Chef Kok/sous Chef

2 weken geleden

Duivendrecht, Nederland Albron Voltijd

**De functie**:
Als Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij **Mediarena Amsterdam.**In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama party, Miljoenen jacht, Big Brother e.d.

Samen met de locatie manager zorg je ervoor dat het jullie gasten aan niks ontbreekt. Op locatie is het aantal gasten wisselend van 350 tot 450 per dag met bangueting komen er nog 100 lunches bij. Afhankelijk van de dag zijn er 8 tot 12 medewerkers. Daarnaast werk je zelf in het restaurant en tijdens de evenementen. Verder doe je de planning, de administratie samen en een deel van de administratie. Bij afwezigheid van de locatiemanager vervang je deze.

**Samen met de manager ben je verantwoordelijk voor**:

- Coachen van je team
- Leidinggeven aan het keuken team
- Coördineren en plannen van de keuken werkzaamheden
- Implementeren en invoeren van nieuwe keukenconcepten
- Toezien op kwaliteit en presentatie van gerechten
- Analyseren van de ‘cost of sales’ en verbeterplannen opstellen
- Aanspreekpunt van de gasten en opdrachtgever
- Commerciële kansen herkennen en benutten
- Uitdragen waar Albron voor gaat en staat
- Samen met je team presteren op de werkvloer tijdens piekmomenten en evenementen.
- Administratieve taken, o.a. bestellingen offertes, roosters.

**Albron** is een van de grootste, onafhankelijke, Nederlands foodservice bedrijf. Samen met zo'n 4.500 collega's wordt er op meer dan 1.000 locaties in Nederland eten en drinken verzorgd. Dat doen we overal, en overal anders. Op universiteiten zijn we de ontmoetingsplek voor studenten en in kantoren voor collega’s. In winkelstraten de hotspot met Starbucks en Coffeecompany, de huiskamer van Anne&Max en het avontuurtje bij Frites Affairs. Onze missie? Iedereen laten proeven hoe lekker bewust genieten is. Daarom gaan wij in 2025 dagelijks 250.000 gasten laten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten en drinken. En daar kunnen we jouw hulp bij gebruiken

**Wat neem je mee?**:
Gastvrijheid zit in jouw DNA. Je houdt van lekker eten en drinken en krijgt energie van andere mensen. Je houdt wel van een praatje en kan tegen een grapje. Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en vindt het leuk om samen met je collega's onze gasten elke dag een te verassen met een lekkere lunch. Daarnaast heb je:

- Passie voor eten, drinken en gastvrijheid
- Verantwoordelijkheidsgevoel en sociaal vaardig
- Leidinggevende capaciteit, flexibiliteit.
- Ervaring in een soortgelijke rol waarbij je ook ervaring hebt opgedaan met leidinggeven.
- Goede communicatieve vaardigheden, Veel van onze gasten spreken engels. Jij beheerst dan ook de Nederlandse en Engelse taal.
- Commercieel inzicht
- Locatie is goed bereikbaar met OV

**Onze menukaart voor jou**:

- Je ontvangt een bruto maandloon van** € 3.576,17**en een tegemoetkoming in je reiskosten
- ** 38 uur per week** op contract, verdeeld over 5 dagen echter bij producties (opnames) komen hier de nodige uren bij. Dit kan ook in het weekend bij producties zijn. Het kan zo zijn dat de uren per week naar 40 uitgroeien.
- ** Flexibele werktijden**verdeeld over maandag tot en met vrijdag. Met soms een weekend ( dit heeft te maken met tv opnames )
- ** Pensioenregeling** bij pensioenfonds Horeca & Catering en een passende **collectieve zorgverzekering**:

- Diverse **opleidings
- en doorgroeimogelijkheden**

**Albron Academy**

Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau brengen. Zowel thuisstudies als op locatie. Denk bijvoorbeeld aan een training in agressie op de werkvloer, allergenentraining, barista-training of zelfs een training in Excel. Bij Albron vinden wij het superbelangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen. Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging. Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie
- naar regiomanager of naar kantoor. Welkom bij Albron
- Puck: “Mijn uitdaging is om er iedere dag voor te zorgen dat mijn gasten tevreden zijn en terug willen komen. Ik ben trots op mijn werk en ben altijd enthousiast.”_

**Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct

  • Chef Kok/sous Chef Mediarena Bedrijfsrestaurant

    1 maand geleden

    Amsterdam-Duivendrecht, Nederland Albron Voltijd

    De functieAls Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij **Mediarena Amsterdam. **In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama...

  • Chef Kok/Sous Chef Mediarena Bedrijfsrestaurant

    1 maand geleden

    Duivendrecht, Nederland Albron Voltijd

    Als Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij Mediarena Amsterdam. In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama party,...

  • Chef Kok/Sous Chef Mediarena Bedrijfsrestaurant

    1 maand geleden

    Duivendrecht, Nederland Albron Voltijd

    Als Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij Mediarena Amsterdam. In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama party,...

  • Chef Kok/sous Chef

    2 weken geleden

    Amsterdam-Duivendrecht, Nederland Albron Voltijd

    De functie Als Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij **Mediarena Amsterdam.**In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden Slechte tijden, Chantals pyama...

  • Chef Kok/Sous Chef Mediarena Bedrijfsrestaurant | 38

    4 weken geleden

    Duivendrecht, Nederland Albron Voltijd

    Taken en verantwoordelijkhedenDe functie Als Chef Kok ben jij mede verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft bij Mediarena Amsterdam. In dit verzamelpand met diverse bedrijven verblijden we alle medewerkers met eten en drinken. Dit doen we niet alleen maar tijdens de lunch maar ook voor of na de opnames van o.a. Goede tijden...

  • Executive Chef, Werktijden Overdag

    4 maanden geleden

    Duivendrecht, Nederland MarleenKookt Voltijd

    Vacature: Executive Chef bij MarleenKookt **Ben jij klaar voor een smaakvolle uitdaging?** Bij **MarleenKookt** zijn we op zoek naar een **Executive Chef** die onze twee keukenteams - Bereiding en Inpak - naar grotere hoogtes tilt. Jouw missie: elke dag zorgen voor een vlotte operatie en met onze heerlijke maaltijden een glimlach op de gezichten van...

  • Executive Chef, Werktijden Overdag

    4 maanden geleden

    Duivendrecht, Nederland MarleenKookt Voltijd

    **Ben jij klaar voor een smaakvolle uitdaging?** Bij **MarleenKookt** zijn we op zoek naar een **Executive Chef** die onze twee keukenteams - Bereiding en Inpak - naar grotere hoogtes tilt. Jouw missie: elke dag zorgen voor een vlotte operatie en met onze heerlijke maaltijden een glimlach op de gezichten van duizenden families toveren. **Wat zijn je...

  • Electromonteur Kranen

    7 maanden geleden

    Duivendrecht, Nederland C. Steinweg Group Voltijd

    Voor onze technische dienst zijn wij op zoek naar een: ‘Ha! Ik ben Arie, chef van de kraandivisie van C. Steinweg – Handelsveem B.V. Om schepen te laden en lossen, gebruiken we kranen, spreaders en hijsmateriaal. Het is mijn verantwoordelijkheid dat al dit materieel veilig en naar behoren werkt. Maar dat kan ik natuurlijk niet alleen, dat doe ik samen...

  • Constructiebankwerker

    2 weken geleden

    Duivendrecht, Nederland VNOM Voltijd

    Wat ga je doen?Ben jij een metaaltechneut en op zoek naar een nieuwe werkgever? Dat is mooi. Wij zijn op zoek naar een Constructiebankwerker, maar ook wanneer je een Allround Lasser bent mag je direct solliciteren! Voor een gerenommeerd technisch bedrijf zoeken wij iemand die zich gaat bezighouden met constructiebankwerken en diverse andere werkzaamheden...

  • Constructiebankwerker

    2 weken geleden

    Duivendrecht, Nederland VNOM Voltijd

    Wat ga je doen? Ben jij een metaaltechneut en op zoek naar een nieuwe werkgever? Dat is mooi. Wij zijn op zoek naar een Constructiebankwerker, maar ook wanneer je een Allround Lasser bent mag je direct solliciteren! Voor een gerenommeerd technisch bedrijf zoeken wij iemand die zich gaat bezighouden met constructiebankwerken en diverse andere werkzaamheden...

  • Winkelslager Amsterdam

    2 maanden geleden

    Duivendrecht, Nederland Slagerijen Kaldenberg Voltijd

    Heb jij ervaring in het slagersvak/horeca en wil je je verder ontplooien in deze ambachtelijke functie? Word Winkelslager bij Slagerijen Kaldenberg! Als Winkelslager verwerk je elke dag topkwaliteitsvlees voor klanten. Jouw werk voer je uit in de slagerij in Sligro Amsterdam. Heb je een passie voor het vak, kennis van kwaliteitsvlees en een verkooppraatje...

  • Winkelslager Amsterdam Duivendrecht

    7 maanden geleden

    Duivendrecht, Nederland Slagerijen Kaldenberg Voltijd

    Heb jij ervaring in het slagersvak/horeca en wil je je verder ontplooien in deze ambachtelijke functie? Word Winkelslager bij Slagerijen Kaldenberg! Als Winkelslager verwerk je elke dag topkwaliteitsvlees voor klanten. Jouw werk voer je uit in de slagerij in Sligro Amsterdam. Heb je een passie voor het vak, kennis van kwaliteitsvlees en een verkooppraatje...

  • Product Design Intern

    3 maanden geleden

    Duivendrecht, Nederland Transferz Voltijd

    **Do you have a passion for understanding user needs and creating exceptional experiences? If so, you might be our next entousiastic Product Design Intern! At Transferz, we cater to the diverse needs of thousands of corporate and leisure travelers. As our Product Design Intern, you’ll be an important benefactor in driving our platform by supporting the...