Assistent Sommelier

Hey fijnproever Ben jij een gepassioneerde enthousiaste gastheer of gastvrouw en ben jij helemaal gek van wijn en is dat echt jouw passie? Lees dan verder
**Functie-inhoud**: Zijn de woorden passie en ambitie kenmerkend voor jou? Lijkt deze bijzondere werkplek op Texel je helemaal te gek? Adem jij de zilte zeelucht al in, maar zoek je nog de juiste gastronomische werkplek met een uitdaging aarzel dan niet

Als Assistent Sommelier ben jij de expert als het gaat om wijnen. Je werkt samen met onze Hoofd-Sommelier Jordy Schuijl met hem ga je op zoek naar de beste combinaties en wijnen voor ons restaurant. Daarnaast weet jij weet als geen andere onze gasten te verblijden en geeft ze wijn-spijs advies. Daarnaast stimuleer je de wijnverkoop en houd je de onze wijnkaart met ruim 350 reverenties up-to-date. Jij haalt energie uit het trainen van collega's en weet jouw passie voor wijnen aan hen over te brengen. Een zelfstandige functie waar jij helemaal je ei in kwijt kan. Uiteraard vind jij het geen probleem om mee te werken in de bediening waar nodig.
**Wat we van jou verwachten**: Ruime kennis van diverse dranken en wijnen

Flexibele inzetbaarheid

Gast / Service gerichte blik

De controle over eigen werkzaamheden en is grondig

Het in zich om rustig te blijven onder moeilijke omstandigheden of hoge werkdruk

Creatief en oplossend vermogen

Collegiaal naar andere collega’s

Zelfstandig een service kunnen draaien

Beheersing van de Nederlandse, Duitse, Engelse taal

Bijhouden van de wijnkaart / wijnvoorraad.

Beheersing van de Nederlandse, Duitse, Engelse taal
**Wat we je bieden**: Salaris bruto ligt tussen de € 3140;
- en € 3540,
- Salaris is afhankelijk van leeftijd en werkervaring en functieniveau

Huisvesting in overleg

4/5 daagse werkweek

Doorgroei mogelijkheden binnen het bedrijf

Bijscholingen en cursussen

Een jaar rond werk en een contract van 12 maanden

Wijnreizen / Proeverijen
**Wie we zijn**:
Zelfredzaamheid zit Texelaars in de genen. Als eilandbewoners zijn we gewend onze eigen boontjes te doppen. Sommigen noemen dat misschien eigenwijs, wij noemen het liever eigenzinnig. We pakken de zaken graag net wat anders aan. Dat doen we ook in de keuken van Restaurant & Winebar RJ. We combineren culinaire creativiteit met eerlijke producten, van Texel of uit de regio. We vinden het belangrijk om de herkomst of bron van onze ingrediënten te kennen. We kiezen voor pure, herkenbare smaken en laten die tot hun recht komen in verrassende gerechten.

**Informatie sollicitatie**: Wil jij jezelf verder ontwikkelen en doorgroeien in een gezond familiebedrijf met een mooie toekomst? Solliciteer dan nu

Alle sollicitaties worden strikt persoonlijk en vertrouwelijk behandeld.