Supervisor Food

Met jouw vernieuwende kijk, flexibiliteit en passie voor de Horeca ga jij graag dit nieuwe avontuur aan bij onze kersverse nieuwe Libéma locatie; Golf de Gulbergen. Wij zijn opzoek naar een Supervisor Food and Beverage voor onze prachtig gelegen golfclub in Mierlo.

Je bent een gastheer/vrouw in hart en nieren en een betrokken collega; je weet wat er zich op de werkvloer afspeelt en bent graag actief bezig op de werkvloer. Jij staat in verbinding met het team en weet wat er nodig is om onze gast -en dienstverlening naar een hoger niveau te tillen.

**Wat ga je doen?**
In deze rol ben je dagverantwoordelijk voor de aansturing van het Horeca team bij Golf de Gulbergen. Door jouw betrokkenheid en proactieve, meewerkende houding weet jij iedereen naar kwaliteit in te zetten. In samenwerking met de Horeca Manager maak jij van iedere dienst een succes

Buiten de dagelijkse aansturing van het Horeca team vind jij het ook leuk om mee te denken over andere processen binnen ons restaurant. Je durft ‘out of the box’ te denken en neemt hierin initiatief te nemen. Denk hierbij aan wijzigingen voor ons assortiment bijvoorbeeld.

Verder ben je verantwoordelijk voor
- Coachen, motiveren en enthousiasmeren van je collega’s en je team;
- Introduceren, borgen en bewaken van procedures en werkinstructies;
- Voorraadbeheer, roostering, planning en plaatsen van bestellingen;
- Borgen van hygiëne en veiligheid voor het team en de gasten;
- Realiseren van de afgestemde doelstellingen op het gebied van service, kwaliteit en resultaat samen met de Horeca Manager.

**Waar kom je te werken?**
Bij de Horeca locatie van Golf de Gulbergen kunnen gasten heerlijk genieten van een kopje koffie tot aan een uitgebreid diner. Het zijn veelal vaste gezichten die je ziet; leden van de vereniging die hun actieve dag golfen beginnen of afsluiten met een lekker kopje koffie, hapje of drankje.

Sinds afgelopen maart is De Gulbergen onderdeel van Libéma. Het restaurant kent zijn bestaande concept, maar daar zouden we graag nog meer een Libéma draai aan willen geven. We vinden het belangrijk in te spelen op de doelgroep en onze huidige klandizie, maar zien ook graag vernieuwing tegemoet.

Jij wordt onderdeel van een hecht en bevlogen team. Onze huidige medewerkers weten als geen ander een juiste gastbeleving te waarborgen. Als echte gastheer -of vrouw weet jij dit naar een nog hoger niveau te tillen.

**Wat verwachten we van jou?**
Dat je vooral jezelf bent Met jouw servicegerichte houding en duidelijke visie weet jij de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. Je bent een meester in multitasking en weet je hoofd koel te houden in stressvolle situaties. Verder beschik je over:

- Een afgeronde mbo
- opleiding richting horeca (bijvoorbeeld Middelbare Hotelschool) of toerisme;
- Minimaal 1 jaar ervaring in een vergelijkbare leidinggevende horecafunctie, waarbij je dagelijks een team van +/- 10 man hebt aangestuurd;
- Een flexibele instelling (weekenden, feestdagen en schoolvakanties behoren tot de normale werkdagen).

**Wat mag je van ons verwachten?**
Als Supervisor Food & Beverage versterk je ons team bij voorkeur voor 32 - 40 per week, net wat passend is bij jouw situatie. De bijbehorende arbeidsvoorwaarden op fulltime basis;
- Een jaarcontract (met intentie tot verlenging);
- Een salaris tot € 3500;
- afhankelijk van kennis en werkervaring;
- 25 vakantiedagen & goede reiskostenregeling;
- Onbeperkt gratis toegang voor 5 personen bij alle attractieparken en dierentuinen van Libéma (zoals Beekse Bergen, Aviodrome, Zooparc Overloon);
- 50% korting op een verblijf in ons Safari Resort, Safari Hotel Beekse Bergen of een van de andere vakantieparken van Libéma.
- De aanvraag van een VOG maakt onderdeel uit van de procedure._