Hoofdkok Marokkaanse Keuken

Ben jij een iemand met een passie voor de arabische keuken? Restaurant Walida is op zoek naar een getalenteerde Hoofdkok die niet alleen de keuken excelleert, maar ook overzicht bewaart over voorraadbeheer en teamcoordinatie.

Wie zijn wij?

Restaurant Walida is de plek waar de smaak van Marokko tot leven komt. Onze gerechten worden met liefde bereid, geïnspireerd door de rijke tradities en warme gastvrijheid van Marokkaanse moeders. Wij zijn een groeiend en dynamisch restaurant, waar kwaliteit en authenticiteit centraal staat.

Wat ga je doen?

Als hoofdkok ben jij de spil van onze keuken. Jij bent verantwoordelijk voor;
- Het klaarmaken van authentieke Marokkaanse gerechten.
- Leidinggeven aan het keukenteam en zorgen voor een soepele samenwerking
- Het beheren van de voorraad en het plaatsen van de bestellingen
- Het waarborgen van hoge kwaliteit hygienestandaarden volgens de regels van HACCP
- Het ontwikkelen van nieuwe menu - items in overleg met het team

Wat bieden wij?
- Een fulltime functie (40 uur) in een gezellige en professionele werkomgeving
- Kans op een vast contract bij goed functioneren
- Marktvorm salaris met doorgroeimogelijkheden
- De mogelijkheid om jou creativiteit in de keuken tot uiting te brengen.

Wie zoeken wij?
- Je hebt ervaring als kok, bij voorkeur in de Marokkaanse keuken.
- Je hebt kennis van voorraadbeheer en kunt goed plannen.
- Je bent een teamspeler met leiderschapskwaliteiten
- Je werkt georganiseerd en houdt van een schone en gestructureerde keuken
- Je hebt een passie voor eten en oog voor detail.

Klinkt dit als jou droomfunctie?

Soort dienstverband: Fulltime

Aanvullende vergoedingen:

- Fooi
- Overuren uitbetaald
- Vakantiegeld

Werkschema:

- Avondwerk
- Weekendbeschikbaarheid

Werklocatie: Fysiek

Verwachte startdatum: 02-01-2025