HORECAmanager

Als Cafetariamanager leid je een team in een cafetaria. Je zorgt dat alles goed loopt. Dit betekent dat je het personeel aanstuurt, hun diensten plant en zorgt dat iedereen fijn samenwerkt. Ook houd je de voorraad in de gaten en bestel je wat nodig is. Klanten helpen en zorgen dat ze tevreden zijn, is ook belangrijk. Daarnaast let je op dat alles schoon en veilig is volgens de regels.

Als **Cafetariamanager** ben je verantwoordelijk voor het beheer en de dagelijkse gang van zaken in een cafetaria. Hier zijn enkele taken die bij deze functie horen:

- **Personeelsbeheer**: Je stuurt het cafetariapersoneel aan, plant diensten in en zorgt voor een goede werksfeer.
- **Voorraadbeheer**: Je houdt de voorraad bij, bestelt producten en zorgt ervoor dat er voldoende ingrediënten zijn voor de menu-items.
- **Klantenservice**: Je zorgt ervoor dat klanten vriendelijk worden geholpen en dat bestellingen correct worden afgehandeld.
- **Hygiëne en veiligheid**: Je ziet toe op de naleving van hygiënevoorschriften en voedselveiligheid.

**Gevraagd**
- **Leiderschap**: Als manager moet je in staat zijn om een team aan te sturen, taken te delegeren en medewerkers te motiveren.
- **Organisatievaardigheden**: Je moet de dagelijkse operaties in de cafetaria kunnen coördineren, zoals het beheer van voorraden, personeelsplanning en financiële administratie.
- **Klantenservice**: Een goede cafetariamanager begrijpt het belang van uitstekende klantenservice. Je moet klachten kunnen afhandelen, klanten tevreden houden en een gastvrije sfeer creëren.
- **Financieel inzicht**: Het beheren van de financiën, het opstellen van budgetten en het monitoren van de winstgevendheid zijn essentieel.
- **Communicatievaardigheden**: Je moet effectief kunnen communiceren met zowel medewerkers als klanten.
- **Hygiëne en voedselveiligheid**: Kennis van hygiënevoorschriften en voedselveiligheid is cruciaal in een cafetaria.
- **Stressbestendigheid**: De horeca kan hectisch zijn, dus het vermogen om onder druk te presteren is belangrijk.
- **Creativiteit**: Het bedenken van nieuwe menu-items, promoties en marketingstrategieën kan het succes van de cafetaria vergroten.
- **Teamwork**: Samenwerken met het personeel en andere afdelingen is essentieel voor een soepele werking.
- **Ondernemerschap**: Als cafetariamanager moet je ondernemend zijn en kansen zien om de cafetaria te laten groeien.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Uitzicht op vast, Vaste baan
Contractduur 12 maanden

Salaris: €3.000,00 - €4.000,00 per maand

Verwacht aantal uur: 30 - 40 per week

Rooster:

- Flexibele werkuren
- Weekendbeschikbaarheid

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

- Bedrijfsopleiding
- Pensioen
- Reiskostenvergoeding
- Winstdeling

Soorten aanvullende vergoedingen:

- Bonusregeling
- Vakantiegeld

Werklocatie: Fysiek