Teamcoördinator Catering

Leiden of Den Haag - 32 uur per week_
- Ben jij de enthousiaste, gastgerichte persoonlijkheid die het verschil kan maken als Teamcoördinator Catering bij Basalt?_

**Wat ga je doen bij Basalt?**

Ben jij klaar om het verschil te maken in gastvrijheid en gastbeleving bij Basalt Revalidatie in Leiden of Den Haag? Wij zoeken voor beide locaties een energieke en betrokken Teamcoördinator Catering die met passie en vakmanschap de dagelijkse operatie van ons cateringteam op locatie coördineert. Samen zorg je ervoor dat iedere maaltijd en elk contactmoment een positieve ervaring wordt voor onze patiënten, bezoekers en medewerkers.

**Over de afdeling Catering**

De afdeling Catering speelt een essentiële rol binnen Basalt Revalidatie. Wij verzorgen dagelijks maaltijden en dranken voor onze patiënten, bezoekers en medewerkers. Dit doen we op diverse manieren:

- Aan bed, voor patiënten die niet mobiel zijn;
- In onze restaurants en (koffie)bars;
- Met mobiele koffiekarren die rondgaan op locatie.

Daarnaast organiseren wij ook banquetingactiviteiten voor zowel interne als externe bijeenkomsten.

**Jouw verantwoordelijkheden**

Als Teamcoördinator Catering ben je de drijvende kracht achter een gastvrije en efficiënte cateringafdeling. Je bent verantwoordelijk voor:

- De dagelijkse aansturing van het team op locatie;
- Het waarborgen van een breed en beschikbaar assortiment;
- Het naleven van voedselveiligheidseisen (HACCP);
- Het creëren van een plezierige eet
- en drinkervaring voor alle gebruikers van onze restauratieve voorzieningen;
- Signaleren van knelpunten ten aanzien van de personele bezetting;
- Begeleiden van (eventueel) aanwezige stagiaires;
- Ontvangen en verwerken van verzuimmeldingen van medewerkers;
- Introductie van nieuwe catering collega’s aan de hand van een inwerktraject;
- Plaatsen van bestellingen bij verschillende leveranciers;
- Lichte administratieve werkzaamheden;
- Nemen van initiatief om de kwaliteit van de dienstverlening na te komen en de processen te verbeteren (logistiek, servicegerichtheid efficiëntie en kwaliteit);
- Creëren van een werkomgeving waarin het cateringteam zelfstandig en professioneel de dagelijkse werkzaamheden uitvoert.

Maar bovenal ben jij het dagelijkse aanspreekpunt voor het cateringteam ten aanzien van de operationele werkzaamheden.

In deze functie werk je niet alleen vanuit een coördinerende rol; je bent ook hands-on aanwezig als meewerkend voorman/vrouw. Jouw gastgerichte instelling en oog voor detail zorgen ervoor dat elk contactmoment - van een kop koffie, een lunch of diner
- een positieve indruk achterlaat.

Als Teamcoördinator rapporteer je direct aan
- en werk je nauw samen met de Teamleider Catering. Je houdt de Teamleider op de hoogte van de operationele gang van zaken en geeft gevraagd en ongevraagd adviezen die bijdragen aan de optimalisatie van de cateringdienstverlening.

**Over Basalt**

Basalt is hét expertisecentrum voor revalidatiezorg in de regio Haaglanden. Wij zijn er voor diegenen die te maken hebben met de gevolgen van een ongeval, ziekte of aandoening. Bij Basalt leren we kinderen, jongeren en volwassenen met de nieuwe situatie omgaan, in kracht te groeien en zo zelfstandig mogelijk te leven.

Bij Basalt werken betekent:

- Een maatschappelijke bijdrage leveren;
- Makkelijk kunnen binnenlopen bij je collega’s en manager;
- Een cultuur van openheid en korte lijnen;
- Veel bijleren en jezelf ontwikkelen;
- Focus op continue ontwikkeling en innovatie.

**Wie ben jij?**

Je hebt een sterke focus op gastvrijheid en het leveren van een uitstekende service. Je bent een enthousiaste en betrokken collega die het team motiveert en begeleidt bij de uitvoering van hun dagelijkse werkzaamheden. Met jouw positieve instelling zorg je voor een prettige werksfeer waarin iedereen goed samenwerkt en zijn of haar bijdrage kan leveren.

In deze rol is het werken in de weekenden, vroege avonden en op feestdagen geen uitzondering. Flexibiliteit is daarom belangrijk om deze functie goed uit te voeren.

Je bent praktisch ingesteld, daadkrachtig en zichtbaar aanwezig op de werkvloer. Hierdoor ben je een herkenbaar aanspreekpunt voor je team en voor de gasten. Je communiceert helder en professioneel en zorgt ervoor dat iedereen de benodigde informatie heeft om goed te kunnen functioneren. Waar nodig stem je af met de Teamleider Catering.

De kernwaarden van Basalt - deskundigheid, grenzen verleggen, samenwerken en eigenaarschap - pas je dagelijks toe in je werk. Je voelt je verantwoordelijk voor het succes van het team en streeft ernaar om gasten en patiënten een positieve ervaring te bieden. Daarnaast beschik je bij voorkeur over;
- Een relevant mbo-4-diploma;
- Ervaring in een coördinerende rol binnen catering, horeca of een vergelijkbare omgeving;
- Kennis van HACCP-normen als onderdeel van de voedselveiligheid;
- Vaardigheid in het omgaan met budgetten en voorraadbeheer.

**Wat bieden wij?**

Een arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd, in