Sous-chef

4 weken geleden


Amsterdam Noord, Nederland Loetje Voltijd

**De gouden match**:
**Je bent**:

- Een ervaren Souschef
- Ervaren in het coachen van ervaren en onervaren koks
- Een teamspeler, je werkt graag samen

**Je krijgt**:

- Een salaris tussen € 2.500;
- en € 3.000;
- exclusief fooi
- Direct een vast contract
- Een goede werk/ privébalans
- Volop groeikansen binnen RCE, de grootste horeca-organisatie van Nederland

**Waar ben jij goed in?**:
Je hebt passie voor je vak en je bent een teamspeler. Je kan goed plannen en coördineren en vindt het leuk om onze koks te coachen en nieuwe medewerkers in te werken en te begeleiden. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken.

**Wat ga jij doen?**:
Bij Loetje ben je als Souschef verantwoordelijk voor het coachen en managen van de keukenbrigade en je houdt overzicht in de keuken. Jij kan als ervaren Souschef goed plannen en coördineren. Je bent, samen met de Chef-Kok verantwoordelijk voor de keuken, de personeelsplanning en het aannemen en opleiden van je nieuwe collega’s. Wanneer de Chef-Kok afwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke in de keuken. Je stuurt een team van 4 en 8 keuken-collega’s aan. In onze keuken zorg je voor de juiste mise en place en dat onze gerechten volgens onze vaste receptuur gemaakt worden en dat deze, mooi gepresenteerd, uitgeserveerd worden. Daarnaast controleer je regelmatig de kwaliteit van onze producten op houdbaarheid en versheid. Samen met de andere collega’s van de keukenbrigade zorg je voor een schone en frisse keuken en weet je de richtlijnen van HACCP toe te passen.

Bij Loetje kies je voor zekerheid en een goede privé-werkbalans. Bij ons werk je, volgens het rooster, 8 tot 9 uur per dag en 4 dagen per week is ook mogelijk. Bovendien heb je volop doorgroeimogelijkheden. Je weet 3 weken van tevoren je rooster, waarin jij van te voren kan aangeven wanneer je niet wil of kan werken. Natuurlijk zijn wij vooral een avond
- en weekendzaak, dus dan moet je ook beschikbaar zijn.

**Wanneer kan ik beginnen?**:
Wat ons betreft snel, na een vlotte procedure kan je meteen aan de slag.


  • Sous Chef

    7 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Independent Recruiters Voltijd

    Sous Chef - Casual Restaurant Ben jij de inspiratiebron, naast de Chef, die graag zijn handen uit zijn mouwen steekt in een zeer gaaf restaurant concept? Bij dit restaurant in Amsterdam komen dranken, heerlijke gerechten en een bourgondische levensgenieter als perfecte combinatie bij elkaar. Als Sous Chef ben je samen met de Chef Kok...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam Centrum, Nederland Conscious Super Heroes B.V. Voltijd

    Van een perfect gegaarde tournedos tot een verrassend seizoensgerecht - jij hebt de skills en creativiteit om elk bord naar een hoger niveau te tillen. Bij The Lobby Nesplein, verborgen in een sfeervolle zijstraat in hartje Amsterdam, zoeken we een Sous Chef die onze keuken, bekend om haar kwaliteit, humor en verrassende twists op klassieke gerechten,...

  • Sous-chef (overdag)

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Lagom Amsterdam B.V. Voltijd

    Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken. Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste...

  • Sous Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Team Member **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ11046 **Date Posted**:8 May **Salary**:Starting from: € 2.372,88 **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef**! Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We...

  • Sous Chef

    1 dag geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Amsterdam Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde (junior) sous chef en ben je toe aan de volgende stap in je carrière? Houd je van een informele sfeer?Binnen Hotel Jakarta Amsterdam geeft de sous chef  leiding aan het team in de afwezigheid van de chef-kok Rendy. Je instrueert het team, maakt planningen, plaatst bestellingen en bereidt gerechten. Daarnaast heb jij als sous...

  • Sous Chef

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Park Plaza Voltijd

    **Department**: Kitchen **Job Level**:Management **Job Type**:Full Time **Hours per week**:38 **Job Reference**:REQ12148 **Date Posted**:17 October **Park Plaza Amsterdam Airport** needs you as **Sous Chef!** Are you driven and enthusiastic about a new opportunity? We would love to tell you more about our job. We now have an exciting opportunity for...

  • Sous-chef (overdag)

    7 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Lagom Amsterdam B.V. Voltijd

    Ben jij een getalenteerde sous-chef en vind jij het fijn om overdag te werken en af en toe in de avond voor events? Wij zijn op zoek naar een toegewijde Sous-chef om ons team te komen versterken. Wij zijn een restaurant in de groei fase hierdoor zijn er voldoende mogelijkheden om je eigen creativiteit te uiten en krijg je niet te maken met vast geroeste...

  • Sous-chef

    6 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde, enthousiaste en een culinaire creatieve Sous chef? Op deze gave Multi-tenant locatie run jij de keuken samen met de chef. In dit Multi-tenant gebouw zitten veel creatieve bedrijven. Dit zie je terug aan de gasten die wij mogen bedienen in ons restaurant, de espressobar en de skybar (op de 9e etage). Vanuit Vermaat verzorgen wij...

  • Sous Chef

    2 weken geleden


    Amsterdam, Nederland The Standard Hotel Voltijd

    **The Standard Brussels**: **Sous Chef**: **The Standard Brussels**: **Sous Chef**: Opening in early 2025, The Standard, Brussels marks the hotel brand’s third outpost in Europe. Set in the city’s Northern Quarter, The Standard, Brussels brings the brand’s design, culture, and activation-driven philosophy to Belgium. With 180 guestrooms (plus 20...

  • Sous Chef Amsterdam

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland Vermaat Voltijd

    Een unieke kans om je carrière te ontwikkelenAls Sous Chef bij Het Concertgebouw in Amsterdam krijg je de mogelijkheid om je vaardigheden te ontwikkelen en te groeien in een dynamische omgeving. Onze keuken is gevestigd in Café Viotta, Brasserie en Restaurant Lier, waar we elke dag heerlijke gerechten bereiden voor onze gasten. Jij word de rechterhand van...

  • Junior Sous Chef

    3 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Hotel Jakarta Voltijd

    **Junior Sous Chef bij Hotel Jakarta - De brug tussen West en Oost in onze keuken!** Van mise en place tot het creëren van culinaire kunstwerken: jij voelt je helemaal thuis in de keuken. Bij Hotel Jakarta in Amsterdam krijg je de kans om jouw skills te laten zien én te ontwikkelen in een omgeving die draait om innovatie, samenwerking en passie. Hier...

  • Sous-chef

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Compass Group Voltijd

    Werk je al jaren elke avond en elk weekend? Dat kan anders. Ja, ook als je Sous-chef bent kun je ‘s avonds en in de weekenden gewoon vrij zijn. En toch samenwerken met professionele chef-koks in een grote keuken om de gasten te verrassen. Bij Compass Group. Wat ga je doen? Bij alles dat te maken heeft met koken en eten zet jij smaak en stijl voorop. Jouw...

  • Sous Chef for Amsterdam

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Carers4World Voltijd

    Join Our Team as a Sous Chef in Amsterdam! Position: Sous Chef Location: Amsterdam, Netherlands Are you a passionate and motivated Sous Chef looking for a new challenge? We invite you to join our prestigious hotel team in the heart of Amsterdam! **What We Offer**: - **Competitive Salary**: Starting at €13,68 per hour gross. - **Accommodation**: Enjoy...

  • Sous Chef Concertgebouw

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij op zoek naar een uitdagende baan op een high-end locatie? Kom werken als sous chef bij één van de meest exclusieve concertzalen ter wereld, Het Concertgebouw in Amsterdam. Jij bent de rechterhand van de chef en samen sturen jullie verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw....

  • Sous Chef Concertgebouw

    4 weken geleden


    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij op zoek naar een uitdagende baan op een high-end locatie? Kom werken als sous chef bij één van de meest exclusieve concertzalen ter wereld, Het Concertgebouw in Amsterdam. Jij bent de rechterhand van de chef en samen sturen jullie verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw. ...

  • Sous Chef Concertgebouw

    1 week geleden


    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij op zoek naar een uitdagende baan op een high-end locatie? Kom werken als sous chef bij één van de meest exclusieve concertzalen ter wereld, Het Concertgebouw in Amsterdam. Jij bent de rechterhand van de chef en samen sturen jullie verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw. ...

  • Sous Chef Concertgebouw

    1 week geleden


    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij op zoek naar een uitdagende baan op een high-end locatie? Kom werken als sous chef bij één van de meest exclusieve concertzalen ter wereld, Het Concertgebouw in Amsterdam. Jij bent de rechterhand van de chef en samen sturen jullie verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw. ...

  • Sous chef Amsteldok

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij een gepassioneerde, enthousiaste en een culinaire creatieve Sous chef? En heb je ambities om door te groeien? Amsteldok in Amsterdam heeft een mooie functie voor jou. Op deze gave Multi-tenant locatie run jij de keuken samen met de chef. Laat ons jouw recept zien!Jouw werkple...

  • Sous Chef Concertgebouw

    3 dagen geleden


    Amsterdam, Nederland Vermaat Voltijd

    Ben jij op zoek naar een uitdagende baan op een high-end locatie? Kom werken als sous chef bij één van de meest exclusieve concertzalen ter wereld, Het Concertgebouw in Amsterdam. Jij bent de rechterhand van de chef en samen sturen jullie verschillende concepten aan binnen Het Concertgebouw. ...

  • Sous Chef

    7 dagen geleden


    Amsterdam, Noord-Holland, Nederland COREcruitment Voltijd

    Sous Chef – Schiphol Airport Hotel, AmsterdamSalary €3,000 - €3,700 per month (depending on experience) plus benefitsLocations : Schiphol Airport area,Amsterdam Immediate start possibility Full-time / permanent contractLanguages skills : English and Dutch Size: 250+ rooms, restaurants & bars, conference and eventsspaceExperience required: brasserie /...