Chef de Partie

**Introductie**:
Wil je werken in de Rolls-Royce onder de keukens? Is jouw motto: 'the bigger, the better' en sta je te popelen om aan de slag te gaan in Hotel Eindhoven-Best? Lees dan snel verder...**Beschrijving**:
**First things first**
Hotel Eindhoven-Best heeft drie verschillende restaurants:

- Het traditionele Van der Valk restaurant met ongeveer 350 zitplaatsen. Op het menu zullen de_all-time-favourites_ te vinden zijn als vernieuwende gerechten;
- Het ontbijt
- en lunchbuffet en Live Cooking met ongeveer 350 zitplaatsen;
- Bonus: een Speakeasy Bar in onze kelder.

**Wat ga je doen?**
- Je bent verantwoordelijk voor de mise en place. Een goed begin is het halve werk;
- Je zorgt voor de perfecte bereiding van de verschillende gerechten. Je cheft dat alle borden er tiptop uitzien waarbij een juiste timing ook belangrijk is;
- Je leert zowel de warme als koude kant van de keuken. Tuurlijk mag je een voorkeur geven voor een bepaalde kant;
- Het plaatsen, controleren en in ontvangst nemen van bestellingen;
- Je wordt betrokken bij het succesvol neerzetten van onze verschillende restaurants. We werken met veel verse producten en je helpt mee met het bedenken van nieuwe gerechten op onze kaart;
- Je zorgt voor blije gezichten onder het personeel door het maken van de personeelsmaaltijd;
- Vanzelfsprekend hoort ook het opruimen en schoonhouden van je werkplek -volgens de HACCP richtlijnen
- tot je takenpakket.

**Wat verwachten wij van jou?**
- Je houdt van eten en alles wat ermee te maken heeft;
- Je hebt een afgeronde kok niveau 3 opleiding of soortgelijk;
- Een goede sfeer in de keuken is key. Het komt neer op hard werken en net zo hard lachen;
- Stress komt niet in jouw woordenboek voor;
**Win-winsituatie**
- _ Say hi to _een uitdagende baan in het allernieuwste Hotel;
- Eén keer per maand een educatieve training of sportactiviteit;
- Een marktconform salaris volgens de horeca CAO en passend bij je functie en ervaring;
- 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband;
- Gratis parkeren tijdens werktijd;
- Voor € 75;
- (inclusief ontbijt) overnachten bij alle Valk Exclusief hotels;
- 20% F&B korting in alle Valk-Exclusief restaurants;
- 20% Korting op de items in onze shop;
- 25% Korting op alle behandelingen in Hotel Eindhoven-Best;
- Profiteer van kortingen op culturele uitjes, Valk Exclusief producten en wijnen;
- Mooi-meegenomen-extra’s: korting op je zorgverzekering en personeelsuitjes;
- Gratis gebruik van onze fitness;
- Elk jaar een keigezellig personeelsfeest.

Hotel Eindhoven-Best heeft alles in huis: 200 luxe en moderne kamers (waarvan 22 suites), 3 verschillende restaurants waarvan een Skybar op de 12e etage, 24 multifunctionele vergaderzalen (op de 1e en 12e verdieping), een gigantisch 25 meter zwembad, wellness met 5 sauna’s, massagekamers en een gym. Ook onze BEST Kept Secret kroeg is begin dit jaar geopend**Opleidingsniveau**:
MBO | HBO**Arbeidsvoorwaarden**: Fulltime & Parttime