Souschef Restaurant Hotel

6 maanden geleden


Binnenstad amp Hortusbuurt, Nederland Hotel Schimmelpenninck Huys Voltijd

Voor ons Hotel-Restaurant zijn wij op zoek naar een souschef die stevig in zijn of haar schoenen staat. Ben jij de souschef die samen met ons dit bedrijf opnieuw op de kaart wil zetten met het koken van lekkere gerechten? Dan zoeken wij jou Wie zijn wij? Hotel Schimmelpenninck Huys is gevestigd in een voormalige herenhuis en gelegen op een steenworp afstand van de Grote Markt.

In onze keuken hebben we ambachtelijk koken hoog in het vaandel staan en werken we met dagverse producten die de kok selecteert. Ben jij op korte termijn beschikbaar, flexibel en ben je teamgericht? Dan zijn we op zoek naar jou.

**Belangrijkste taken en verantwoordelijkheden**:

- Personeelsbeheer keuken
- (Voor)bereiding gerechten
- Optimalisatie/ innovatie menukaart en werkmethoden
- Inkoop
- en voorraadbeheer
- Verantwoordelijk voor het bereiden, klaarmaken en doorgeven van de gerechten
- Het bijhouden van de inkoop en de voorraad in de keuken
- Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, HACCP

**Wat wij verwachten**:

- MBO niveau 4/HBO werk
- en denkniveau (bij voorkeur aangevuld met SVH-leermeester diploma);
- Aantoonbare kennis van alle kooktechnieken;
- Kennis van het inkopen van (dagverse) producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.
- Flexibel en stressbestendig
- Gemotiveerde teamspeler
- Beschikken over leidinggevende capaciteiten
- Goede communicatieve en sociale vaardigheden

**Wij bieden jou**:

- Een salaris conform Horeca cao.
- Doordat wij een klein hotel zijn, is er voor medewerkers veel ruimte om betrokken te zijn bij de ontwikkeling en uitwerking van ideeën en plannen
- Een mooie werkgever op jouw CV

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: Vanaf €2.450,00 per maand

Rooster:

- Avondwerk
- Dagdienst
- Weekendbeschikbaarheid
- Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Kerstpakket
- Lunchkorting
- Pensioen
- Personeelskorting
- Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Vakantiegeld

Ervaring:

- koken als zelfstandig werkende kok: 5 jaar (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek


  • Chef-kok Restaurant Hotel

    6 maanden geleden


    Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Hotel Schimmelpenninck Huys Voltijd

    Voor ons Hotel-Restaurant zijn wij op zoek naar een chef-kok die stevig in zijn of haar schoenen staat. Ben jij de chef-kok die samen met ons dit bedrijf opnieuw op de kaart wil zetten met het koken van lekkere gerechten? Dan zoeken wij jou! Wie zijn wij? Hotel Schimmelpenninck Huys is gevestigd in een voormalige herenhuis en gelegen op een steenworp afstand...


  • Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Hotel Schimmelpenninck Huys Voltijd

    Krijg jij energie van het werken in de horeca, hou je van afwisseling en heb jij aantoonbare ervaring in het restaurant, dan zijn wij op zoek naar jou. Restaurant en bediening werkzaamheden: - Ontbijt; zorgen dat alle hotelgasten kunnen genieten van een heerlijk ontbijt. - Serveren van lunch, high tea, diner, dranken - Schoonmaken en schoonhouden van...


  • Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Hotel Schimmelpenninck Huys Voltijd

    Heb jij interesse om in de huishouding aan de slag te gaan in een hotel met een rijke historie. Samen met het team zet je alles in werking om een hygiënische omgeving voor onze hotelgasten te creëren. Taken en verantwoordelijkheden: - Schoonmaken hotelkamers - Opmaken van bedden, verwisselen van beddengoed e.d.; - Schoonmaken van inventaris en...

  • Medewerker Huishouding Hotel

    6 maanden geleden


    Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Hotel Schimmelpenninck Huys Voltijd

    Heb jij interesse om in de huishouding aan de slag te gaan in een hotel met een rijke historie. Samen met het team zet je alles in werking om een hygiënische omgeving voor onze hotelgasten te creëren. Taken en verantwoordelijkheden: - Schoonmaken hotelkamers - Opmaken van bedden, verwisselen van beddengoed e.d.; - Schoonmaken van inventaris en...


  • Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Martini Hotel Group Voltijd

    **Functieomschrijving** **Vacature Nachtportier Martin Hotel Groningen** Stap binnen in de wereld van gastvrijheid bij het Martini Hotel in Groningen, waar wij op zoek zijn naar een nachtportier om ons team te versterken! We zijn een dynamisch hotel en zoeken naar een nachtportier die deze visie deelt en klaar is om deel uit te maken van ons hechte team!...


  • Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Martini Hotel Group Voltijd

    **Functieomschrijving** **Vacature Nachtportier Martin Hotel Groningen** Stap binnen in de wereld van gastvrijheid bij het Martini Hotel in Groningen, waar wij op zoek zijn naar een nachtportier om ons team te versterken! We zijn een dynamisch hotel en zoeken naar een nachtportier die deze visie deelt en klaar is om deel uit te maken van ons hechte team!...


  • Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Martini Hotel Group Voltijd

    **Functieomschrijving** **Vacature Nachtportier Martin Hotel Groningen** Stap binnen in de wereld van gastvrijheid bij het Martini Hotel in Groningen, waar wij op zoek zijn naar een nachtportier om ons team te versterken! We zijn een dynamisch hotel en zoeken naar een nachtportier die deze visie deelt en klaar is om deel uit te maken van ons hechte team!...


  • Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Martini Hotel Group Voltijd

    **Functieomschrijving** **Ontbijtmedewerker (m/v) - Martini Hotel Groningen** Ben jij een vroege vogel met een passie voor gastvrijheid? Heb je oog voor detail en vind je het leuk om het ontbijt voor onze gasten tot een onvergetelijke ervaring te maken? Dan zijn wij op zoek naar jou! Het Martini Hotel in Groningen zoekt een enthousiaste ontbijtmedewerker om...


  • Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Martini Hotel Group Voltijd

    **Functieomschrijving** **Ontbijtmedewerker (m/v) - Martini Hotel Groningen** Ben jij een vroege vogel met een passie voor gastvrijheid? Heb je oog voor detail en vind je het leuk om het ontbijt voor onze gasten tot een onvergetelijke ervaring te maken? Dan zijn wij op zoek naar jou! Het Martini Hotel in Groningen zoekt een enthousiaste ontbijtmedewerker om...

  • Medewerker Ontbijt

    3 maanden geleden


    Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Martini Hotel Group Voltijd

    **Functieomschrijving** **Ontbijtmedewerker (m/v) - Martini Hotel Groningen** Ben jij een vroege vogel met een passie voor gastvrijheid? Heb je oog voor detail en vind je het leuk om het ontbijt voor onze gasten tot een onvergetelijke ervaring te maken? Dan zijn wij op zoek naar jou! Het Martini Hotel in Groningen zoekt een enthousiaste ontbijtmedewerker om...


  • Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Martini Hotel Group Voltijd

    **Vacature: Zelfstandig Werkend Kok bij Rabenhaupt Groningen** Ben jij een gepassioneerde kok met een scherp oog voor detail en een creatieve geest? Heb jij de ambitie om gasten te verrassen met smaakvolle en vernieuwende gerechten? Rabenhaupt in Groningen zoekt een Zelfstandig Werkend Kok om ons culinaire team te komen versterken. **Over Restaurant...

  • Ontbijtmedewerker

    4 weken geleden


    Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Flonk Hotel Groningen Centre Voltijd

    **Wie zijn wij?** Flonk Hotels is een Gronings familiebedrijf met twee vestigingen: Flonk Hotel Groningen Centre en Flonk Hotel Groningen Zuid. Flonk Hotel Groningen Centre bevindt zich in het bruisende hart van de stad Groningen. Het hotel beschikt over 77 hotelkamers, 4 vergaderzalen, een fitnessruimte en enkele appartementen. Flonk Hotel Groningen Zuid...

  • Ontbijtmedewerker

    6 maanden geleden


    Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Flonk Hotel Groningen Centre Voltijd

    **Wie zijn wij?** Flonk Hotels is een Gronings familiebedrijf met twee vestigingen: Flonk Hotel Groningen Centre en Flonk Hotel Groningen Zuid. Flonk Hotel Groningen Centre bevindt zich in het bruisende hart van de stad Groningen. Het hotel beschikt over 77 hotelkamers, 4 vergaderzalen, een fitnessruimte en enkele appartementen. Flonk Hotel Groningen Zuid...

  • Ontbijtmedewerker

    6 maanden geleden


    Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Flonk Hotel Groningen Centre Voltijd

    **Wie zijn wij?** Flonk Hotels is een Gronings familiebedrijf met twee vestigingen: Flonk Hotel Groningen Centre en Flonk Hotel Groningen Zuid. Flonk Hotel Groningen Centre bevindt zich in het bruisende hart van de stad Groningen. Het hotel beschikt over 77 hotelkamers, 4 vergaderzalen, een fitnessruimte en enkele appartementen. Flonk Hotel Groningen Zuid...

  • Ontbijthulp (Bijbaan)

    1 maand geleden


    Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Flonk Hotel Groningen Centre Voltijd

    **Jouw functie ** Als Ontbijthulp ben je bij ons hotel het visitekaartje tijdens het ontbijt. Je start ’s ochtends met het klaarzetten van het ontbijtbuffet. Daarna verwelkom je onze gasten, je ruimt de tafels af en je vult het ontbijtbuffet aan. Je bent tijdens je dienst een echte gastheer of gastvrouw en weet zo het juiste serviceniveau aan onze gasten...

  • Front Office Medewerker

    6 maanden geleden


    Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Flonk Hotel Groningen Zuid Voltijd

    **Wie zijn wij** Flonk Hotels is een Gronings familiebedrijf met twee vestigingen: Flonk Hotel Groningen Centre en Flonk Hotel Groningen Zuid. Flonk Hotel Groningen Centre bevindt zich in het bruisende hart van de stad Groningen. Het hotel beschikt over 77 hotelkamers, 4 vergaderzalen, een fitnessruimte en enkele appartementen. Flonk Hotel Groningen Zuid is...

  • Medewerker Huishouding

    1 maand geleden


    Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Martini Hotel Group Voltijd

    **Medewerker Huishouding Martini Hotel Groningen (parttime/fulltime)** Heb jij een scherp oog voor netheid en vind je het leuk om een gastvrije en schone omgeving te creëren? Dan hebben wij een mooie kans voor jou! Het Martini Hotel zoekt versterking voor ons huishoudingsteam. **Wie zijn wij?** Het Martini Hotel is een sfeervol en karakteristiek...

  • Supervisor Ontbijt

    1 maand geleden


    Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Flonk Hotel Groningen Centre Voltijd

    **Jouw functie** Als Supervisor van het ontbijt ben je bij ons hotel verantwoordelijk voor het ontbijtbuffet. Wij verzorgen elke dag een goede start van de dag voor onze hotelgasten. Je start ’s ochtends met het klaarzetten van het ontbijtbuffet. Je zorgt onder andere voor lekkere, verse broodjes en croissantjes en natuurlijk kan een (gebakken) ei ook niet...

  • Ontbijt Manager

    1 maand geleden


    Binnenstad & Hortusbuurt, Nederland Flonk Hotel Groningen Centre Voltijd

    **Jouw functie** Als manager van het ontbijt ben je bij ons hotel verantwoordelijk voor het ontbijtbuffet. Wij verzorgen elke dag een goede start van de dag voor onze hotelgasten. Je start ’s ochtends met het klaarzetten van het ontbijtbuffet. Je zorgt onder andere voor lekkere, verse broodjes en croissantjes en natuurlijk kan een (gebakken) ei ook niet...

  • Medewerker Algemene Dienst

    3 maanden geleden


    Utrecht Binnenstad, Nederland Court Hotel & de Rechtbank Restaurant Voltijd

    Voor Restaurant de Rechtbank en Court Hotel zijn we op zoek naar een enthousiaste en proactieve medewerker Algemene dienst voor 24-28 uur per week. Mede dankzij jouw inzet ziet ons restaurant en hotel er iedere dag weer pico bello uit. Samen met het team ben jij verantwoordelijk voor het WOW-effect wanneer gasten bij ons verblijven of bezoeken. Schoonmaak...