Assistent Bedrijfsleider Grand Café Bij Dagmar

**Vacature: Assistent Bedrijfsleider Grand Café Bij Dagmar**

**Locatie**: Bij Dagmar aan de markt 76 in Steenwijk

**Functieomschrijving**:
Voor mijn nieuw te openen restaurant ben ik opzoek naar een enthousiaste en ervaren assistent bedrijfsleider die het verschil maakt in de horeca. Ik zoek een assistent die samen met mij mede verantwoordelijk is voor het dagelijkse reilen en zeilen. Als assistent bedrijfsleider ben je het gezicht van het restaurant en zorg je voor een optimale gastenervaring, een efficiënt team en een succesvolle bedrijfsvoering. Je werkt nauw samen met het keukenteam, de bedieningsmedewerkers om een gastgerichte, winstgevende en prettige werkomgeving te creëren.

**Wat ga je doen?**
- Leidinggeven aan het team van medewerkers (bediening, keuken, bar) en zorgen voor een goede werkindeling.
- Zorgdragen voor een uitstekende gastenservice en het optimaliseren van de gastbeleving.
- Het inplannen van personeel en het werven van nieuwe medewerkers.
- Beheren van de dagelijkse operationele zaken, zoals reserveringen, voorraadbeheer en inkoop.
- Controleren van de hygiëne
- en veiligheidsnormen binnen het restaurant.
- Zorgen voor een gezellige en motiverende werksfeer binnen het team.

**Wie ben jij?**
- Je hebt mínimaal 8 jaar ervaring in de horeca, bij voorkeur ook in een leidinggevende functie.
- Je vindt het leuk om je kennis en passie over te brengen op collega’s.
- Je hebt sterke organisatorische en communicatieve vaardigheden.
- Je hebt oog voor detail en weet de kwaliteit van de gastenservice op peil te houden.
- Je hebt ervaring met personeelsmanagement en kunt goed met een team werken.
- Je hebt een flexibele instelling en kunt goed omgaan met werkdruk.

**Wat bieden wij?**
- Een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid.
- Een marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
- De mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen binnen een dynamische en professionele horecaomgeving.
- Een gezellig en hecht team waar samenwerken en klantgericht werken centraal staan.

**Solliciteren?**

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Werkschema:

- Avondwerk
- Dagdienst
- ma-vr
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen

Ervaring:

- Horeca: 8 jaar (Vereist)

Werklocatie: Fysiek

Deadline sollicitaties: 01-02-2025
Verwachte startdatum: 15-03-2025