Zelfstandig Werkend Kok Sauna

**Werken in de wellness = werk-privé balance.**
Als ervaren kok werk je 4 dagen van 11:00 - 21:30 uur, waarvan 1 dag in het weekend.

Gasten laten genieten van een ontspannen dagje wellness. Daar hoort ook lekker eten bij, met liefde bereid door ons keukenteam. Als zelfstandig werkend kok besteed je, samen met je collega’s, veel aandacht aan de smaak en de presentatie. Jouw liefde voor het vak laat zich zien in de gerechten. Je waarborgt de kwaliteit en weet alles over voedselveiligheid. Samenwerken in een team vind je leuk maar je kan ook heel goed zelfstandig aan de slag. Heb je ambities om door te groeien? Dan helpen wij jou daar graag bij

Als de chef-kok en de sous-chef niet aanwezig zijn kan jij tijdelijk de leiding nemen in de keuken. Je maakt op een efficiënte en veilige manier gebruik van de keukenapparatuur en je houdt je aan alle regels omtrent de hygiëne in de keuken. Je ziet toe op de werkzaamheden van de hulpkrachten in de keuken en je voert voorbereidende werkzaamheden uit.

**Wat zijn de taken van een zelfstandig werkend kok?**:

- Mise-en-place werkzaamheden;
- Beoordelen van de kwaliteit van ingrediënten;
- Uitvoeren van de bereidingen;
- Toezien op werkzaamheden van keuken medewerkers;
- Toezien op naleving van voorschriften;
- Plannen van dagelijkse werkzaamheden;
- Bewaken van houdbaarheid;
**Wat krijg jij ervoor terug?**:

- Een team met leuke en gemotiveerde collega’s;
- Een zelfstandige en uitdagende rol binnen een ambitieus team;
- Vakantiegeld + reiskostenvergoeding;
- Een goed salaris (€2600- 2850 ) op basis van kennis en ervaring;
- Badenkaart voor een wellnessresort naar keuze;
- Benefits at work (korting op o.a. sporten, reizen en shoppen);
- Korting op maaltijden uit het restaurant.

**Past dit bij jou?**:

- Je bent zelfverzekerd en je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
- Je hebt een afgeronde koksopleiding;
- Je hebt ervaring in een soortgelijke functie;
- Service en kwaliteit zijn voor jou vanzelfsprekend;
- Je beheerst de Nederlandse taal;
- Je bent sociaal, vriendelijk, gestructureerd en bovenal collegiaal;
- Hygiëne staat bij jou voorop en je hebt kennis van HACCP;
**Enthousiast geworden? Solliciteer**
- **Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.**_

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €2.600,00 - €2.850,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

- Vakantiegeld

Arbeidsvoorwaarden:

- Kerstpakket
- Kosteloos parkeren
- Lunchkorting
- Mogelijkheid tot promotie
- Personeelskorting
- Productkorting werknemers
- Reiskostenvergoeding

Werkschema:

- Weekendbeschikbaarheid

Ervaring:

- het werken met een á la carte menu: 1 jaar (Vereist)

Licentie/certificaat:

- HACCP-certificaat (Vereist)

Werklocatie: Fysiek