Kok Restaurant de Boskantine

**Even voorstellen...**:
Wij zoeken een nieuw vast teamlid Dit kan voor fulltime, maar minder is ook zeker mogelijk Het keukenteam bestaat zometeen uit onze kok Gerard en jou, samen krijgen jullie veel ruimte voor eigen inbreng en de verantwoordelijkheid over onze keuken. De Boskantine heeft een klein en gezellig team waar je je snel thuis zult voelen. Tijdelijke huisvesting op ons Bungalow park is bespreekbaar.

**Zo ziet jouw werkdag er bij ons uit...**:
Ter uitbreiding van ons team zoeken wij een nieuwe vaste en leuke collega (jij
- ). De Boskantine heeft een hele informele werksfeer waarin iedere gast als onze beste vriend wordt behandeld.

Jij werkt veel samen met je collega Gerard, maar ook met het bedienend personeel. Na een korte bespreking van de dagplanning en het doornemen van de bestellingen, begin je met het voorbereiden van de ingrediënten voor de lunch.

Je werkt niet alleen in de keuken, maar hebt ook contact met de gasten. Het open karakter van de keuken zorgt ervoor dat je regelmatig een praatje maakt met de gasten en hun wensen bespreekt. Dit maakt jouw werk afwisselend en persoonlijk.

Jij houdt je bezig met:

- Voorbereidende werkzaamheden voor de bereiding van maaltijden;
- Gerechten bereiden uit verse, geportioneerde en voorbewerkte producten uit bestellingen;
- Kwaliteit van de goederen, producten/ingrediënten controleren volgens HACCP;
- Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen;
- Toezien op de werkzaamheden van eventuele hulpkracht(en) en geven van aanwijzingen en instructies;
- Mede bijhouden en beheer van de voorraad en bestellingen.

Na weer een leuke dag doen jullie met het hele team op het park een sluitdrankje, wetende dat je weer veel gasten hebt laten genieten van de heerlijke maaltijden. De werktijden zullen wat variëren (afhankelijk van de drukte), maar liggen meestal tussen 11.30 en 21.00.

Kortom, als kok bij de Boskantine heb je een afwisselende job waarbij je verantwoordelijk bent voor het bereiden van gerechten, contact hebt met gasten, de keuken schoonhoudt en je in het laagseizoen ook andere werkzaamheden oppakt.

**Wat kun je van ons verwachten?**:

- Een salaris in schaal 6 cao recreatie**:min. €2.667 en €3.357** bruto per maand op basis van 38 uur;
- Wij bieden jou een jaarcontract met vaste uren en uitzicht op een vast contract (uren in overleg);
- Je ontvangt een reiskostenvergoeding van 0,23 per km (vanaf 5 km enkele reis);
- 25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur p.w.) waarbij je ieder jaar extra dagen opbouwt;
- 8% vakantietoeslag
- Goede pensioenopbouw via de Stichting Pensioenfonds Recreatie;
- Gratis toegang tot zwemmen, bowlen of minigolven en korting op het gebruik van horeca en andere faciliteiten met jouw digitale personeelspas;
- Verder bieden wij 20% korting bij een boeking op een Roompot park;
- 25% toeslag op zondag;
- Collectieve zorgverzekering en korting op verschillende overige verzekeringen;
- Toegang tot de Roompot Academy.

**Wie ben jij?**:
Wij zoeken een fijne collega die onderdeel wil worden van ons hechte team op het park die ook zelfstandig kan koken. Uiteraard zal je weleens alleen staan, maar je zal veel samenwerken met Gerard. Verder:

- Kan jij zelfstandig de keuken draaien;
- De regels rondom HACCP en sociale hygiëne ken jij;
- Ben jij ook in de weekenden en vakanties beschikbaar.

Tijdelijke huisvesting is bespreekbaar.

**Jouw bestemming**:
Je werkt in de keuken van Restaurant de Boskantine, gelegen op Bungalowpark Hoenderloo. Het horecateam bestaat uit een hechte club collega's. Het park ligt middenin de prachtige Veluwse bossen, waar wij natuurliefhebbers van alle leeftijden ontvangen die willen genieten van de natuur. Join our team en ervaar zelf hoe leuk werken bij ons is

Wanneer kom jij een kop koffie drinken?

Onze kok Gerard zoekt nieuwe collega