Zelfstandigwerkend Kok Restaurant Santé Leiderdorp

**Zelfstandigwerkend kok restaurant Santé Leiderdorp**:
**Wil jij een belangrijke rol spelen in het verzorgen van gezonde en smaakvolle maaltijden voor patiënten, bezoekers en personeel? En wil jij werken in een professionele keuken waar kwaliteit en voedingswaarden centraal staan? Wacht dan niet langer en solliciteer voor deze afwisselende functie waarbij je samen met een hecht team gevarieerde menu’s creëert én bijdraagt aan een prettige eetervaring in het ziekenhuis.**

**Wat zijn je belangrijkste taken?**
- Je ontwikkelt gerechten die passen bij de visie en trends op het gebied van voeding en bent proactief in het aandragen van ideeën en verbetervoorstellen;
- Je bereidt gerechten en weet deze op een aantrekkelijke manier te presenteren;
- Je zorgt voor een gastvrij ontvangst van onze gasten in het restaurant;
- Je zorgt ervoor dat de producten besteld, ontvangen en opgeslagen worden volgens de richtlijnen van de HACCP;
- Je zorgt voor een schone en georganiseerde werkruimte volgens de geldende hygiënenormen;
- Je werkt in verschillende diensten tussen 07:00 uur en 20:30 uur. De werkdagen zijn in overleg op basis van een rooster, zowel doordeweeks als in het weekend en op feestdagen.

**Wat bieden we jou?**

Bij Alrijne zorgen we goed voor mensen; patiënt, bewoner en medewerker. Jouw toekomst staat bij ons centraal. Je mag rekenen op een uitstekend pakket arbeidsvoorwaarden waaronder:

- Een salaris van maximaal **€ 3.278 **(FWG 30)** **op fulltime basis;
- Een **jaarcontract **van** **24 tot 32 uur met uitzicht op een vast contract;
- Een vakantietoeslag van **8,33%** en een eindejaarsuitkering van **8,33%**;
- ** Veel ontwikkelingsmogelijkheden. **We hebben een uitgebreide, gunstige opleidingsregeling. Trainingen kun je volgen wanneer je maar wilt via **GoodHabitz**.

**Waar maak je deel van uit?**

Als zelfstandigwerkend kok ga je voornamelijk werken in restaurant Santé in Leiderdorp. De restaurants van Alrijne zijn onderdeel van het servicecentrum Hoteldiensten waarbij gastvrijheid, collegialiteit en een hands-on mentaliteit centraal staan. Samen met het team voorzie je onze bezoekers en collega’s van onder andere een ruim assortiment belegde broodjes, salades en maaltijden. Als zelfstandigwerkend kok ben je onderdeel van het team restaurant wat bestaat uit ongeveer 25 medewerkers. Je hebt één directe collega-kok met wie je nauw samenwerkt bij de ontwikkeling van nieuwe gerechten.

**Wat breng je mee?**
- Je beschikt over een afgeronde horeca kok opleiding en hebt passie voor het vak;
- Je bent een echte teamplayer met een hands-on mentaliteit die weet van aanpakken;
- Je hebt aantoonbare kennis van HACCP en voedingsallergenen. Ook heb je Inhoudelijke vakkennis betreffende: producten, gerechten, kwaliteit, gastvrijheid en ambiance, efficiëntie en hedendaagse trends op het gebied van eten en drinken;
- Je bent creatief in het ontwikkelen van nieuwe gerechten en hebt daarbij oog voor de doelgroep;
- Je hebt een goed gevoel voor presentatie en hygiëne;
- Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal.

**Over Alrijne**

Alrijne is een zorggroep die bestaat uit Alrijne Ziekenhuis (met locaties in Leiden, Leiderdorp en Alphen aan den Rijn), verpleeghuis Leythenrode en verpleeghuis Oudshoorn. Bij Alrijne geloven we in oprechte aandacht. Oprechte aandacht voor alle patiënten en bewoners in onze ziekenhuizen en verpleeghuizen, zodat we elke dag betere zorg kunnen verlenen. En oprechte aandacht voor onze collega's, zodat we iedereen een gezonde, veilige en inspirerende werkomgeving kunnen bieden. Als één van de grootste werkgevers in onze regio is dat ons doel. Wij zorgen voor mensen die voor mensen zorgen.

**Solliciteren?**

Voorafgaand aan de indiensttreding vragen we je een VOG (=Verklaring Omtrent Gedrag) te overleggen.