland The Market Hotel by WestCord Voltijd

    Een echte horeca man of vrouw, een gastheer of -vrouw pur sang, dat ben jij! Tussen de tafels, achter de bar, rondom onze gasten en met het team ben jij op je best. Als supervisor ondersteun je de Floor managers met leidinggeven en het aansturen van een jong en dynamisch team.  Dit doe jij terwijl je zelf lekker meeloopt met de bediening of de drankjes...

  • Supervisor F&B

    1 maand geleden


    Groningen, Nederland WestCord Hotels Voltijd

    Supervisor F&B Een echte horeca man of vrouw, een gastheer of - vrouw pur sang, dat ben jij! Tussen de tafels , achter de bar , rondom onze gasten en met het team ben jij op je best. Als supervisor ondersteun je de Floor managers met leidinggeven en het aansturen van een jong en dynamisch team.   Dit doe jij terwijl je...

  • Horeca Manager

    1 week geleden


    Groningen, Nederland Hajé Voltijd

    Functieomschrijving Voor ons hotel-restaurant De Aalscholver zoeken wij een Horeca Manager. Wat ga je doen? Als Horeca Manager ben je het visitekaartje van Hajé! Jij overtreft...

  • Horecamedewerker Forum

    7 dagen geleden


    Groningen, Provincie Groningen, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekHet Forum, een bibliotheek, bioscoop en culturele instelling die veel verschillende evenementen doet. Wij verzorgen alle horeca in het pand. Ook de evenementen die vanuit Forum worden georganiseerd verzorgen wij de horeca. Wij zijn een restaurant - skybar waar wij zowel fine dining, lunch, borrels, feesten, BQT partijen, bruiloften en zakelijke...

  • Medewerker bediening

    1 maand geleden


    Groningen, Nederland WEEVA Voltijd

    De baan Je hebt ontzettend veel zin om samen met je team de verwachtingen en wensen van gasten waar te maken en het liefst te overtreffen. Je zorgt ervoor dat het ze aan niets ontbreekt: alles kan en mag. Je neemt bestellingen op, serveert uit, adviseert en vermaakt de gasten terwijl je aanvoelt wat ze nodig hebben. Aan het eind van de avond vraag je...


  • Groningen, Nederland Bastion Hotel Groep Voltijd

    Ben jij op zoek naar een leuke en leerzame stage voor jouw horeca, hotellerie of luchtvaart opleiding in Groningen? (MBO niveau 4)? Bastion Hotels zoekt gemotiveerde stagiaires en leert jou graag alle ins en outs van het hotelvak! Zet in je motivatiebrief het aantal stage uren en je start / einddatum van je stage. Waarom kiezen voor een stage bij...

  • Oproepkracht bediening

    4 weken geleden


    Groningen, Nederland Eethuis voor Allen Voltijd

    Vriendelijk, blij, fris en fit? Er is een plaatsje vrij in ons bedieningsteam! Onze gasten een unieke gastvrijheidsbeleving geven staat bij deze functie centraal in de . Bij de EVA is het gezellig druk, samen met je collega’s zorg je ervoor dat de gasten een gezellige en voedzame avond beleven door een optimale samenwerking.Wij zoeken iemand die...

  • Medewerker bediening

    1 maand geleden


    Groningen, Nederland Eethuis voor Allen Voltijd

    Vriendelijk, blij, fris en fit? Er is een plaatsje vrij in ons bedieningsteam! Onze gasten een unieke gastvrijheidsbeleving geven staat bij deze functie centraal in de . Bij de EVA is het gezellig druk, samen met je collega’s zorg je ervoor dat de gasten een gezellige en voedzame avond beleven door een optimale samenwerking. Wij zoeken iemand die...

  • Manager Hospitality

    2 weken geleden


    Groningen, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekWelkom bij ons gezellige restaurant in samenwerking met VodafoneZiggo! Geniet van onze heerlijke gerechten en een ontspannen sfeer. We bieden een restaurant met een espressobar, en af en toe verzorgen we banqueting. We verwelkomen diverse zakelijke gasten in de buurt van het bruisende stadscentrum, op fietsafstand. Dagelijks ontvangen we zo'n...

  • Manager Hospitality

    7 dagen geleden


    Groningen, Nederland Vermaat Voltijd

    Jouw werkplekWelkom bij ons gezellige restaurant in samenwerking met VodafoneZiggo! Geniet van onze heerlijke gerechten en een ontspannen sfeer. We bieden een restaurant met een espressobar, en af en toe verzorgen we banqueting. We verwelkomen diverse zakelijke gasten in de buurt van het bruisende stadscentrum, op fietsafstand. Dagelijks ontvangen we zo'n...

  • Sous Chef

    1 maand geleden


    Groningen, Nederland Eethuis voor Allen Voltijd

    De baan Bij binnenkomst loop je de gezelligheid al tegemoet. Je ogen beginnen meteen te sprankelen bij de aanblik van de verse producten. Je pakt snel een kopje koffie en kan niet wachten om aan de slag te gaan. Als sous chef bij ons ben je verantwoordelijk voor zowel voorbereidende werkzaamheden als het bereiden van de koude en warme kant. Je geniet...

  • Managementassistente

    2 weken geleden


    Groningen, Nederland 365 werk Voltijd

    Opleiding Talen ~ Je beheerst Nederlands Voor het prachtige restaurant WERKMAN in Groningen zoeken we per direct een enthousiaste assistent bedrijfsleider! Zijn kleurrijke kunst vind je terug in het interieur van WERKMAN en ook in de gerechten die geserveerd worden. Voor dit fijne restaurant aan de Grote Markt zijn we per direct op zoek naar...