Sous-chef Productiekeuken Sla

2 maanden geleden

Amsterdam, Nederland SLA Voltijd

Sous-Chef Productiekeuken SLA - Amsterdam, fulltime

**Ons verhaal**

SLA is ontstaan vanuit een onbevredigd verlangen naar groenten. In 2013 ontdekten wij, Nina en Jop, wat gezond eten doet met je lijf, leden en gemoed. Goed eten doet goed voelen, Maar even gezond ergens eten, een salade to go oppikken of een bowl met tasty goodness thuis laten bezorgen? Forget it

Daarom begonnen we SLA, onze eigen biologische saladebar met rijke gerechten vol smaak, vitamines, proteïnen en allerlei ander lekkers voor een eerlijke prijs. Ons menu staat vol wereldsmaken. En wat je ook kiest, it’s all good.

De productiekeuken is het hart van SLA: hier worden dagelijks verse producten bereid, gecontroleerd en verwerkt voor het transport naar de winkels. Om ons team te versterken zijn wij op zoek naar een sous-chefKok.

**De functie**

Ben jij klaar voor de volgende stap? Als meewerkend sous-chef ben jij de spil in het web van ons heerlijke eten. In onze productiekeuken worden elke dag alle ingrediënten vers bereid door jou en je keukenteam. Samen met je team zorg jij dat de kwaliteit wordt gewaarborgd, de smaken sensationeel zijn, de operatie smooth verloopt en dat alle financiële aspecten kloppen. Nogal een verantwoordelijkheid, maar dat maakt het dan ook een uitdagende job waar veel structuur en enthousiasme voor nodig is. Je werkzaamheden bestaan o.a. uit:

- Zorgen voor optimale dagelijkse workflow op de vloer
- Het aansturen van het keukenteam (productiemedewerkers & -koks)
- Meewerken op de vloer
- Het wervingsproces, inwerk
- & ontwikkelingstraject van keukenmedewerkers
- Een optimale bezetting en rooster
- Een juiste uitvoer en vertaling van de SLA-recepturen
- Het dagelijkse productieproces conform HACCP-richtlijnen
- De inkoop van food en non-food producten
- Het aansturen van logistieke proces van en naar de centrale keuken
- Het contact met leveranciers;
- Het maken en monitoren van de voorraad, productiviteit, bestellingen & planningen
- (Het behalen van de financiële targets op het gebied van personeel, inkoop, waste & logistiek)
- Een goede werksfeer; je haalt alles uit de kast zodat er maximaal gepresteerd wordt door het team

**Wij zoeken iemand die**:

- MBO werk
- en denkniveau heeft, verkregen door opleiding of werkervaring
- Minimaal 4 jaar leidinggevende ervaring heeft in een soortgelijke omgeving en functie
- Bekend is met de HACCP-regelgeving en zorg draagt voor een hygiënische werkomgeving door schoon en georganiseerd te werken
- Nauwkeurig en consistent werkt, en altijd streeft naar de hoogst haalbare kwaliteit
- Flexibel inzetbaar is voor 40 uur per week
- Woonachtig is in (omgeving) Amsterdam
- Affiniteit heeft met gezond & duurzaam eten
- **Wat wij bieden**:

- Kans om deel uit te maken van een jong en gedreven team
- werkdagen ma-vrij is sporadisch zaterdag
- Een fulltime dienstverband en marktconform salaris
- Aantrekkelijke en flexibele arbeidstijden
- 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen per jaar
- Een fijne werkplek in het centrum van Amsterdam
- Personeelskorting in alle SLA-winkels
- En natuurlijk elke dag een lekkere & gezonde lunch

Heb je interesse in de functie? We kijken ernaar uit je CV en motivatie te ontvangen

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €2.600,00 - €3.100,00 per maand

Werkschema:

- Dagdienst
- ma-vr

Ervaring:

- souschef of productie keuken: 3 jaar (Gewenst)

Taal:

- Nederlands (Vereist)

Werklocatie: Fysiek

  • Afwasser

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland SLA Voltijd

    **Functie; Afwasser/schoonmaker** **Beschrijving** Afwasser bij SLA is verantwoordelijk voor het correct afwassen en schoonmaken in de productiekeuken. De afwasser ziet erop toe dat het werk hygiënisch en volgens bedrijfsprocedures verloopt. De afwasser draagt verantwoordelijkheid aan de chef/souschef. **Taken** - Afwassen van gebruikte materialen -...

  • Hoofd Orderpick en Inpakafdeling Sla Keuken

    2 maanden geleden

    Amsterdam, Nederland SLA Voltijd

    Ben jij een hands-on leider die graag de mouwen opstroopt? Heb jij ervaring met het aansturen van teams in een productieomgeving én werk je graag zelf actief mee om het team te versterken? Dan zijn wij op zoek naar jou! **Over SLA** SLA is dé plek waar gezonde, duurzame en voedzame gerechten samenkomen. Vanuit onze centrale productiekeuken bereiden we...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    1 dag geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • HORECAmedewerker Vermaat Events

    3 weken geleden

    Amsterdam Centrum, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen? **Jouw werkplek** Bij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland,...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    24 uur geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    24 uur geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • Horecamedewerker Vermaat Events | 0

    4 weken geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Groep B.V. Voltijd

    Taken en verantwoordelijkhedenSluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Vacaturebeschrijving Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door...

  • Vermaat | Horecamedewerker Vermaat Events

    3 dagen geleden

    amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    2 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    3 dagen geleden

    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen?Jouw werkplekBij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met een...

  • Horecamedewerker Vermaat Events

    22 minuten geleden

    Amsterdam, Nederland JobGet Voltijd

    Sluit je aan bij het team van Vermaat Events en laat jouw gastvrijheid stralen! Of je nu meedoet met de actie tijdens een intiem feestje, racet langs Max Verstappen op de Formule 1, of een balletje meepakt op de KLM Open. Waar ga jij shinen? Jouw werkplek Bij Vermaat Events werk je op de meest uiteenlopende evenementen en locaties door heel Nederland, met...